طرز تهیه هات چاکلت شکلات داغ غلیظ خوشمزه و مخصوص خانگی
یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که به صورت داغ سرو می شود. هات چاکلت در میان ایرانیان با نام شکلات داغ هم شناخته می شود که همان ترجمه هات چاکلت در زبان فارسی می باشد.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر هات چاکلت تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری هات چاکلت تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه هات چاکلت با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| شیر | ۴ فنجان |
| وانیل | مقدار کمی |
| نمک | مقدار کمی |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه هات چاکلت
1مرحله اول: هم زدن
برای تهیه هات چاکلت خانگی ابتدا در شیرجوش پودر کاکائو را می ریزیم و شکر و مقدار بسیار کمی نمک به آن اضافه می کنیم و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم و شیرجوش را روی حرارت بسیار کم قرار می دهیمو ۱ فنجان آب جوش را کم کم به مواد می افزاییم و با قاشق هم می زنیم تا پودر کاکائو بصورت گلوله در نیاید و کاملا حل شود.همین طور شکر نیز کاملا حل شده باشد. سپس شیر را به یکباره به مواد داخل شیرجوش اضافه می کنیم
2مرحله دوم: تهیه هات چاکلت
و (برای غلیظ تر شدن هات چاکلت از شیر پر چرب استفاده کنید و اگر می خواهید خیلی غلظت بیش از حدی داشته باشد نیز کاکائو بیش تری به مواد اضافه می کنیم) حرارت را ملایم می کنیم و تا گوشه های شیرجوش شروع به زدن حباب های ریز کردو مطمئن شدیم که شیر و مواد مخلوط در آن کاملا داغ شده است کمی وانیل به مواد می افزاییم و خوب با هم مخلوط می کنیم و شکلات داغ آماده شده را در ۴ فنجان به یک اندازه می ریزیم و مقداری خامه به آن می افزاییم و تا داغ است نوش جان کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه شیر کاکائو خانگی
طرز تهیه میلک شیک شکلات
طرز تهیه شیر قهوه خانگی
طرز تهیه قهوه با موکاپات
جمع بندی
هات چاکلت خانگی با استفاده از ترکیب ساده ای از شیر، پودر کاکائو، شکر، نمک و وانیل به راحتی قابل تهیه است و می تواند نوشیدنی گرم و خوشمزه ای برای چهار نفر فراهم کند. با رعایت نکات مربوط به حرارت دهی و هم زدن مواد، طعم و غلظت مناسب به دست می آید که با افزودن خامه به آن، تجربه ای لذت بخش تر ایجاد می شود. این دستور تهیه، امکان تنظیم مقدار مواد برای تعداد نفرات مختلف را فراهم کرده و به راحتی می توان آن را متناسب با ذائقه و نیاز تغییر داد. در مجموع، هات چاکلت خانگی گزینه ای ایده آل برای روزهای سرد است که با طعم دلپذیر و ساده اش، رضایت هر سلیقه ای را جلب می کند.
پرسش های متداول
برای تهیه هات چاکلت برای چند نفر این دستور مناسب است؟
برای ۴ نفر مناسب است.
چگونه می توانم مقدار هات چاکلت را بیشتر یا کمتر کنم؟
مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
برای جلوگیری از گلوله شدن پودر کاکائو چه باید کرد؟
آب جوش را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود.
چگونه هات چاکلت غلیظ تر درست کنم؟
از شیر پرچرب استفاده کنید یا پودر کاکائو بیشتری اضافه کنید.
چه مرحله ای برای اطمینان از داغ شدن هات چاکلت انجام می شود؟
وقتی گوشه های شیرجوش حباب های ریز زد، هات چاکلت داغ شده است.
چه موادی به هات چاکلت اضافه می شود؟
شیر، پودر کاکائو، شکر، نمک و وانیل.
چه چیزی می توان بعد از ریختن هات چاکلت در فنجان اضافه کرد؟
مقداری خامه به آن اضافه کنید.