طرز تهیه ژله مات سفید با بستنی، شیر و خامه آسان و مجلسی به صورت مرحله به مرحله

طرز تهیه ژله مات

 

یکی از روش های تهیه ژله می باشد که بسیار ساده و جذاب است. شما می توانید از ژله های رنگی دلخواه استفاده کنید و با کمک شیر یا بستنی یا خامه رنگ ژله را که به صورت شفاف است مات کنید. از هر قالبی می توانید برای تهیه ژله ها استفاده کنید حتی می توانید داخل لیوان های تک نفره ریخته و آن را سرو کنید. قالب های پلاسیتکی برای تهیه ژله هم مقرون به صرفه می باشد و هم تنوع بسیار بالایی دارد و اصلا نگران خارج نشدن ژله نباشید، کافی است دور تا دور ژله را آزاد کنید و برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار دهید سپس روی دیس مورد نظر برگردانید. به همین راحتی اما برای تهیه ژله مات نیاز به نکته های می باشد که باید رعایت کنید تا ژله حالت بریده نداشته باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه ژله مات با شیر و بستنی و خامه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه ژله مات با بستنی

ژله۱ بسته
آب جوش۱ پیمانه
بستنی وانیلی۱/۲ پیمانه

طرز تهیه ژله مات با بستنی

مرحله اول: بن ماری کردن ژله

ابتدا یک کتری روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. ژله رنگ دلخواه را داخل کاسه ریخته و با آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا ذرات ژله کمی حل شود. حالا کاسه را روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید تا ژله کاملا یکدست و شفاف شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه داخل سولاردم یا مایکروفر قرار دهید.

مرحله دوم: افزودن بستنی

در ادامه صبر کنید تا کاملا ژله خنک شود و اصلا نباید داغ باشد. بستنی را از قبل داخل دمای محیط قرار دهید تا آب شود. حالا بستنی را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ ژله مات شود. داخل قالب مورد نظر ریخته و به همین ترتیب رنگ های مخلتف ژله را با بستنی مخلوط کنید و قالب را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرید.

طرز تهیه ژله مات با شیر

طرز تهیه ژله مات با شیر

مواد لازم برای تهیه ژله مات با شیر

ژله۱ بسته
آبجوش۱ پیمانه
شیر۱/۲ پیمانه

طرز تهیه ژله مات سه رنگ با شیر

مرحله اول: بن ماری کردن ژله ها

ابتدا کتری روی حرار قرار دهید و سه رنگ ژله دلخواه خود را انتخاب کنید. ژله را داخل کاسه ریخته و به آن آبجوش اضافه کنید و هم بزنید و روی حرارت قرار دهید و بن ماری کنید تا ذرات ژله حل شود. داخل مایکروفر به مدت ۱ دقیقه قرار دهید تا بن ماری شود. حالا به ترتیب ژله ها را بن ماری کنید و بگذارید تا خنک شود.

مرحله دوم: تهیه ژله مات با شیر

برای اینکه شیر نبرد باید شیر هم دمای محیط باشد و ژله کاملا خنک شود. شیر را اندازه کنید و به ژله اضافه کنید و هم بزنید تا ژله مات شود. ژله ها را به ترتیب داخل یخچال قرار دهید و برای هر رنگ ۱ ساعت صبر کنید تا نیم بند شود. سپس رنگ دیگر ژله را بریزید. نوش جان

طرز تهیه ژله مات با خامه

طرز تهیه ژله مات با خامه

مواد لازم برای تهیه ژله مات با خامه

ژله۱ بسته
آب جوش۱ پیمانه
خامه صبحانه۱/۲ پیمانه

طرز تهیه ژله با خامه

مرحله اول: بن ماری کردن ژله

ابتدا ژله را باید بن ماری کنید. همانند روش های فوق آن را بن ماری کنید و کنار بگذارید تا کاملا خنک شود.

مرحله دوم: ژله مات با خامه

خامه در دمای محیط قرار گرفته را به ژله اضافه کنید و هم بزنید و در قالب دلخواه بریزید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت ژله مات با شیر و بستنی و خامه

  1. اگر ژله داغ باشد، شیر یا خامه یا بستنی بریده می شود.
  2. می توانید از ماست نیز استفاده کنید.
  3. می توانید در رنگ های مختلف این ژله مات را تهیه کنید.

همچنین ببینید

از
13
دیدگاه

  • Mina ۲ سال پیش

    مرسییی عالی بود

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۲ سال پیش

      خواهش م یکنم

      پاسخ
  • Mobi ۲ سال پیش

    ممنون دستتون درد نکنه

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۲ سال پیش

      خواهش می کنم

      پاسخ
  • سولومون ۱ سال پیش

    سلام
    میشه بگین قالب ش چه شکلی باید باشه؟

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      فرقی نداره می تونید از هر قالبی استفاده کنید پلاستیکی استفاده کنید

      پاسخ
  • سولومون ۱ سال پیش

    و اینکه اگه داخل لیوان بزاریم ژله رو خودشو میگیره؟ درست میشه؟

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      اره بسته میشه

      پاسخ
  • ...... ۶ ماه پیش

    سلام
    من خواستم با بستنی درست کنم بعد من یادم رفت که بزارم ژله سرد بشه بعد بستنی رو اضافه کنم بعد وقتی ژله هنوز سرد نشده بود من بستنی رو اضافه کردم و گذاشتم تو یخچال بعد از ریختن بستی وقتی که مخلوط کردم بریده بریده شده بود الان یادم امد نزاشتم ژله سرد بشه الان ژله خراب شده درسته؟ دیگه بدرد نمیخوره درسته؟ یا هنوز قابل خوردن هست؟

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۶ ماه پیش

      نه خراب نشده قابل خوردن بریده شده و باعث دون دون شده

      پاسخ