طرز تهیه ژله بستنی ساده و آسان به صورت مجلسی و چند رنگ

طرز تهیه ژله بستنی ساده , دستور ژله بستنی چند رنگ لیوانی , xvc jidi Cgi fsjkd

 

یکی از انواع دسرهای پر طرفدار و خوشمزه ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است از ترکیب بستنی ساده و ژله تهیه می شود. ژله بستنی با نام ژله لایه ای هم شناخته می شود که در این نوع ژله از رنگ های متنوع استفاده می شود.

با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر ژله بستنی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری ژله بستنی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه دسر ژله بستنی با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم

ژله۲ بسته
بستنی وانیلی۱٫۵ عدد
آب جوشبه میزان کافی

طرز تهیه ژله بستنی

برای تهیه ژله بستنی ساده ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط می گذاریم تا نرم شود.کتری را پر آب می کنیم و روی حرات می گذاریم تا بخار کند و یک بسته ژله را در کاسه ای می ریزیم ویک لیوان آب جوش به آن اضافه می کنیم و کاسه را روی بخار کتری قرار می دهیم

و هم می زنیم تا ژله در آب کاملا حل و شفاف شود و اثری از ذرات ژله نباشد.سپس نصف بستنی وانیلی را به آن می افزاییم و آرام با قاشق کمی هم می زنیم تا یکدست شود و بعد در ظرف یا قالب مورد نظرمان می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم

تا به مدت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه که بستگی به دمای یخچال دارد ژله بستنی آماده شود.اگر بخواهیم ژله بستنی دو لایه درست کنیم زمانی که ژله ۲۰ دقیقه در یخچال بود روی آن را تست می کنیم روی ژله را با انگشت کمی فشار می دهیم

اگر ژله حالت خود را گرفته بود زمان آن است که ژله دوم را آماده کنیم و روی آن بریزیم.ژله دوم را دقیقا مانند ژله اول آماده می کنیم و بعد از اضافه کردن بستنی کاسه را از روی کتری بر می داریم و با قاشق کمی ژله و بستنی را مخلوط می کنیم

و اجازه می دهیم تا خنک شود و بعد با ملاقه آرام روی ژله قبلی می ریزیم. ( چون ژله اگر خیلی گرم باشد ، زمانی که آنرا روی ژله قبلی بریزیم حتما ژله فبلی را آب می کند و طعم ژله ها با هم مخلوط می شود )

دقت کنید ژله را زمان ریختن روی ژله قبلی روی یک نقطه ژله نریزید چون ممکن است شتاب ریختن با ملاقه در یک نقطه باعث آب شدن ژله قبلی در آن نقطه شود و طعم ژله ها مخلوط شود،پس یک ملاقه از ژله بستنی بر می داریم

و به صورت پخش روی همه جای ژله قبلی می ریزیم.ژله بستنی را کاملا روی ژله قبلی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد. می توانید با همین روش ژله هایی با لایه های بیشتر نیز آماده کنید که ژله شما زیباتر خواهد شد.

از
450
دیدگاه
source : banoye_zhele

  • دختری با قلب اژدها ۲ سال پیش

    بی نظیر بود
    عالی و همه ی نکات رو داخلش داشت
    خیلی ممنون، عالی بود ؛ عالی
    بازم از این چیزا بزارین حتما 🙂 استقبال میکنم…..

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۲ سال پیش

      حتما

      پاسخ
  • فاطمه ۲ سال پیش

    سلام ببخشید منظورتون از یک بسته بستنی وانیلی همون لیوانی کوچیک هاست یا اون بسته بزرگ

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۲ سال پیش

      بستنی کوچک

      پاسخ
  • Moradi ۱ سال پیش

    عالیه من همیشه برای مهمون ها یا ژله بستنی درست میکنم یا آفوگاتو قهوه بستنی فکر کنم آموزشش توی الفا کافه هست
    میتونم بگم فوق العاده ترین دسرهایی هستند که تاحالا خوردم
    یه شدتتتت پیشنهاد میکنم
    این دوتا دسر عالی هستن

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      بله یکی از دسر های بسیار خوشمزه می باشد . نوش جان

      پاسخ