طرز تهیه ساندویچ هات داگ نیویورکی آبپز شده با سس مخصوص قارچ و پنبر
ساندویچ هات داگ نیویورکی یکی از روش های تهیه ساندویچ می باشد که با سس مخصوص این هات داگ را به شما یاد خواهیم داد تا بتوانید یک ساندویچ خوشمزه و بین المللی در خانه تهیه کنید. در این روش پخت هات داک بجای سرخ شدن آب پز می شود و به همین دلیل بسیار رژیمی است و باعث می شود پخت هات داگ یکنواخت تر باشد. شما می توانید این هات داگ را با سس مخصوص و قارچ تهیه کنید و یک ساندویچ خوشمزه برای شام یا نهار تهیه کنید. ساندویچ هات داگ را می توانید با نان مخصوص هات یا باگت تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه هات داگ نیویورکی آب پز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| هات داگ | ۲ عدد |
| قارچ | 7 عدد |
| ذرت | ۱/۴ پیمانه |
| خامه | ۱ ق غذا خوری |
| پنیر خامه ای | 1.5 ق چای خوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| سس خردل | 1 ق چای خوری |
| جعفری | ۲ ق غذا خوری |
| پیاز کارامل | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا، پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه هات داگ نیویورکی آب پز
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا داخل یک قابلمه آب بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید سپس هات داگ را بدون پوست کندن داخل آب قرار دهید و بگذارید تا برای ۷ دقیقه پخته شود.
2مرحله دوم: تهیه سس
برای تهیه سس باید قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و به همراه کمی روغن زیتون تفت دهید تا سبک شود، سپس ذرت بخارپز شده را اضافه کنید (می توانید از ذرت بخارپز شد یا کنسرو استفاده کنید و یا یا برای بخار پز کردن ذرت ها می توانید آن را داخل سبد ریخته و روی قابلمه قرار دهید و داخل قابلمه کمی آب بریزید و درب قابلمه را بسته و بگذارید تا پخته شود).
3مرحله سوم: تهیه سس
در ادامه باید پنیر خامه ای و به همراه خامه و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود. در انتها و موقع سرو باید پنیر پیتزا را اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید تا پنیر ذوب شود.
4مرحله چهارم: تهیه هات داگ نیویورکی
در ادامه زمانی که هات داگ پخته شده از غلاف خارج کنید و داخل یک تابه به همراه کمی کره و روغن تفت دهید تا خوب طلایی شود. نان هات داگ را برش بزنید و هات داگ را وسط آن قرار دهید و از سس تهیه شده بریزید و بعد کمی جعفری و پیاز کاراملی شده بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ساندویچ هات داگ نیویورکی به روش اصلی و سس مخصوص
- برای تهیه پیاز کاراملی پیاز ها را خلالی کنید و به همراه کمی آب و روغن تفت دهید تا کاراملی شود.
- می توانید از پنیر ورفه ای استفاده کنید.
- بهتر است از هات داگ با کیفیت استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ساندویچ مرغ ریش ریش و قارچ و سیب زمینی ساده و خوشمزه با سس مایونز
طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده با سس مخصوص پستو در تابه و ساندویچ ساز
طرز تهیه ساندویچ فوری و خوشمزه به ۳ روش با نان تست + فیلم
جمع بندی
ساندویچ هات داگ نیویورکی آب پز با سس مخصوص، روشی ساده و سالم برای تهیه یک غذای خوشمزه و بینالمللی در خانه است که با استفاده از مواد تازه و ادویههای متنوع، طعمی بینظیر و متعادل ایجاد میکند. پخت هات داگ به صورت آبپز به جای سرخ کردن، علاوه بر حفظ ارزش غذایی، باعث یکنواختی در پخت و کاهش چربی میشود و ترکیب سس قارچ و ذرت با پنیرهای خامهای و پیتزا، طعمی لذیذ و خاص به این ساندویچ میبخشد. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از پیاز کاراملی و هات داگ با کیفیت، به ارتقاء کیفیت نهایی غذا کمک میکند و این دستور پخت را به گزینهای مناسب برای وعدههای شام یا ناهار تبدیل مینماید.
پرسش های متداول
چگونه هات داگ را به روش نیویورکی آب پز کنیم؟
هات داگ را بدون پوست کندن در آب جوش قرار دهید و به مدت ۷ دقیقه بپزید.
برای تهیه سس مخصوص هات داگ نیویورکی از چه موادی استفاده میشود؟
قارچ، ذرت، خامه، پنیر خامهای، پنیر پیتزا، سس خردل، جعفری، پیاز کاراملی و ادویهها.
روش تهیه پیاز کاراملی در این دستور چگونه است؟
پیازها را خلالی کرده و با کمی آب و روغن تفت دهید تا کاراملی شوند.
چطور میتوان ذرت را برای سس هات داگ بخارپز کرد؟
ذرت را داخل سبد روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید، درب قابلمه را ببندید و بگذارید تا پخته شود.
چگونه هات داگ آب پز شده را برای سرو آماده کنیم؟
هات داگ پخته شده را از غلاف خارج کرده و در تابه با کمی کره و روغن تفت دهید تا طلایی شود.
چه نانی برای سرو هات داگ نیویورکی مناسب است؟
نان مخصوص هات داگ یا نان باگت مناسب است.
چه نکاتی برای تهیه یک ساندویچ هات داگ نیویورکی خوشمزه وجود دارد؟
استفاده از هات داگ با کیفیت، تهیه پیاز کاراملی درست و استفاده از پنیر ورقهای یا پنیر پیتزا.