دستور پخت ترشی تره گیلانی ترشی تره گیلانی یکی از خورش های اصیل ایرانی و گیلانی می باشد که در این فصل وقت بسیار مناسبی برای تهیه این غذای …
دستور پخت بادمجان شکم پر گیلانی بادمجان شکم پر گیلانی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه یک غذای اصیل گلانی می باشد که نیازی به گوشت ندارد …
دستور پخت پلو کدو حلوایی با مرغ پلو کدو حلوایی با مرغ یا پلو کدو تنبل با مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و متفاوت می باشد که می …
دستور پخت گل در چمن گل در چمن یا همان نرگسی یکی از املت های بسیار خوشمزه گیلانی می باشد. این غذا به دلیل وجود لوبیا سبز دارای خواص …
دستور پخت سس پیله سس پیله یکی از غذا های خوشمزه با پخت سریع گیلانی می باشد. به گویش گیلکی (پلا سر باقالا) می گویند. سس پیله با مواد …
دستور پخت ماهی دودی ماهی دودی یکی از غذاهای خوشمزه شمال کشور است که در همه ایران رواج دارد و بسیار خوشمزه است ما در آموزش امروز می خواهیم …
دستور پخت دیبیجا دیبیجا یا دیبیجه یک نوع غذایی دریایی و سنتی گیلانی می باشد که با اشپل (خاویار) و روده ماهی سفید و برگ سیر تهیه می شود. …
دستور پخت خورش ته بیران خورش ته بیران یا خورش تابیران که یکی از خورشت های گیلانی می باشد که بسیار خوشمزه است و مانند دیگر غذاهای گیلانی بسیار …
دستور پخت خورش سبزی فسنجان خورش سبزی فسنجان یکی از انواع خورشت های سنتی ایرانی می باشد که بیشتر در شمال کشور گیلان و لاهیجان تهیه می شود و …
دستور پخت املت انار املت انار یا املت مرغانه انار یکی از خوشمزه ترین املت ها می باشد که اصالت آن برای شمال کشور است و در مازندران و …
دستور پخت پامادور خورش پامادور خورش یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی می باشد که فاقد گوشت است و طعم و مزه فوق العاده ای دارد این غذا خیلی سریع …
دستور پخت کویی کویی یا کویی تره یا کدو فسنجان از نام های دیگر این غذا می باشد که اصالت آن برای استان گیلان است و مانند دیگر غذاهای …
دستور پخت ترشه کباب ترشه کباب یا تورشه کباب یک نوع خورشت می باشد و می توان گفت خورش ترشه کباب و این اشتباه نکنید این غذا با کباب …
دستور پخت خورش شوید خورش شوید یا شوید خولی یکی از غذا های خوشمزه با اصالت ایرانی می باشد که برای شمال کشور و استان گیلان است منظور از …
دستور پخت انار مسما خورش انار مسما غذای خوشمزه و پر طرفدار گیلانی است که گیلانی های عزیز این غذا را با انار ترش محلی و در شب چله …
دستور پخت گیجاواش تره گیلانی گیجاواش تره نوعی غذای محلی گیلانی است که در آن از نوعی سبزی پرفایده و کمیاب و تخم اردک استفاده می شود. واش در …
دستور پخت شامی ترش شامی ترش یکی از غذاهای محلی گیلانی است که کاملا متفاوت از کوکو و کتلت است و برای انسجام گوشت از کمی آرد نخودچی استفاده …
دستور پخت شیرین قاتق شیرین قاتق یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد که بیشتر در گیلان تهیه می شود که طرز تهیه آسانی دارد. قاتق به زبانی شمالی …
دستور پخت سماق قاتق سماق قاتق یکی از خورش های سنتی گیلان و اردبیل می باشد که هر دو روش یکسان می باشد ولی در گویش گیلانی های عزیز …
دستور پخت هویج بیج هویج بیج یک غذای اصیل گیلانی (رشتی) است که شاید نسل جدید آشنایی زیادی با آن نداشته باشند. هویج بیج به عنوان صبحانه و عصرانه …
دستور پخت خورش چغرتمه خورش چغرتمه یا چخرتمه یکی از غذاهای گیلانی می باشد که بیشتر در آستانه طبخ می شود این خوراک خوشمزه را بعضی محلی به صورت …
دستور پخت خورش لونگی خورش لونگی یا مرغ لونگی یکی از بهترین غذاهای گیلانی می باشد. در واقع لونگی به مرغ یا اردکی می گویند که به صورت شکم …
دستور پخت سیر قلیه سیر قلیه یکی از غذاهای بسیار قدیمی و نوستالژیک گیلانی می باشد که اگر با سیر محلی تهیه شود بسیار خوش طعم می شود. اگر …
طرز تهیه واویشکا واویشکا یکی از خوشمزه ترین غذا های گیلانی است که ریشه روسی دارد و پس از حمله روسیه به ایران در شمال کشور وارد ایران شد. …
دستور پخت خورش ترش واش این بار هم در پارسی دی همراه شما عزیزان هستیم با یک غذای شمالی با سبزی خاص و محلی به نام ترش واش. ترش …