طرز تهیه چای لاته ماسالا مقوی و خوش طعم با دستگاه و بدون دستگاه
چای لاته یکی از انواع نوشیدنی های گرم و خوشمزه می باشد که شما می توانید به راحتی در خانه با ادویه های مختلف آن را تهیه کنید. چای لاته شبیه به چای ماسالا می باشد ولی ترکیبات مواد اولیه آن باهم متفاوت است. چای لاته با فوم شیر سرو می شود. در ترکیبی که به شما یاد خواهیم داد می توانید مواد چای لاته را تهیه و در شیشه های مناسب ریخته و هر بار برای مصرف مقداری را با شیر مخلوط کنید. مقدار شکر گفته شده در رسپی زیر کم است و شما می توانید بعد از تهیه کردن چای لاته مقداری شیرینی را با ذائقه خود تنظیم و کم و زیاد کنید. چای ماسالا یکی از نوشیدنی ها روزانه مردم هند می باشد ولی در آمریکا و اروپا به چای لاته نیز معروف است. چای لاته طعم شیرین و کمی تند دارد و شما می توانید با هزینه کم این چای را در خانه تهیه و از خواص خوب گیاهان استفاده شده در آن بهرمند شوید. چای لاته علاوه بر محبوب بودن آن دارای آنتی اکسیدان است که به سیتم گوارش غذا کمک می کند و همچین باعث کاهش استرس می شود و آرامبخش است. امروز در پارسی دی طرز تهیه چای لاته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| دانه فلفل سیاه | 6 عدد |
| هل | ۳ عدد |
| میخک | 3 عدد |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| زنجبیل تازه خرد شده | ۲ ق غذا خوری |
| شکر قهوه ای | ۱ ق غذا خوری |
| چای کیسه ای | ۲ عدد |
| شیر | ۲ پیمانه |
طرز تهیه چای لاته
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا داخل یک شیر جوش مقداری آب ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاید. در همین حین فلفل سیاه و هل و میخک را داخل هاون ریخته و خوب بکوبید تا له و پودر شود. بهتر است در تهیه چای لاته و اینجور نوشیدنی ها ادویه ها به صورت سابیده نشده استفاده شده تا عطر بیشتری داشته باشد.
2مرحله دوم: جوشاندن مواد
در ادامه زنجبیل تازه را خرد کنید و به همراه دارچین کوبیده شده و ادویه های مرحله قبل به آب جوش آمده اضافه کنید و صبر کنید تا برای چند دقیقه بجوشد و در ادامه شکر قهوه ای یا نبات را به همراه چای کیسه ای اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه چای لته
در ادامه برای ۱۰ دقیقه صبر کنید تا چای رنگ بگیرد و دم بکشد. از روی صافی مواد را عبور دهید و داخل لیوان بریزید. اما برای تهیه شیر لاته می توانید مقداری شیر را گرم کنید و با کمک فرنچ پرس یا فومر بزنید تا کمی فومی شود و روی چای لاته ریخته و یا می توانید شیر را داخل پیچر بریزید و فوم بگیرید و در انتها روی چای لاته کمی دارچین ریخته و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه چای لاته با دارچین و هل در خانه
- شما می توانید از پودر های آماده استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید مقدار شکر را کم و زیاد کنید.
- اگر زنجبیل تازه در اختیار نداشتید از خشک استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه چای زعفرانی ساده و مجلسی و مقوی با نبات به روشی ساده
طرز تهیه چای دو رنگ ایرانی با نبات و شکر مجلسی + ویدیو
طرز تهیه چای زیره سبز و سیاه با دارچین مقوی و خوش طعم و مفید برای لاغری
طرز تهیه چای آلبالو تازه خوش طعم و خوشرنگ با نبات یا عسل
طرز تهیه چای به و سیب خانگی خوشمزه، خوشرنگ و آرامبخش
جمع بندی
چای لاته با ترکیب خاصی از ادویههای معطر و شیر تازه، نوشیدنیای خوشطعم و آرامبخش است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این نوشیدنی علاوه بر طعم شیرین و کمی تند، خواص آنتیاکسیدانی دارد که به بهبود سیستم گوارش و کاهش استرس کمک میکند. با استفاده از مواد طبیعی و تنظیم میزان شیرینی بر اساس ذائقه، میتوان چای لاتهای سالم و دلپذیر تهیه کرد که تجربهای متفاوت و لذتبخش از نوشیدنیهای گرم را فراهم میآورد.
پرسش های متداول
مواد اصلی تهیه چای لاته کدامند؟
دانه فلفل سیاه، هل، میخک، چوب دارچین، زنجبیل تازه خرد شده، شکر قهوه ای، چای کیسه ای و شیر.
چای لاته چگونه تهیه می شود؟
ابتدا ادویه ها را کوبیده و با آب جوش، زنجبیل و دارچین می جوشانیم سپس شکر و چای را اضافه کرده و دم می کنیم، در نهایت با شیر فوم گرفته سرو می شود.
آیا می توان از زنجبیل خشک برای تهیه چای لاته استفاده کرد؟
بله، اگر زنجبیل تازه نداشتید می توانید از زنجبیل خشک استفاده کنید.
چگونه می توان شیر را برای چای لاته فوم کرد؟
شیر را گرم کرده و با فرنچ پرس یا فومر می زنیم تا فومی شود و روی چای ریخته می شود.
مقدار شکر در رسپی چای لاته چقدر است؟
یک قاشق غذاخوری شکر قهوه ای که می توان متناسب با ذائقه کم یا زیاد کرد.
چای لاته چه خواصی دارد؟
دارای آنتی اکسیدان است که به سیستم گوارش کمک کرده و باعث کاهش استرس و آرامبخشی می شود.
آیا می توان از پودرهای آماده برای تهیه چای لاته استفاده کرد؟
بله، می توان از پودرهای آماده استفاده کرد.