دیپ ها در واقع یک نوع پیش غذا هستند و با سس های متفاوت هستند زیرا سس ها را روی مواد غذایی می ریزیم ولی دیپ را به عنوان پیش غذا سرو می کنید و غلظت بیشتری دارند. شما می توانید این دیپ خوشمزه را برای شام یا نهار سرو کنید و از طعم و مزه متفاوت آن لذت ببرید. دیپ گوجه را با هر نوع پنیری که دوست دارید می توانید تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دیپ گوجه فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دیپ سیب زمینی
مواد لازم
| پیاز | 1 عدد |
| سیر | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 1 ق غذا خوری |
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| کره | 50 گرم |
| پنیر صبحانه | به مقدار لازم |
| آویشن یا ریحان خشک | کمی |
| فلفل رنگی سبز | 1 عدد |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه دیپ پنیر و گوجه فرنگی
1مرحله اول: تفت دادن پیاز
ابتدا باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کره تفت دهید تا سبک شود و زمانی که نرم شد سیر رنده شده را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
2مرحله دوم: افزودن گوجه
در ادامه باید رب را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد گوجه فرنگی ها را بشورید و نگینی ریز خرد کنید و ادویه ها را اضافه کنید و بعد فلفل دلمه رنگی و ادویه ها را نیز اضافه کنید و بگذارید تا سس گوجه فرنگی اماده و گوجه ها نرم شوند.
3مرحله سوم: افزودن پنیر
در ادامه باید پنیر مورد نظر را برش بزنید و روی سس گوجه قرار دهید و کمی ریحان و آویشن روی پنیر بپاشید و بگذارید روی حرارت تا جایی که سس به خرد پنیر برود و کمی غلیظ شود و در انتها به دلخواه گوجه خشک نیز روی دیپ قرار دهید و به همراه نان تست سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دیپ زیتون
فوت و فن های دستور پخت دیپ پنیر و گوجه فرنگی
- برش های پنیر نباید خیلی نازک و نه خیلی ضخیم باشد.
- می توانید از هر نوع پنیر صبحانه محلی یا آماده استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید از فلفل قرمز نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دیپ اسفناج
همچنین ببینید: طرز تهیه دیپ بادمجان