طرز تهیه خرما قالبی مجلسی و شیک و ساده با کنجد و پودر نارگیل گام به گام

دستور تهیه خرما قالبی

طرز تهیه خرما قالبی

 

خرما قالبی یکی از روش های بسیار خوشمزه و شیک برای پذیرایی و مناسبت های مذهبی می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. خرما قالبی بسیار مقوی می باشد و اگر دوست دارید یک میان وعده سالم و مقوی برای کودکان و اهالی خانه تهیه کنید خرما قالبی یکی از بهترین گزینه ها می باشد زیرا حاوی کنجد و پودر نارگیل و ارده می باشد. خرما قالبی را می توانید کنار یک لیوان چای در فصل زمستان و پاییز میل کنید و از خواص خوب خرما نیز بهرمند شوید. خرما یک ماده غذایی شیرین است که اصالتا برای کشور عراق است و ارزش غذایی بالایی دارد و شما می توانید سطح کلسترول خون، سلامت استخوان و مغز را با خوردن خرما تامین کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه خرما قالبی مجلسی و شیک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه خرما قالبی مجلسی

  • خرما بدون هسته و شیره ۷۵۰ گرم
  • کنجد ۱/۲ پیمانه
  • پودر نارگیل یا گردو ۳ ق غذا خوری
  • پودر بیسکویت یا آرد ۱/۲ پیمانه
  • پودر زنجبیل و پود رهل ۱/۲ ق چای خوری
  • ارده ۲ الی ۳ ق غذا خوری
  • کره ذوب شده ۲۵ گرم

طرز تهیه خرما قالبی شیک و خوشمزه برای مناسبت های مذهبی

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا بابد برای تهیه این خرما قالبی از خرمای بدون هسته و شیره استفاده کنید و می توانید به راحتی خرما هسته گیری کنید، به دلخواه می توانید پوست روی خرما را بگیرید و یا می توانید با پوست آن را میکس کنید. خرمای کبکاب یکی گزینه های خوب می باشد، رطب چون نرم است نمی توانید چرخ کنید و بهتر است بکوبید و قبل از  ان کمی با بگذارید بجوشد و بعد بکوبید.

مرحله دوم: چرخ کردن خرما

کنجد را روی حرارت ملایم ریخته و تفت دهید تا بوی خامی کنجد گرفته شود و کمی تغییر رنگ دهد. خرما را باید از چرخ گوشت رد کنید تا نرم و لطیف شود و یا می توانید داخل غذاساز بریزید تا میکس له شود.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

خرما چرخ شده و نرم شده را داخل یک کاسه بریزید و کنجد بود داده را اضافه کنید و هم بزنید پودر نارگیل و پودر بیسکویت (بیسکویت را را داخل غذاساز پودر کنید تا له شود و یا می توانید داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودری شود) و بعد پودر هل و زنجبیل و کره ذوب شده را اضافه کنید و دستکش انداخته و با دست مواد را خوب روز دهید و در انتها ارده را اضافه کنید و مجدد مواد را با دست ورز دهید.

مرحله چهارم: تهیه خرما قالبی

بعد از این که مواد یکدست شد باید قالب سیلیکونی را آماده کنید و از مواد داخل قالب بریزید و فشرده کنید و بعد ۱۵ دقیقه در فریزر قرار دهید و بعد از قالب خارج کنید و سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه خرما قالبی شیک و مجلسی و ساده

  1. از بیسکویت پتی بور کاکائویی استفاده کنید و یا می توانید از کمی آرد تفت داده استفاده کنید.
  2. قالب سیلیکونی نیازی به چرب کردن ندارد.
  3. می توانید از کنجد بو داده استفاده کنید.

همچنین ببینید 

طرز تهیه خرما قالبی مجلسی و شیک و ساده با کنجد و پودر نارگیل گام به گام
4.3 (86.67%) 3 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments