طرز تهیه دسر موز و انبه با خامه و ژلاتین به صورت قالبی برای مهمانی ها

طرز تهیه دسر موز و انبه

دسر موز و انبه یک گزینه خوشمزه و مقوی است که با ترکیب میوه‌ های تازه و ژلاتین تهیه می‌شود و طعمی شیرین و بافتی لطیف دارد. موز در این دسر سرشار از پتاسیم است که به سلامت قلب و ماهیچه‌ها کمک می‌کند، و انبه نیز به‌عنوان منبع غنی ویتامین C و A برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود پوست مفید است. این دسر خنک و سبک، گزینه‌ای عالی برای میان‌ وعده یا پذیرایی در روز های گرم است و می‌تواند انرژی و شادابی را به شما هدیه کند. شما می توانید این دسر را به صورت قالبی یا به صورت لیوانی تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر موز و انبه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر عربی

مواد لازم

موز ۲ عدد بزرگ
انبه1 عدد بزرگ
شیر۲ پیمانه
خامه صبحانه1/2 پاکت
پودر ژلاتین۲/۵ قاشق غذا خوری
آب1/2 پیمانه
شکر۱۲۰ گرم (معادل تقریبا ۱ پیمانه)

طرز تهیه دسر موز و انبه

1مرحله اول: بن ماری کردن ژلاتین

ابتدا پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده و به روش بن‌ماری (حرارت غیرمستقیم) حل کنید. می توانید برای یک دقیقه داخل ماکروفر نیز قرار دهید.

2مرحله دوم: افزودن ژلاتین

شیر و شکر را روی حرارت قرار دهید تا شکر کاملا حل شود؛ اما نیازی نیست شیر به جوش بیاید. سپس شیر و ژلاتین را کنار بگذارید تا خنک شوند. در این مرحله، خامه، موز و انبه را درون مخلوط‌کن بریزید و با هم ترکیب کنید.

3مرحله سوم: تهیه دسر

سپس ژلاتین خنک‌ شده و شیر را به مواد اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود. مایع آماده‌ شده را در قالب دلخواه بریزید و برای حداقل ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود. برای خارج کردن دسر دور تا دور دسر را آزاد کنید و دسر را روی دیس برگردانید و به دلخواه تزیین کنید. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شکلاتی

فوت و فن های دستور تهیه دسر موز و انبه 

  1. اگر از میوه‌ه ای دیگری به‌جز انبه استفاده می‌کنید، کمی وانیل به دسر اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد.
  2. برای طعمی بهتر، از موز و انبه رسیده و شیرین استفاده کنید. میوه‌های نرسیده می‌توانند طعم دسر را تحت تاثیر قرار دهند.
  3. برای زیبایی بیشتر، می‌توانید از تکه‌های کوچک میوه‌های تازه یا پودر نارگیل برای تزیین استفاده کنید.
  4. می توانید دسر را به صورت لایه با بیسکویت داخل لیوان بریزید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر باواریا

 

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا

از
2
دیدگاه