یک دسر بسیار خوشمزه به همراه پوره توت فرنگی است که یک دسر جذاب و خوشمزه و مقوی را تشکیل می دهد اما شاید برای شما سوال پیش بیاد چیا یا همان دانه چیا چیست این دانه یکی از مفید ترین خوراکی ها در سراسر دنیا می باشد که یک دانه سیاه و سفید کوچک است و از گیاهی به نام سالویا بدست می آید این گیاه از خانواده نعنایان می باشد و از نظر ظاهری شبیه به تخم شربتی می باشد اما با آن متفاوت است و در گذشته یکی از خوراک های اصلی تمدن مایا و آزتک بوده و در تمدن مایا به معنای قدرت است، دانه چیا می تواند تا ۱۲ برابر وزن خودش آب جذب کند و به همین دلیل در انواع رژیم لاغری و تناسب اندام یکی از خوراک های مفید می باشد زیرا خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد و آن هم به دلیل داشتن فیبر بالا می باشد و کم کالری می باشد همچنین سوخت و ساز بدن را بالا می برد و از چاقی جلوگیری می کند و برای تامین انرژی بدن، تقویت اعصاب و هزاران خواص خوب دیگر را دارا می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه پودینگ چیا با توت فرنگی و عسل و موز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| دانه چیا | ۱/۴ پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| توت فرنگی تازه | ۱ پیمانه |
| مربا توت فرنگی | ۲ ق غذا خوری |
| کره بادام زمینی | ۲ ق غذا خوری |
| عسل | ۱ ق غذا خوری |
| موز | ۲ عدد |
| گردو | ۲ عدد |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
طرز تهیه پودینگ چیا
1مرحله اول: آماده سازی دانه چیا
دقت کنید دانه چیا شاید از نظر ظاهری شبیه به تخم شربتی یا تخم ریحان باشد ولی خواص آن فرق دارد پس ابتدا کمی دانه چیا را از مغازه خریداری کنید سپس دانه چیا را با شیر مخلوط کنید و بمدت ۴ ساعت یا بهتر است برای یک شب در یخچال بماند تا کاملا شیر را به خودش جذب کند و حالت ژله و پفی پیدا کند.
2مرحله دوم: میکس کردن توت فرنگی
بعد از اینکه دانه چیا پف کرد و یک شب در یخچال ماند عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس توت فرنگی ها را شسته و خرد کنید و داخل غذاساز ریخته و به آن وانیل و مربای توت فرنگی را اضافه کنید و میکس کنید تا پوره شود می توانید از گوشت کوب برقی نیز برای پوره کردن استفاده کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه موز را خرد کنید چند عدد توت فرنگی را برای تزئین نیز برش بزنید حالا دانه چیا را باید نصف کنید و نصف آن را به پوره توت فرنگی اضافه کنید و هم بزنید این دسر دانه چیا در لیوان های تک نفره سرو می شود پس دور تا دور لیوان را برش موز و توت فرنگی قرار دهید.
4مرحله چهارم: تهیه دسر دانه چیا
حالا به صورت لایه ای یک بار دانه چیا ساده با شیر را بریزید و روی آن پوره توت فرنگی مخلوط شده بریزید و همین طور لایه ها را تکرار کنید در نهایت گردو ها را خرد کنید روی دسر کره بادام زمینی ریخته و با گردو خرد شده تزئین کنید نوش جان.
فوت وف ن های دستور پخت پودینگ چیا
- افزودن کره بادام زمینی برای تزئین دلخواه است می توانید از خامه قنادی نیز استفاده کنید.
- می توانید با بلوبری یا تمشک نیز این پودینگ را تهیه کنید.
- میزان شیرینی این دسر به ذائقه خود شما بستگی دارد می توانید مقدار عسل را بیشتر یا حذف کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه پودینگ شیر ساده، خوشمزه و مجلسی با نشاسته
طرز تهیه پودینگ وانیلی فوری خوشمزه و مجلسی با بیسکویت پتی بور
طرز تهیه پودینگ شکلاتی مجلسی و خوشمزه و نکات مهم آن
طرز تهیه پودینگ انبه ساده و خوشمزه با خامه و پودر ژلاتین
طرز تهیه پودینگ موز و گردو و بیسکویت قالبی خوشمزه و فوری
جمع بندی
پودینگ چیا با توت فرنگی ترکیبی سالم، مقوی و خوشمزه است که با بهره گیری از خواص بی نظیر دانه چیا، می تواند به عنوان یک دسر انرژی زا و مفید در رژیم غذایی روزانه جایگاه ویژه ای داشته باشد. این دسر با استفاده از مواد طبیعی و مغذی مانند شیر، توت فرنگی، موز، عسل و گردو، علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین ها است که به بهبود سوخت و ساز بدن، تقویت اعصاب و کنترل وزن کمک می کند. روش تهیه ساده و امکان تنوع در افزودنی ها، این دسر را به گزینه ای مناسب برای علاقه مندان به تغذیه سالم و خوش طعم تبدیل کرده است.
پرسش های متداول
دانه چیا چیست و از کجا به دست می آید؟
دانه چیا دانه ای کوچک سیاه و سفید است که از گیاهی به نام سالویا از خانواده نعنایان به دست می آید.
چرا دانه چیا در رژیم لاغری مفید است؟
دانه چیا دارای فیبر بالا و کم کالری است، تا ۱۲ برابر وزن خود آب جذب می کند و خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد.
برای آماده سازی دانه چیا در این دسر باید چه کار کنیم؟
دانه چیا را با شیر مخلوط کرده و ۴ ساعت یا بهتر است یک شب در یخچال نگه می داریم تا ژله ای و پف دار شود.
چگونه توت فرنگی را برای پودینگ آماده کنیم؟
توت فرنگی ها را شسته و خرد کرده، سپس با وانیل و مربای توت فرنگی در غذاساز میکس می کنیم تا پوره شود.
روش سرو پودینگ چیا با توت فرنگی چگونه است؟
دسر را به صورت لایه ای با دانه چیا و پوره توت فرنگی در لیوان های تک نفره ریخته و با موز، توت فرنگی و گردو تزئین می کنیم.
آیا می توان کره بادام زمینی را حذف یا جایگزین کرد؟
بله، کره بادام زمینی برای تزئین دلخواه است و می توان آن را حذف یا با خامه قنادی جایگزین کرد.
آیا می توان از میوه های دیگر به جای توت فرنگی استفاده کرد؟
بله، می توان از بلوبری یا تمشک نیز برای تهیه این پودینگ استفاده کرد.
چطور میزان شیرینی پودینگ چیا را تنظیم کنیم؟
میزان عسل را می توان بنا به ذائقه خود کم، زیاد یا حذف کرد.