طرز تهیه کیک توت فرنگی صورتی خوشمزه و ساده با فر و بدون فر برای تولد
کیک توت فرنگی یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که به دلیل استفاده از پوره توت فرنگی به رنگ صورتی می باشد. شما می توانید کیک توت فرنگی را با فر و بدون در قابلمه تهیه کنید. طعم و مزه این کیک فوق العاده می باشد و شما می توانید با افزودن خامه قنادی یک کیک تولد با این رسپی تهیه کنید. کافی به خامه فرم گرفته کمی رنگ صورتی بزنید و به طور نامنطم روی کیک را خامه کشی کنید و با میوه توت فرنگی تزیین کنید. این کیک را می توانید هم با پوره توت فرنگی تهیه کنید و هم توت فرنگی را اسلایس کنید و داخل کیک بریزید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک توت فرنگی صورتی با فر و بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| توت فرنگی | ۱ پیمانه |
| شیر | ۱/۳ پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| آرد | ۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| روغن مایع | ۱/۲ پیمانه |
| توت فرنگی و خامه قنادی | به مقدار لازم |
طرز تهیه کیک توت فرنگی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس مواد را با کمک یک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته دار اندازه گیری کنید. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. برای پخت بدون فر یک قابلمه را چرب کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود، می توانید فر دست ساز تهیه کنید تا کیک را به صورت قالبی تهیه کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
توت فرنگی را بشورید و به همراه شیر داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید و یا می توانید از گوشتکوب برقی نیز استفاده کنید. تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید و با همزن برقی برای ۴ دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود. در ادامه روغن مایع را به همراه توت فرنگی اضافه کنید و برای ۱ دقیقه دیگر در حدل مخلوط شدن هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک توت فرنگی صورتی
در ادامه آرد و بیکینگ پودر مخلوط کنید و سه بار الک کنید. مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و با لیسک مواد را هم بزنید. قالب مورد نظر را چرب و آرد پاشی کنید و می توانید به دلخواه از روغن جدا کننده نیز استفاده کنید. قالب یا قابلمه را روی یک سطح بکوبید تا هوای اضافه آن خارج شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک توت فرنگی خانگی
در ادامه قالب را در فر از قبل گرم شده در پنجره وسط قرار دهید و برای ۵۰ دقیقه بگذارید با دمای ۱۸۰ پخته شود. برای پخت بدون فر نیز مایه را داخل قابلمه ریخته و روی شعله پخش کن قرار دهید و برای ۱ ساعت با دمکنی بگذارید تا کیک پخته شود و بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید و روی توری قرار دهید تا خنک شود. خامه قنادی را فرم دهید و به دلخواه کمی رنگ خوراکی صورتی اضافه کنید و دور تا دور کیک را خامه کشی کنید و با میوه توت فرنگی به سادگی تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک توت فرنگی خامه ای برای تولد
- کیک های میوه ای را حتما بعد از ۵۰ دقیقه چک کنید و اگر نیاز بود زمان بیشتری دهید.
- می توانید بدون خامه کشی و ساده این کیک را سرو کنید.
- می توانید از سس شکلاتی یا سس توت فرنگی استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک موج دار رنگارنگ قابلمه ای و با فر مجلسی و آسان
طرز تهیه کیک سیب و دارچین فوری به روش قنادی ها
طرز تهیه کیک سیب و لیمو ساده خانگی نرم و لطیف با ماست
طرز تهیه کیک سیب رنده شده و دارچین خوشمزه بدون فر و شیر
طرز تهیه کیک شیفون ۴تخم مرغی ساده با پف زیاد، با فر و بدون فر
جمع بندی
کیک توت فرنگی با طعم دلپذیر و رنگ جذاب صورتی، گزینه ای عالی برای تهیه کیکی خانگی و مناسب جشن ها است که به راحتی با فر یا بدون فر قابل پخت می باشد. استفاده از پوره توت فرنگی در ترکیب مواد، علاوه بر ایجاد طعم طبیعی و تازه، ظاهری زیبا به کیک می بخشد و امکان تزئین آن با خامه فرم گرفته و میوه تازه، جذابیت آن را دوچندان می کند. رعایت نکات کلیدی مانند دمای مناسب پخت و زمان کافی، تضمین کننده نتیجه ای مطلوب و بافتی نرم خواهد بود. این دستور تهیه ساده و کاربردی، فرصتی مناسب برای تجربه طعمی متفاوت و لذت بخش در آشپزخانه فراهم می آورد.
پرسش های متداول
برای پخت کیک توت فرنگی بدون فر از چه روشی استفاده کنیم؟
مایه کیک را داخل قابلمه چرب شده روی شعله پخش کن قرار دهید و با دمکنی برای ۱ ساعت بپزید.
چگونه کیک توت فرنگی را برای تولد تزیین کنیم؟
خامه قنادی را فرم دهید، کمی رنگ صورتی اضافه کنید، روی کیک خامه کشی کرده و با میوه توت فرنگی تزئین کنید.
آیا می توان کیک توت فرنگی را بدون خامه سرو کرد؟
بله، کیک توت فرنگی را می توانید بدون خامه کشی و ساده هم سرو کنید.
زمان و دمای پخت کیک توت فرنگی در فر چقدر است؟
کیک را در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید.
چگونه مواد کیک توت فرنگی را آماده کنیم تا بهتر مخلوط شوند؟
مواد را در دمای محیط قرار دهید و آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید.
آیا می توان از پوره توت فرنگی و توت فرنگی اسلایس شده همزمان استفاده کرد؟
بله، می توانید هم پوره توت فرنگی استفاده کنید و هم توت فرنگی اسلایس شده داخل کیک بریزید.
نکته مهم در زمان پخت کیک توت فرنگی چیست؟
کیک را پس از ۵۰ دقیقه چک کنید و در صورت نیاز زمان پخت را افزایش دهید.
آیا می شود به جای خامه از سس توت فرنگی یا شکلاتی برای تزیین استفاده کرد؟
بله، می توانید از سس شکلاتی یا سس توت فرنگی برای تزیین کیک استفاده کنید.