نکات کلیدی در تهیه قیمه لاهیجانی ساده و فوری می توانید در انتها مجدد کمی زعفران و گلاب برای خوش عطر شدن استفاده کنید. می توانید از چوب دارچین استفاده …
گوشت برای هر نفر باید ۵۰ الی ۴۰ گرم در نظر بگیرید، پیاز برای هر نفر ۵۰ گرم، سبزی سرخ شده هر ۱ کیلو برای ۲۰ نفر، لوبیا هر ۱ …
نکات کلیدی در تهیه خورش بامیه با گوشت قلقلی فوری و خوشمزه در اتتها وقتی سس غلیظ شد باید چوب دارچین را خارج کنید. می توانید از پودر دارچین نیز …
نکات کلیدی در تهیه قلیه ترش به روش اصلی هرچقدر سیب زمینی پخته تر باشد این خورشت غلیظ تر می شود. ترشی این غذا به دلخواه خودتان می باشد و …
نکات کلیدی در تهیه خورش گوشت چرخ کرده با سیب زمینی سرخ شده می توانید فقط از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. می توانید سیب زمینی را به صورت خام …
نکات کلیدی در تهیه خورش کرفس با رب گوجه بسیار ساده و لذیذ می توانید از پرک لیموعمانی یا رب لیموعمانی استفاده کنید و بهتر است با قاشق لیموعمانی را …
نکات کلیدی در تهیه خورش قیمه با سویا بدون گوشت کاملا گیاهی می توانید از چوب دارچین نیز استفاده کنید. رب لیموعمانی یا پرک آن اصلا باعث تلخی نمی شود. …
نکات کلیدی در تهیه فیله حلزونی با سس فسنجون و رب انار گردو ها را زیاد تفت ندهید تا مزه تلخی به خود نگیرد. می توانید از رب نارنج نیز …
نکات کلیدی در تهیه خورش مرغ و سیب زمینی و رب می توانید رب نارنج را به همراه رب گوجه اضافه کنید و یا از کمی رب انار استفاده کنید. …
نکات کلیدی در تهیه مرغ ترش گیلانی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی می توانید بجای آب نارنج از آبغوره نیز استفاده کنید. در بعضی از نقاط گیلان تخم مرغ …
نکات کلیدی در تهیه خورش کاری هندی با مرغ می توانید به دلخواه مقدار سیر ها را بیشتر بریزید. این خورش باید کم آب و غلیظ باشد. می توانید از …
نکات کلیدی در تهیه خورشت قیمه بامیه می توانیداز چوب دارچین بجای پودر آن استفاده کنید. بهتر است بامیه بلانچ شده را در نیم انتهای استفاده کنید وگرنه زیاد له …
نکات کلیدی در تهیه طرز تهیه خورش هویج با آلو و لپه می توانید بجای رب انار از رب نارنج نیز استفاده کنید. لپه را زیاد سرخ نکنید زیرا باعث …
نکات کلیدی در تهیه خورش نخود فرنگی با گوشت چرخ کرده می توانید از گوشت قلقلی مر نیز استفاده کنید. افزودن دارچین اختیاری می باشد. نباید از ابتدا نخود را …
نکات کلیدی در تهیه خورش بوقلمون با لپه، ساده و رستورانی می توانید از چوب دارچین بجای پودر استفاده کنید. می توانید بجای رب از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید. …
نکات کلیدی در تهیه خورش کنگر با لپه و رب می توانید استاک گوشت نیز بجای آب استفاده کنید. می توانید مقدار لپه را کم و زیاد کنید. حتما روی …
نکات کلیدی در تهیه خورش بادمجان گیاهی با سیب زمینی و گوجه خشک می توانید گوجه خشک را حذف کنید و از گوجه گیلاسی خرد شده یا درسته استفاده کنید. …
نکات کلیدی در تهیه باقلا قاتق با مرغانه و لوبیا کشاوزی خشک و تازه شوید را نباید زیاد تفت دهید وگرنه تلخ می شود. شما می توانید به دلخواه از …
نکات کلیدی در تهیه مرغ سرخ کرده ساده و خوشمزه و مجلسی می توانید از فلفل دلمه و هویج نیز استفاده کنید. در استفاده از زعفران دست و دلباز باشید. …
نکات کلیدی در تهیه خورش ریواس کردستان به روش سنتی به دلخوه می توانید یک ق غذا خوری رب به خورشت نیز اضافه کنید. نعنا و جعفری را زیاد تفت …
نکات کلیدی در تهیه خورش مرغ با ذرت به دلخواه می توانید از قارچ یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید. ذرت را می توانید دان نکنید و اسلایس بزنید. به …
دستور پخت خورش کرنبری با گوشت قلقلی خورش کرنبری یکی از انواع خورشت های بسیار معروف می باشد که با گوشت قلقلی تهیه می شود. این خورشت با میوه خوشمزه …
نکات کلیدی در تهیه خورش بادمجان با گوشت قلقلی می توانید برای اینکه بادمجان روغن کمتری به خود بگیرد کمی ماست به آن بزنید. می توانید بجای غوره از آبغوره …
نکات کلیدی در تهیه فسنجون با مرغ ریش ریش مجلسی می توانید آب مرغ را نگه دارید و برای تهیه سوپ و یا عصاره مرغ استفاده کنید. می توانید به …
نکات کلیدی در تهیه خورش گردو اسفناج لذیذ و مجلسی اگر خورش خیلی ترش بود می توانید از کمی شکر استفاده کنید. برای اینکه خورشت به روغن بیفتد می توانید …