طرز تهیه کیک توت سفید خیلی خوشمزه و ساده با فر و بدون فر

Q: چطور میتوان زرده و سفیده تخممرغ را برای کیک توت سفید جدا کرد؟

سفیدهها را جدا کنید و با ۲ قاشق غذاخوری شکر بزنید تا پفکی و سفید شود، سپس زردهها را با وانیل و باقی شکر بزنید تا کرمی رنگ شوند.

Q: آیا میتوان به جای توت سفید از میوه دیگری استفاده کرد؟

بله، میتوانید از تمشک یا توت فرنگی به جای توت سفید استفاده کنید.

Q: چگونه میتوان کیک توت سفید را تزیین کرد؟

میتوان از توتهای سفید سالم و شکلات سفید ذوب شده برای تزیین استفاده کرد.

Q: آیا میتوان مقدار شکر کیک توت سفید را تغییر داد؟

بله، مقدار شکر را میتوانید به دلخواه خود اضافه یا کم کنید.

Q: آیا میتوان به جای وانیل پودر از وانیل مایع استفاده کرد؟

بله، میتوانید از وانیل مایع نیز استفاده کنید.

کیک توت سفید یکی از انواع کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید با توت سفید تهیه می شود و در واقع یک کیک بهاری می باشد و شما می توانید به راحتی این کیک را در قالب های مختلف تهیه کنید. برای تهیه کیک های میوه ای بهتر است از قالب میان تهیه استفاده کنید تا بهتر پخته شوند. این کیک شیرینی کمی دارد و می توانید به دلخواه خود مقدار شکر را اضافه کنید و برای تزیین کیک از توت های سفید استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک توت سفید را با فر و بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

تخم مرغ	4 عدد
آرد	۲ پیمانه
روغن مایع	1/2 پیمانه
پوره توت سفید	۱/۲ پیمانه
توت سفید و سالم	۱ پیمانه
آب ولرم	۲ ق غذا خوری
بیکینگ پودر	۲ ق غذا خوری
نمک	نوک ق چای خوری
وانیل	۱/۴ ق چای خوری

طرز تهیه کیک توت سفید

1مرحله اول: آماده سازی مواد

ابتدا تمام مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس همه مواد را با کمک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیزی کنید. قسمت ساقه توت سفید را با چاقو جدا کنید به طوری که توت ها نباید له شوند، سپس به اندازه ۱/۲ پیمانه توت سفید را پوره کنید. آرد و نمک و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.

2مرحله دوم: جدا سازی زرده و سفیده

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها را به همراه ۲ ق غذا خوری شکر بزنید تا پفکی و سفید رنگ شود، به طوری که ظرف را بر می گردانید از ظرف بیرون نریزید. زرده ها را به همراه وانیل و مابقی شکر داخل یک ظرف ریخته و بزنید تا کرمی رنگ شود.

3مرحله سوم: تهیه مایه کیک توت سفید

در ادامه آب ولرم را اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی رنگ شود. روغن مایع را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید و در ادامه مخلوط سفیده تهیه شده را اضافه کنید و مواد را در یک جهت فولد کنید و در انتها توت سفیذ درسته را به کیک اضافه کنید و هم بزنید.

4مرحله چهارم: پخت کیک توت سفید

برای پخت کیک باید مواد کیک را داخل قالب مورد نظر که چرب کردید بریزید و سه بار به سطح بکوبید و در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پخته شود. برای پخت بدون فر نیز یک قابلمه را برای ۱۵ دقیقه بگذارید تا گرم شود و مایه کیک را داخل قالب بریزید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و بگذارید تا کیک توت سفید بپزد. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کیک توت سفید با فر و بدون فر

می توانید از تمشک یا توت فرنگی بجای تو سفید استفاده کنید.
می توانید از وانیل مایع نیز استفاده کنید.
برای تزیین می توانید از شکلات سفید ذوب شده و کمی توت سفید استفاده کنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

کیک توت سفید با طعمی ملایم و ظاهر جذاب، گزینه‌ای ایده‌آل برای فصل بهار است که به راحتی در خانه و با استفاده از مواد ساده تهیه می‌شود. رعایت نکات مهمی مانند هم‌دما کردن مواد، جدا کردن صحیح زرده و سفیده تخم‌مرغ و استفاده از روش‌های مختلف پخت با فر یا بدون فر، کیفیت نهایی کیک را تضمین می‌کند. همچنین امکان جایگزینی توت سفید با سایر میوه‌های مشابه و استفاده از تزیینات متنوع، این کیک را به گزینه‌ای منعطف و خوش‌طعم برای هر سلیقه‌ای تبدیل کرده است. با پیروی از این دستور، می‌توان کیکی نرم، خوشمزه و زیبا تهیه کرد که هم در مهمانی‌ها و هم در دورهمی‌های خانوادگی مورد استقبال قرار می‌گیرد.