طرز تهیه پای سیب و دارچین بدون فر و شکر قهوه ای خیلی راحت و خوشمزه در خانه

دستور پخت پای سیب بدون فر

طرز تهیه پای سیب بدون فر

 

پای سیب بدون فر یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده است که بدون دردسر آماده می شود و شما می توانید این رسپی را با خیال راحت تهیه کنید زیرا تست شده و آسان است. پای سیب بدون فر یکی از تکتیک های بسیار خوب برای زمانی می باشد که شما دسترسی به فر ندارید و می خواهید یک کیک خوشمزه و راحت تهیه کنید که می توانید به شما پیشنهاد می شود این رسپی را دنبال کنید تا عاشق طعم و مزه آن شوید. پای سیب روش ها و دستور های مختلفی دارد و در کشور های مختلف تهیه می شود. شما می توانید از سیب دلخواه برای استفاده در این رسپی استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پای سیب بدون فر به روش آمریکایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه پای سیب بدون فر

  • سیب ۱ عدد بزرگ
  •  آرد ۱/۲ پیمانه
  • شیر ۳ ق غذا خوری
  • روغن مایع ۶ ق غذا خوری
  • شکر ۱/۴ پیمانه
  • شکر ۲ ق غذا خوری برای کارملی کردن کف کیک
  • کره برای کارامل ۱ ق غذا خوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • بیکینگ پودر ۱/۲ ق چای خوری
  • دارچین ۱/۲ ق چای خوری
  • وانیل نوک ق چای خوری

طرز تهیه پای سیب بدون فر به روش آمریکایی خوشمزه و ساد در تابه و قابلمه

مرحله اول: کاراملی کردن

ابتدا سیب ها را پوست بگیرید به صورت خلالی یا مکعبی خرد کنید و کنار قرار دهید. در ادامه ۲ ق غذا خوری شکر را کف تابه یا قابلمه مورد نظر که می خواهید پخت کیک را انجام دهید بریزید و بدون هم زدن بگذارید روی حرارت کم تا ذوب شود و بعد کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود و در انتها سیب های برش خورده را روی کارامل تهیه شده قرار دهید و تابه را کنار قرار دهید.

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر را داخل کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی برای چند دقیقه هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد شیر و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.

مرحله دوم: آماده سازی مواد کیک

در ادامه باید داخل یک کاسه دیگر از قبل آرد و بیکینگ پودر و دارچین را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید. سپس به مواد مرحله قبل اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و گلوله های آرد باز شود.

مرحله چهارم: پخت پای سیب بدون فر

حالا باید مایه کیک را داخل تابه سیب کاراملی که در مرحله اول تهیه کردید بریزید و سطح کیک را صاف کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید و روی درب تابه دمکنی قرار دهید و برای ۲۵ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود و حتما با کمک یک خلال دندان از مرکز پای سیب را چک کنید و اگر نچسبید از روی حرارت بردارید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه پای سیب بدون فر در خانه

  1. به دلخواه می توانید کمی جوز هندی استفاده کنید.
  2. حتما شعله پخش کن را از ۱۰ دقیقه قبل گرم کنید و بعد تابه را روی آن قرار دهید.
  3. برای کاراملی کردن شکر حتما باید از شعله خیلی کم استفاده کنید تا شکر قهوه ای شود.

همچنین ببینید

از
3
دیدگاه

  • Zizi ۲ ماه پیش

    ۲۵ دقیقه خیلی زیاد بود 🙂

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۲ ماه پیش

      بسته به فر شما دارد باید چک کنید ممکن تو بعضی فر ها زمان کمتر یا بیشتر ببره

      پاسخ