فوت و فن های دستور پخت آش دوغ تبریزی با گوشت قلقلی افزودن تخم مرغ باعث می شود دوغ نبرد و اصلا طعم و مزه آن در آش استفاده نمی …
فون و فن های دستور پخت کولی غورابیج خوشمزه به روش گیلانی اگر سبزی معطر گیلانی ندارید از کمی نعنا و جعفری و ریجان استفاده کنید. از گردو خورشتی استفاده …
نکات کلیدی در تهیه شامی شمالی لذیذ و مجلسی به روش اصلی اندازه رب ها را می توانید بنا ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. می توانید به …
نکات کلیدی در تهیه ترشی تره گیلانی اصل با تخم مرغ می توانید بجای برنج از آرد برنج استفاده کنید. می توانید از سبزی خشک خالیواش و نعنا استفاده کنید …
فوت و فن های دستور پخت بادمجان شکم پر گیلانی با سبزی مخصوص می توانید از خالیواش و چوچاق خشک یا تازه استفاده کنید. به دلخواه می توانید از رب …
نکات کلیدی در تهیه دویماج تبریزی بسیار ساده و خوشمزه اگر از روغن حیوانی استفاده می کنید طعم بهتری خواهد داشت. می توانید از پنیر محلی نیز استفاده کنید. به …
نکات کلیدی در تهیه کله جوش زنجانی خوشمزه و سنتی اندازه اضافه کردن ماست یا کشک به دلخوه است. آرد برای لعاب بیشتر به این غذا اضافه شده است و …
نکات کلیدی در تهیه شیش انداز زنجان می توانید تخم مرغ ها را به صورت نیمرو شده روی شش انداز قرار دهید و بهتر است برای هر نفر یک تخم …
نکات کلیدی در تهیه کنگر پلو با مرغ ساده و خوشمزه می توانید از گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای استفاده کنید. می توانید مرغ را به صورت فیله …
نکات کلیدی در تهیه کله جوش اصفهانی به دلیل شور بودن کشک به این غذا نمک کمتری اضافه کنید. نعنا را زیاد تفت ندهید زیرا باعث تلخ شدن آن می …
فوت و فن های دستور پخت پلو کدو حلوایی با مرغ (کدو تنبل با مرغ) می توانید از زرشک برای تزئین این پلو استفاده کنید. می توانید از سیر ترشی …
نکات کلیدی برای تهیه گل در چمن می توانید با زیتون و سیر ترشی و دوغ سرو کنید. می توانید لوبیا سبز را در سایز های مختلف خرد کنید. می …
فوت و فن های دستور پخت دمپخت گوشت بوشهری لذیذ با گوشت لوبیا را چند ساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته و بهتر پخته شود. می توانید از شوید …
فوت و فن های دستور پخت ترشه خشک بابلی ترشه خشک بابلی را روغنی و چرب درست نکنید و هنگام سرخ کردن از مقدار کمی روغن استفاده کنید. برای رنگ …
نکات کلیدی برای تهیه پلو اسفندی لذیذ و مجلسی می توانید از لوبیا چیتی یا لوبیا قرمز داخل غذا استفاده کنید. در صورت دوست نداشتن یکی از حبوبات آن را …
فوت و فن های دستور پخت سبزی پلو دامغانی می توانید از هر نوع ته دیگ دلخواه استفاده کنید. می توانید بادمجان ها را در موقع سرو غذا کنار برنج …
فوت و فن های دستور پخت سس پیله با لوبیا و شوید می توانید این غذا را با مقداری آب سرو کنید یا صبر کنید آب غذا تبخیر شود. می …
فوت و فن های دستور پخت آش سماق توسیرکان اگر درحین پخت آب آش کم شد می توانید مقداری آبجوش اضافه کنید. اگر برای افراد دیابتی این آش را تهیه …
فوت و فن های دستور پخت دو پیازه مرغ به جای گوشت مرغ می توان از گوشت قرمز یا میگو استفاده کنید. از ادویه های تند مانند فلفل قرمز استفاده …
فوت و فن های دستور پخت خورش ترش سماق در ریختن سماق دقت کنید بیش از حد ریختن آن باعث تلخی خورش ترش سماق می شود. می توانید از گوشت …
فوت و فن های دستور پخت کلم قمری پلو شیرازی می توانید به دلخواه این پلو را با مرغ نیز تهیه کنید. در انتها بهتر است کمی کره یا روغن …
فوت و فن های دستور پخت ماهی دودی با این روش می توانید تا چند روز ماهی را در یخچال نگهداری کنید. ماندگاری ماهی به عوامل زیادی از جمله کیفیت …
فوت و فن های دستور پخت دیبیجا خانگی سعی کنید از ماهی سفید یا ماهی کپور استفاده کنید. در بعضی روش ها به دیبیجا تخم مرغ و گلپر می زنند …
فوت و فن های دستور پخت روغن جوشی کرمان همه ادویه را می توانید از عطاری تهیه کنید. بیش از اندازه آرد اضافه نکنید زیرا موقع پخت سفت می شود. …
فوت و فن های دستور پخت خورش ته بیران گیلانی اگر آبغوره شما زیاد ترش نبود مقدار آن را بیشتر بریزید. می توانید از رب نارنج نیز استفاده کنید. شما …