فون و فن های دستور پخت کولی غورابیج خوشمزه به روش گیلانی اگر سبزی معطر گیلانی ندارید از کمی نعنا و جعفری و ریجان استفاده کنید. از گردو خورشتی استفاده …
نکات کلیدی در تهیه شامی شمالی لذیذ و مجلسی به روش اصلی اندازه رب ها را می توانید بنا ذائقه خود می توانید کم و زیاد کنید. می توانید به …
نکات کلیدی در تهیه ترشی تره گیلانی اصل با تخم مرغ می توانید بجای برنج از آرد برنج استفاده کنید. می توانید از سبزی خشک خالیواش و نعنا استفاده کنید …
فوت و فن های دستور پخت بادمجان شکم پر گیلانی با سبزی مخصوص می توانید از خالیواش و چوچاق خشک یا تازه استفاده کنید. به دلخواه می توانید از رب …
فوت و فن های دستور پخت پلو کدو حلوایی با مرغ (کدو تنبل با مرغ) می توانید از زرشک برای تزئین این پلو استفاده کنید. می توانید از سیر ترشی …
نکات کلیدی برای تهیه گل در چمن می توانید با زیتون و سیر ترشی و دوغ سرو کنید. می توانید لوبیا سبز را در سایز های مختلف خرد کنید. می …
فوت و فن های دستور پخت سس پیله با لوبیا و شوید می توانید این غذا را با مقداری آب سرو کنید یا صبر کنید آب غذا تبخیر شود. می …
فوت و فن های دستور پخت ماهی دودی با این روش می توانید تا چند روز ماهی را در یخچال نگهداری کنید. ماندگاری ماهی به عوامل زیادی از جمله کیفیت …
فوت و فن های دستور پخت دیبیجا خانگی سعی کنید از ماهی سفید یا ماهی کپور استفاده کنید. در بعضی روش ها به دیبیجا تخم مرغ و گلپر می زنند …
فوت و فن های دستور پخت خورش ته بیران گیلانی اگر آبغوره شما زیاد ترش نبود مقدار آن را بیشتر بریزید. می توانید از رب نارنج نیز استفاده کنید. شما …
فوت و فن های دستور پخت خورش سبزی فسنجان با مرغ در بین پخت حتما خورش را هم بزنید تا گردو ته نگیرد. اگر آب خورش کم شد از چند …
فوت و فن های دستور تهیه املت انار افزودن پیاز سلیقه ای می باشد و قابل حذف است. در رسپی اصلی از انار های ترش محلی استفاده می شود که …
فوت و فن های دستور پخت پامادور خورش به دلخواه می توانید گوجه ها را رنده یا پوره کنید. اگر دوست دارید غذای مجلسی تر تهیه کنید تخم مرغ ها …
نکات کلیدی در تهیه کویی تره گیلانی مقدار شکر به رب انار استفاده شده بستگی دارد می تواند کم یا زیاد کنید. به دلخواه می توانید چند حبه سیر نیز …
فوت و فن های دستور پخت ترشه کباب گیلانی به دلخواه می توایتد از بادمجان سرخ شده نیز در کنار این غذا استفاده کنید. از آب نارنج یا آب لیموترش …
فوت و فن های دستور پخت خورش شوید با مرغ شما می توانید به دلخواه از هر قسمت مرغ برای تهیه این خورشت استفاده کنید. افزودن مرغ سلیقه ای و …
فوت و فن های دستور تهیه تهیه انار مسما ادویه گلپر را به شکل سلیقه ای می توانید در این غذا استفاده کنید به میزان ۱/۲ قاشق چایخوری. در صورت …
فوت و فن های دستور پخت گیجاواش تره گیجاواش تره را در کنار زیتون پرورده، ماست بورانی، ماهی دودی سرو کنید. می توانید تخم مرغ را جایگزین تخم اردک کنید. …
فوت و فن های دستور پخت شامی ترش گیلانی اگر محدودیت استفاده از گوشت قرمز دارید می توانید از گوشت مرغ یا بوقلمون چرخ شده استفاده کنید. می توانید آبغوره …
فوت و فن های دستور پخت شیرین قاتق در صورت تمایل می توانید کشمش ها را تفت دهید و در هنگام سرو روی مرغ ها بریزید. این غذا با گوشت …
فوت و فن های دستور پخت سماق قاتق به دلخواه می توانید برای ترشی بیشتر این غذا از کمی گرد لیمو استفاده کنید. می توانید به جای گوشت از مرغ …
فوت و فن های دستور تهیه هویج بیج در صورت امکان از کره به جای روغن استفاده کنید. اگر ۱/۲ قرص عصاره گوشت را به مواد بیفزایید طعمی عالی می …
فوت و فن های دستور پخت خورش چغرتمه حتما به تخم مرغ ها زعفران را اضافه کنید تا بوی آن را بگیرد. در بعضی از رسپی زعفران حذف شده و …
مرغ لونگی یکی از بهترین غذاهای گیلانی می باشد. در واقع لونگی به مرغ یا اردکی می گویند که به صورت شکم پر تهیه می شود و از غذاهای مخصوص …
فوت و فن های دستور پخت سیر قلیه هر از چند گاهی سیر قلیه را هم بزنید تا ته نگیرد. می توانید لپه را حذف کنید ولی طعم و مزه …