طرز تهیه سالاد بروکلی و ذرت با سس ماست و مایونز
کلم بروکلی سرشار از ویتامین‌های C، K و A، فیبر و آنتی‌اکسیدان هاست که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت پوست و کاهش التهاب کمک می‌کند. این سبزی پرخاصیت به دلیل داشتن ترکیبات ضد سرطان و حمایت از سلامت قلب شناخته شده است.برای تهیه سالاد سبز با کلم بروکلی، ابتدا بروکلی، پیاز بنفش، خیار و ذرت را آماده و خرد کنید. سپس سسی از ترکیب ماست، مایونز، آبلیمو، سرکه و ادویه‌ها درست کرده و به مواد اضافه کنید. سالاد را یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم‌ها کاملا ترکیب شوند. این سالاد سبک و خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک پیش غذای سالم و مقوی استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و ذرت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: تزیین سالاد کاهو
مواد لازم
| کلم بروکلی | یک کیلوگرم |
| پیاز بنفش | 2 عدد کوچک |
| خیار | 3 عدد |
| ذرت شیرین | یک قوطی کنسرو یا ۲۰۰ گرم |
| مایونز | 2 ق غذا خوری |
| ماست | 2 ق غذا خوری |
| آبلیمو و سرکه | هر کدام ۱ قاشق غذا خوری |
| نمک، فلفل و کمی شکر (سلیقه‌ای) | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد بروکلی و ذرت
1مرحله اول: آماده سازی
کلم بروکلی را شسته و به قطعات کوچک خرد کنی و داخل آب قرار دهید تا کامل تمیز شود شما می توانید به دلخواه کلم بروکلی را بخارپز کنید. پیاز بنفش را به صورت خلالی و خیار ها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید. همه‌ی این مواد را به همراه ذرت در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.
2مرحله دوم: تهیه سس
در یک ظرف کوچک، مایونز و ماست را به خوبی با هم مخلوط کنید. سپس آبلیمو، سرکه، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم بزنید. در صورت تمایل، مقداری شکر برای طعم بهتر به سس اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه سالاد
سس آماده‌شده را به کاسه مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا تمام مواد به سس آغشته شوند. سالاد را برای مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم ها با هم ترکیب شوند. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه با کالباس
فوت و فن های دستور تهیه سالاد بروکلی و ذرت
- می توانید از انواع سس های آماده مانند هزار جزیره یا سیر نیز استفاده کنید.
- این سالاد به سالاد سبز نیز معروف است.
- هرجقدر سس و مواد بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد انار