اسنیکرز یکی از معروف ترین و محبوب ترین شکلات ها در سراسر دنیا می باشد که در ایران نیز طرفداران زیادی دارد. این شکلات خوشمزه که توسط شرکت مارس اینکورپویتد ساخته شده است و با شکلات بادام تهیه می شود ولی در این پست سعی کردیم رسپی را کمتر تغییر دهیم و به صورت رژیمی این شکلات را به شما یاد دهیم تا بتوانید به راحتی در منزل یک شکلات اسنیکرز خانگی رژیمی را تهیه کنید. اما در این آموزش همه مراحل به صورت تصویری و با عکس به شما یاد می دهیم تا تهیه اسنیکرز برای شما بسیار راحت باشد. اما شاید برای شما جالب باشد که محصولات اسنیکرز سالانه بالای ۲ میلیارد دلار فروش دارد و این شرکت همه بر مقوی بودن محصولات خود تاکید دارد و روی محصولات خود اعلام می کند که فقط ۲۵۰ کالری دارد و برای رفع گرسنگی نیز بسیار مناسب است. شما می توانید اسنیکرز را برای مهمانی و مراسمات مختلف خود تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه اسنیکرز خانگی با خرما را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| خرما | 30 عدد |
| کره بادام زمینی | ۲ ق غذا خوری |
| دارچین | 1 ق غذا خوری |
| ارده | ۲ ق غذا خوری |
| جو دو سر پرک | ۴ ق غذا خوری |
| بادام خرد شده | به مقدار دلخواه |
| شکلات تلخ | به مقدار لازم |
طرز تهیه اسنیکرز خانگی با خرما
1مرحله اول: تفت دادن خرما
ابتدا قبل از شروع آشپزی خرما را هسته گیری کنید. شما می توانید از هر نوع خرمایی که دوست دارید برای تهیه اسنیکرز استفاده کنید و به دلخواه آن را بلانچ کنید و پوست روی آن را بگیرید. داخل یک تابه خرما و کره بادام زمینی و ارده را بریزید و کمی تفت دهید و هم بزنید.
2مرحله دوم: افزودن جو
در ادامه مواد مخلوط شده را به دو قسمت تقسیم کنید. نصف مواد را کنار بگذارید ولی نصف دیگر را با جو دو سر پرک مخلوط کنید و خوب مواد را هم بزنید. حالا مخلوط خرما و جو را بین دو نایلون قرار دهید و با کمک وردنه خوب مواد را صاف کنید.
3مرحله سوم: ترکیب کردن مواد
در ادامه ترکیب خرما و ارده را که در مرحله قبل کنار گذاشتید روی سطح خرما و جودوسر خوب پخش کنید. حالا بادام را ها را شکسته و به صورت پراکنده روی مواد بریزید و برای ۱ ساعت مخلوط تهیه شده را در فریزر قرار دهید.
4مرحله چهارم: سرو طرز اسنیکرز
بعد از گذشت ۱ ساعت باید شکلات تلخ خرد شده را روی بخار کتری قرار دهید و صبر کنید تا بن ماری شود. سپس شکلات را به صورت نامنطم روی اسنیکرز ریخته و برش بزنید و داخل بشقاب سرو قرار دهید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه اسنیکرز به صورت مرحله به مرحله + عکس مراحل
- شما می توانید به دلخواه از مغز دلخواه در تهیه این اسنیکرز استفاده کنید.
- می توانید از شکلات با درصد دلخواه استفاده کنید.
- می توانید مواد را داخل یک قالب سیلیکونی ریخته و در انتها روی آن را با شکلات کاور کنید.
- به دلخواه می توانید قطر اسنیکرز را بیشتر کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه شکلات بونتی خانگی خوشمزه و بسیار آسان با پودر نارگیل
طرز تهیه چوب شور شکلاتی خانگی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه اسلایس خرما و گردو ساده و خوشمزه و مقوی در فر
طرز تهیه شکلات قالبی خانگی ساده و آسان با پودر کاکائو و بیسکویت
طرز تهیه پشمک شکلاتی قالبی خانگی ساده و شیک به روش بازاری
جمع بندی
تهیه اسنیکرز خانگی رژیمی با استفاده از خرما، کره بادام زمینی، ارده و جو دوسر پرک، روشی ساده و سالم برای لذت بردن از این شکلات محبوب است که می تواند جایگزین مناسبی برای نسخه های پرکالری بازار باشد. با رعایت مراحل دقیق و استفاده از مواد طبیعی، می توان اسنیکرز خوشمزه و مقوی ای تهیه کرد که علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. این دستور پخت امکان سفارشی سازی با انواع مغزها و شکلات های مختلف را فراهم می کند و مناسب برای سرو در مهمانی ها و مناسبت های مختلف است. در نهایت، این روش خانگی نه تنها هزینه ها را کاهش می دهد بلکه کنترل کامل بر کیفیت و ترکیبات محصول نهایی را به همراه دارد.
پرسش های متداول
برای تهیه اسنیکرز خانگی رژیمی از چه موادی استفاده می شود؟
خرما، کره بادام زمینی، دارچین، ارده، جو دو سر پرک، بادام خرد شده و شکلات تلخ.
چگونه خرما را برای تهیه اسنیکرز آماده کنیم؟
ابتدا خرما را هسته گیری کرده، در صورت تمایل پوست آن را بگیرید و سپس با کره بادام زمینی و ارده تفت دهید.
مرحله افزودن جو دو سر پرک به مواد اسنیکرز چگونه است؟
مواد مخلوط شده را به دو قسمت تقسیم کنید، نصف را با جو دو سر پرک مخلوط کرده و صاف کنید.
چگونه مواد را در مرحله ترکیب کردن روی هم قرار دهیم؟
ترکیب خرما و ارده را روی سطح خرما و جو دو سر پخش کرده و بادام خرد شده را اضافه کنید سپس یک ساعت در فریزر بگذارید.
طرز تهیه شکلات روی اسنیکرز چگونه است؟
شکلات تلخ خرد شده را روی بخار کتری بن ماری کرده و به صورت نامنظم روی اسنیکرز بریزید.
می توان از مغزهای دیگر به جای بادام در اسنیکرز استفاده کرد؟
بله، می توانید از مغز دلخواه خود استفاده کنید.
آیا می توان از شکلات با درصد متفاوت در اسنیکرز استفاده کرد؟
بله، می توانید از شکلات با درصد دلخواه بهره ببرید.
برای شکل دهی اسنیکرز چه روشی پیشنهاد شده است؟
می توانید مواد را در قالب سیلیکونی بریزید و در انتها روی آن را با شکلات کاور کنید.