طرز تهیه کارامل ماکیاتو خانگی ساده و خوشمزه با دستگاه و بدون دستگاه

دستور تهیه کارامل ماکیاتو

طرز تهیه کارامل ماکیاتو

 

کارامل ماکیاتو یکی از انواع نوشیدنی هایی می باشد که با کارامل تهیه می شود شاید اسم این نوشیدنی در کافه و رستوران ها به گوش شما خورده باشد و شاید دوست دارید بدانید از چی تشکیل شده و یا بتوانید به راحتی خود در خانه این نوشیدنی خوشمزه را تهیه کنید. اما ماکیاتو که در دسته بندی ها با شیر همیشه ترکیب می شود و از اسپرسو بسیار سبک تر ولی از کاپوچینو سنگین تر است و برای اولین بار در ایتالیا تهیه شده است اما در لغت ماکیاتو به معنی لکه دار که علت این نامگذاری مقدار کم فوم روی نوشیدنی است حالا شما وقتی های که دلتان اسپرسو می خواهد ولی دوست دارید با یک طعم ملایم تر آن را میل کنید ماکیاتو بهترین گزینه است. آنها در طعم ها و مزه های مختلف با سیروپ های گوناگون تهیه می شوند که شما می توانید به راحتی این نوشیدنی را در منزل تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کارامل ماکیاتو خانگی با دستگاه و بدون دستگاه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کارامل ماکیاتو در خانه

  • سیروپ کارامل ۳ ق غذا خوری
  • شیر پرچرب ۱/۲ پیمانه
  • اسپرسو ۱ شات

طرز تهیه کارامل ماکیاتو ساده با دستگاه و بدون دستگاه

مرحله اول: افزودن سیروپ

ابتدا لیوان مورد نظر را آماده کنید مقدار گفته شده به شما ۱ لیوان کارامل ماکیاتو خواهد داد. سیروپ کارامل را داخل لیوان بریزید شما می توانید از برندهای خارجی و ایرانی کارامل استفاده کنید.

مرحله دوم: افزودن شیر

شما باید شیر را به دمای ۶۵ درجه برسانید سپس با فرنچ پرس و یا فومر شروع به زدن آن کنید تا فوم دار شود. اگر شما دستگاه اسپرسو برقی دارید شیر سرد را داخل پیچر ریخته و با نازل دستگاه بزنید تا کف دار شود سپس شیر را طی دو مرحله اضافه کنید دو بار پیچر را به سطح کوبیده و روی کارامل بریزید به طوری که روی کارامل فوم شیر باشد.

مرحله سوم: تهیه اسپرسو

برای تهیه اسپرسو باید از موکاپات یا فرنچ پرس یا اسپرسو ساز خانگی استفاده کنید تا ۱ شات فهوه غلیظ داشته باشید شما می توانید از هر روش که دستگاه آن را در منزل دارید اسپرسو را آماده کنید.

مرحله چهارم: تهیه کارامل ماکیاتو

حالا به آرامی اسپرسو روی شیر بریزید تا لایه های چند رنگ ایجاد شود سپس در انتها می توانید برای تزئین مقداری خامه قنادی روی کارامل ماکیاتو بزنید و شکلات چیپسی روی آن بریزید و گرم بنوشید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کارامل ماکیاتو سرد

  1. مقدار اسپرسو در تهیه این نوشیدنی سلیقه ای می باشد و می توانید تا ۲ شات نیز بریزید.
  2. ماکیاتو داخل لیوان های شیشه ای و بلند بهتر است سرو شود.
  3. زمان سرو این نوشیدنی باید خیلی سریع باشد زیرا فوم روی نوشیدنی به سرعت از بین می رود.
  4. ماکیاتو را می توانید به همراه یخ به صورت سرد نیز تهیه کنید.
  5. این نوشیدنی کنار کلوچه و شکلات بسیار دلچسب است.
  6. می توانید برای تزئین خامه را حذف کنید و با سس کارامل روی فوم شیر خط های ایجاد کنید و با کمک خلال دندان طرح بزنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه کارامل ماکیاتو خانگی ساده و خوشمزه با دستگاه و بدون دستگاه
5 (100%) 2 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments