ژله هندوانه لیوانی یکی از روش های بسیار خوب برای تهیه ژله می باشد که خیلی ساده و راحت است و داخل ظرف های لیوان یک بار مصرف تهیه می شود و یا حتی می توانید از یک کاسه پیرکس استفاده کنید و این ژله را به صورت تک نفره سرو کنید. ژله هندوانه لیوانی را می توانید به صورت مات یا شفاف تهیه کنید که این کاملا سلیقه ای است و اگر دوست دارید این ژله را مانند تصویر به صورت مات تهیه کنید از شیر یا بستنی استفاده کنید و اگر می خواهید به صورت ساده تهیه کنید نیازی به افزودن شیر نیست. شما می توانید با توجه به مقدار و اندازه لیوان خود مقدار ژله ها را کم و زیاد کنید. امروز در پارسی دی ژله هندوانه لیوانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ژله قرمز | 2 بسته |
| ژله سبز | ۱ بسته |
| ژله آلوورا | ۱ بسته |
| آب جوش | ۱ آب جوش برای هر بسته |
| شیر | ۲/۳ پیمانه برای هر بسته |
| شکلات چیپسی | به مقدار لازم |
طرز تهیه ژله هندوانه لیوانی
1مرحله اول: تهیه رنگ سبز
ابتدا باید ژله سبز رنگ را تهیه کنید. برای این کار ژله سبز رنگ را داخل کاسه بریزید و ۱ لیوان آب جوش اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید و یا می توانید برای ۱ دقیقه در ماکروفر قرار دهید و بعد در دمای محیط قرار دهید تا سرد شود و بعد ۲/۳ پیمانه شیر بریزید و خوب هم بزنید و از مواد تهیه شده داخل لیوان های یک بار مصرف بریزید و بگذارید در یخچال تا خودش را بگیرد.
2مرحله دوم: تهیه رنگ ژله آلوورا
برای تهیه ژله آلوورا باید ژله را باید یک لیوان آبجوش مخلوط کنید و بن ماری کنید و بعد از خنک شدن شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا رنگ ژله مات شود. لیوان را از یخچال خارج کنید و لایه سفید رنگ را به اندازه یک ملاقه برای هر لیوان در نظر بگیرید و مجدد ژله را در یخچال قرار دهید.
3مرحله سوم: تهیه ژله هندوانه ای لیوانی
در ادامه برای رنگ قرمز باید ۲ بسته ژله را به همراه ۲ پیمانه آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید و بن ماری کنید و زمانی که سرد شد باید ۲/۳ پیمانه شیر اضافه کنید و روی لایه سفید بریزید و در یخچال قرار دهید و برای ۲ ساعت بگذارید تا ژله کاملا سفت شود و بعد در انتها با شکلات چیپسی تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ژله هندوانه لیوانی خوشمزه و ساده و شیک مخصوص شب یلدا
- می توانید از بستنی بجای شیر استفاده کنید.
- زمانی که لایه ها را روی هم می ریزید باید لایه زیری چسبناک باشد تا لایه ها بهم چسبیده شوند.
- می توانید برای رنگ بیشتر ژله ها از رنگ خوراکی استفاده کنید.
- زمانی که شیر را اضافه می کنید باید ژله خنک شده باشد وگرنه شیر بریده می شود و ژله خراب می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه ژله انار و آلوورا با شیر و دانه های انار ساده و شیک برای شب یلدا
طرز تهیه ژله در لیوان یکبار مصرف خیلی راحت و شیک و مجلسی
طرز تهیه ژله ویترینی انار ساده و مجلسی و شیک برای شب یلدا
بهترین روش خارج کردن ژله از قالب پلاستیکی، فلزی، سیلیکونی + بدون چسبیدن به قالب
طرز تهیه ژله انار لیوانی خیلی ساده و راحت با ژله آلوورا و دانه های انار مخصوص شب یلدا
جمع بندی
ژله هندوانه لیوانی با ترکیب رنگهای جذاب و طرز تهیه ساده، گزینهای ایدهآل برای سرو به صورت تکنفره و مناسب شب یلدا است. استفاده از شیر یا بستنی برای ایجاد حالت مات و افزودن شکلات چیپسی به عنوان تزئین، به زیبایی و طعم آن میافزاید. رعایت نکات کلیدی مانند سرد شدن ژله پیش از افزودن شیر و چسبندگی لایهها، موجب موفقیت در تهیه این دسر خوشمزه و شیک میشود. این روش تهیه، علاوه بر سهولت، امکان تنظیم مقدار مواد بر اساس اندازه ظرف را نیز فراهم میکند و تجربهای لذتبخش و متفاوت در سرو ژله به شمار میرود.
پرسش های متداول
چگونه میتوان ژله هندوانه لیوانی را مات تهیه کرد؟
با اضافه کردن شیر یا بستنی به ژله میتوان آن را مات کرد.
برای تهیه ژله سبز رنگ چه مقدار آب جوش و شیر نیاز است؟
برای هر بسته ژله سبز باید ۱ لیوان آب جوش و ۲/۳ پیمانه شیر استفاده کرد.
چه نکتهای باید هنگام اضافه کردن شیر به ژله رعایت شود؟
شیر باید به ژله خنک شده اضافه شود تا ژله بریده نشود.
برای چسبیدن لایههای ژله به هم چه باید کرد؟
لایه زیری باید چسبناک باشد تا لایهها به هم بچسبند.
آیا میتوان به جای شیر از ماده دیگری استفاده کرد؟
بله، میتوان از بستنی به جای شیر استفاده کرد.
چگونه میتوان رنگ ژلهها را پررنگتر کرد؟
با اضافه کردن رنگ خوراکی میتوان رنگ ژلهها را پررنگتر کرد.
پس از ریختن لایههای ژله، چقدر باید در یخچال بماند؟
ژله باید حداقل ۲ ساعت در یخچال بماند تا کاملا سفت شود.
چه موادی برای تزیین نهایی ژله هندوانه لیوانی استفاده میشود؟
شکلات چیپسی به مقدار لازم برای تزیین استفاده میشود.