طرز تهیه خرما قالبی مجلسی و شیک و ساده با کنجد و پودر نارگیل گام به گام

دستور تهیه خرما قالبی

طرز تهیه خرما قالبی

 

خرما قالبی یکی از روش های بسیار خوشمزه و شیک برای پذیرایی و مناسبت های مذهبی می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. خرما قالبی بسیار مقوی می باشد و اگر دوست دارید یک میان وعده سالم و مقوی برای کودکان و اهالی خانه تهیه کنید خرما قالبی یکی از بهترین گزینه ها می باشد زیرا حاوی کنجد و پودر نارگیل و ارده می باشد. خرما قالبی را می توانید کنار یک لیوان چای در فصل زمستان و پاییز میل کنید و از خواص خوب خرما نیز بهرمند شوید. خرما یک ماده غذایی شیرین است که اصالتا برای کشور عراق است و ارزش غذایی بالایی دارد و شما می توانید سطح کلسترول خون، سلامت استخوان و مغز را با خوردن خرما تامین کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه خرما قالبی مجلسی و شیک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه خرما قالبی مجلسی

  • خرما بدون هسته و شیره ۷۵۰ گرم
  • کنجد ۱/۲ پیمانه
  • پودر نارگیل یا گردو ۳ ق غذا خوری
  • پودر بیسکویت یا آرد ۱/۲ پیمانه
  • پودر زنجبیل و پود رهل ۱/۲ ق چای خوری
  • ارده ۲ الی ۳ ق غذا خوری
  • کره ذوب شده ۲۵ گرم

طرز تهیه خرما قالبی شیک و خوشمزه برای مناسبت های مذهبی

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا بابد برای تهیه این خرما قالبی از خرمای بدون هسته و شیره استفاده کنید و می توانید به راحتی خرما هسته گیری کنید، به دلخواه می توانید پوست روی خرما را بگیرید و یا می توانید با پوست آن را میکس کنید. خرمای کبکاب یکی گزینه های خوب می باشد، رطب چون نرم است نمی توانید چرخ کنید و بهتر است بکوبید و قبل از  ان کمی با بگذارید بجوشد و بعد بکوبید.

مرحله دوم: چرخ کردن خرما

کنجد را روی حرارت ملایم ریخته و تفت دهید تا بوی خامی کنجد گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد. خرما را باید از چرخ گوشت رد کنید تا نرم و لطیف شود و یا می توانید داخل غذاساز بریزید تا میکس له شود.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

خرما چرخ شده و نرم شده را داخل یک کاسه بریزید و کنجد بود داده را اضافه کنید و هم بزنید پودر نارگیل و پودر بیسکویت (بیسکویت را را داخل غذاساز پودر کنید تا له شود و یا می توانید داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودری شود) و بعد پودر هل و زنجبیل و کره ذوب شده را اضافه کنید و دستکش انداخته و با دست مواد را خوب روز دهید و در انتها ارده را اضافه کنید و مجدد مواد را با دست ورز دهید.

مرحله چهارم: تهیه خرما قالبی

بعد از این که مواد یکدست شد باید قالب سیلیکونی را آماده کنید و از مواد داخل قالب بریزید و فشرده کنید و بعد ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید و بعد از قالب خارج کنید و سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه خرما قالبی شیک و مجلسی و ساده

  1. از بیسکویت پتی بور کاکائویی استفاده کنید و یا می توانید از کمی آرد تفت داده استفاده کنید.
  2. قالب سیلیکونی نیازی به چرب کردن ندارد.
  3. می توانید از کنجد بو داده استفاده کنید.

همچنین ببینید 

از
4
دیدگاه