ژله به شکل بستنی چوبی یکی از روش های بسیار جذاب و خاص و جدید برای تهیه زله شب یلدا می باشد که بسیار راحت است و شما باید از یک قالب مخصوص بستنی سیلیکونی استفاده کنید تا بتوانید به سادگی این ژله را تهیه کنید و مطمئن باشید بچه ها عاشق این ژله ها می شوند و حتی می توانید در مناسبت های مختلف در رنگ ها گوناگون تهیه کنید زیرا ایده خوبی برای تولد ها و مهمانی و ولنتاین می باشد. این ژله همان طور که مشخص است با ژله های سبز و قرمز تهیه می شود و شما می توانید برای رنگ بیشتر از کمی رنگ خوراکی در ژله استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ژله به شکل بستنی چوبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ژله انار | ۵ ق غذا خوری + ۱/۲ پیمانه آب جوش |
| ژله طالبی | ۵ ق غذا خوری + ۱/۲ پیمانه آب جوش |
| ژله آلوورا | ۵ ق غذا خوری + ۱/۲ پیمانه آب جوش |
| بستنی وانیلی | ۳ ق غذا خوری |
| قالب سیلیکونی | 1 عدد |
| چوب بستنی | به تعداد |
طرز تهیه ژله به شکل بستنی چوبی
1مرحله اول: تهیه ژله قرمز
در ابتدا باید ژله قرمز رنگ را تهیه کنید برای این کار باید ژله قرمز را به همراه ۱/۲ پیمانه آب جوش خوب حل کنید و بن ماری کنید، بدین صورت که کاسه ژله را روی حرارت کتری قرار دهید و هم بزنید تا ژله حل شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه داخل مایکروفر هم بزنید و بعد از خنک شدن ۱ ق غذا خوری بستنی وانیلی اضافه کنید و هم بزنید. قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و با دستمال روغن اضافی را بگیرید و ژله قرمز را داخل دو قسمت قالب بستنی سیلیکونی بریزید.
2مرحله دوم: تهیه رنگ سبز و سفید
ژله سبز را به همراه ۱/۲ پیمانه آبجوش مخلوط کنید و هم بزنید و مثل قبل بن ماری کنید و بعد از خنک شدن ۱ ق غذا خوری بستنی وانیلی اضافه کنید و آلوورا را نیز با آبجوش مخلوط و بن ماری کنید و ۱ ق غذا خوری بستنی اضافه کنید و هم بزنید.
3مرحله سوم: افزودن ژله سبز و سفید
حالا باید همانند عکس ها ژله قرمز را خارج کنید و از وسط به دو نیم کنید و مجدد نیمه ها را داخل قالب قرار دهید و به یکی رنگ سبز و به یکی رنگ سفید اضافه کنید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
4مرحله چهارم: تهیه ژله به شکل بستنی چوبی
چوب بستنی را برای چند ثانیه داخل آب جوش قرار دهید و بعد داخل ژله قرار دهید و می توانید از شکلات اشکی برای تزیین استافده کنید و یا می توانید از لوازم قنادی ها مهر مخصوص شب یلدا را تهیه کنید و این ژله را سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه ژله به شکل بستنی چوبی مخصوص شب یلدا
- حتما ژله خنک شده باشد و بعد بستنی را اضافه کنید وگرنه بریده بریده می شود.
- صبر کنید برای ۱ ساعت تا کاملا ژله خودش را بگیرد و بعد از قالب خارج کنید.
- زیاد قالب را چرب نکنید زیرا مانع گرفتن ژله می شود و ژله شل باقی می ماند.
همچنین ببینید
طرز تهیه ژله خرده شیشه شفاف با ژله آلوورا و بستنی جدید و شیک بدون ژلاتین
طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با ژله انار و خامه به روش ساده برای یلدا
طرز تهیه دسر انار شب یلدا ساده و خوشمزه با نشاسته و ژله
طرز تهیه ژله در لیوان یکبار مصرف خیلی راحت و شیک و مجلسی
طرز تهیه ژله ویترینی انار ساده و مجلسی و شیک برای شب یلدا
جمع بندی
تهیه ژله به شکل بستنی چوبی با استفاده از قالب سیلیکونی، روشی خلاقانه و جذاب برای تزئین سفره شب یلدا و مناسبتهای مختلف است که علاوه بر ظاهر زیبا، طعمی دلپذیر دارد. با رعایت نکات کلیدی مانند خنک شدن کامل ژله قبل از افزودن بستنی و زمان کافی برای سفت شدن ژله، میتوان نتیجهای مطلوب و حرفهای به دست آورد. این روش ساده و متنوع، امکان استفاده از رنگها و طعمهای مختلف را فراهم میکند و گزینهای ایدهآل برای جلب توجه کودکان و مهمانان در جشنها به شمار میرود.
پرسش های متداول
برای تهیه ژله به شکل بستنی چوبی از چه قالبی باید استفاده کرد؟
از قالب مخصوص بستنی سیلیکونی استفاده کنید.
چگونه باید ژله قرمز را برای این دستور آماده کرد؟
ژله قرمز را با ۱/۲ پیمانه آب جوش حل کرده و بن ماری کنید، سپس بعد از خنک شدن ۱ ق غذا خوری بستنی وانیلی اضافه کنید.
چه نکتهای باید در اضافه کردن بستنی وانیلی به ژله رعایت شود؟
باید ژله کاملا خنک شده باشد قبل از اضافه کردن بستنی وانیلی.
بعد از ریختن ژلهها در قالب، چقدر باید در یخچال بماند؟
حدود ۱ ساعت باید در یخچال بماند تا ژله خودش را بگیرد.
برای چرب کردن قالب چه توصیهای شده است؟
قالب را زیاد چرب نکنید چون باعث شل ماندن ژله میشود.
برای قرار دادن چوب بستنی داخل ژله چه کاری باید انجام داد؟
چوب بستنی را چند ثانیه داخل آب جوش قرار دهید سپس داخل ژله بگذارید.
آیا میتوان از رنگ خوراکی برای تغییر رنگ ژله استفاده کرد؟
بله، میتوان برای رنگ بیشتر از کمی رنگ خوراکی استفاده کرد.
این ژله مناسب چه مناسبتهایی است؟
مناسب شب یلدا، تولد، مهمانی و ولنتاین است.