دیپ قارچ یکی از دیپ های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید با پنیر رنده شده یا پنیر ورقه ای تهیه کنید و یک دیپ خوشمزه با سبزیجات یا انواع چیپس و کراکر ها تهیه کنید. دیپ قارچ به قدری خوشمزه می باشد که شما می توانید با انواع فست فود ها آن را تهیه کنید و یک غذای بی نظیر کنار این دیپ میل کنید. دیپ قارچ را حتما باید به صورت گرم سرو کنید زیرا وقتی سرد می شود کمی سفت می شود و حتما باید گرم این دیپ را میل کنید و یا می توانید داخل یک سوفله یا ظرف وارمر دار بریزید تا سس یا همان دیپ گرم باقی بماند. دیپ ها با سس ها متفاوت است زیرا سس ها روی فست فود ریخته می شوند ولی شما می توانید مرغ یا چیپس را داخل دیپ بزنید و سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دیپ قارچ و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| قارچ | ۳۰۰ گرم |
| کره | ۲۵ گرم |
| شیر | ۱ پیمانه |
| پنیر ورقه ای | ۳ عدد |
| خامه | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه دیپ قارچ و پنیر
1مرحله اول: تفت دادن قارچ
ابتدا باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید، بهتر است پوست روی قارچ را با کمک یک چاقو بگیرید. سپس قارج ها را داخل تابه گرم شده بریزید و بدون افزودن روغن یا کره به همراه ۱ ق چای خوری آبلیموترش تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده و نرم شود.
2مرحله دوم: افزودن کره و خامه
در ادامه باید ادویه ها را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا عطر ادویه ها بلند شود، سپس خامه را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید ( می توانید خامه را کمی هم بزنید تا رقیق شود و بعد اضافه کنید) در ادامه باید شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا شیر به جوش بیاید.
3مرحله سوم: تهیه دیپ قارچ
در ادامه باید پنیر ورقه ای را روی مواد قرار دهید و کمی هم بزنید تا پنیر ذوب شود و مواد به غلظت برسد، دقت کنید دیپ بعد از کمی خنک شدن خودش را می گیرد پس زیاد سفت نکنید. دیپ قارچ و پنیر حاضر شده است و می توانید میل کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت دیپ قارچ و پنیر ورقه ای خوشمزه و غلیظ
- می توانید بجای پنیر ورفه ای از پنیر رنده شده نیز استفاده کنید.
- می توانید برای تزیین کمی جعغری ساطوری شده نیز بریزید.
- برای خوشمزه تر شدن این دیپ می توانید از یک عصاره مرغ استفاده کنید ولی دقت کنید که نمک کمتری بریزید زیرا عصاره های مرغ حاوی ادویه و نمک هستند.
- شما می توانید این دیپ را در کنار استیک مرغ یا انواع کباب ها نیز سرو کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دیپ اسفناج ساده و فوق العاده خوشمزه با پنیر خامه ای و سیب زمینی
طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای کبابی ساده و شیک با گردو و پنیر برای مهمانی
طرز تهیه دیپ زیتون با پنیر ماسکارپونه شیک و ساده و خوشمزه برای مهمانی
طرز تهیه دیپ بادمجان کبابی تند و خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه دیپ سیب زمینی پنیری خوشمزه و مخصوص فست فودی
جمع بندی
دیپ قارچ و پنیر با طعمی غنی و بافتی نرم، گزینهای ایدهآل برای همراهی با انواع فستفودها، سبزیجات و کراکرها است که با استفاده از مواد ساده و در دسترس به راحتی تهیه میشود. سرو گرم این دیپ اهمیت بالایی دارد تا از سفت شدن آن جلوگیری شود و طعم واقعی آن حفظ گردد. با رعایت نکات پیشنهادی مانند استفاده از پنیر رنده شده یا افزودن جعفری تازه، میتوان این دیپ را به شکل دلخواه شخصیسازی کرد و به عنوان یک پیشغذا یا همراه غذاهای گوشتی، تجربهای لذیذ و متفاوت را رقم زد. این دستور تهیه، راهنمایی کاربردی و جامع برای تهیه دیپی خوشمزه و خانگی است که میتواند به راحتی در هر آشپزخانهای اجرا شود.
پرسش های متداول
دیپ قارچ را چگونه باید سرو کرد؟
دیپ قارچ باید گرم سرو شود زیرا وقتی سرد شود کمی سفت می شود.
آیا می توان به جای پنیر ورقه ای از پنیر رنده شده استفاده کرد؟
بله، می توانید به جای پنیر ورقه ای از پنیر رنده شده نیز استفاده کنید.
برای خوشمزه تر شدن دیپ قارچ چه پیشنهادی دارید؟
می توانید از عصاره مرغ استفاده کنید ولی نمک را کمتر بریزید چون عصاره مرغ نمک دارد.
آیا می توان دیپ قارچ را با چه غذاهایی سرو کرد؟
این دیپ را می توانید با انواع فست فودها، استیک مرغ و کباب ها سرو کنید.
چگونه قارچ ها را برای دیپ آماده کنیم؟
قارچ ها را بشویید، پوست روی آنها را بگیرید، اسلایس کنید و با آبلیمو تفت دهید تا نرم شود.
آیا دیپ قارچ و سس یکسان هستند؟
خیر، سس روی فست فود ریخته می شود ولی دیپ را می توان داخل آن زد و سپس سرو کرد.
آیا می توان جعفری را در دیپ قارچ استفاده کرد؟
بله، برای تزیین می توانید کمی جعفری ساطوری شده به دیپ اضافه کنید.