یکی از انواع دسرها می باشد که می توانید برای شب یلدا تهیه کنید و یا برای انواع مهمانی در زمان های مختلف این دسر خوشمزه را آماده کنید. ولی برای سرو این دسر می توانید از لیوان های مختلف با ارتفاع گوناگون استفاده کنید و این دسر خوشمزه را با ژله انار یا ژله های دیگر و برش انواع میوه ها تهیه کنید. اما این دسر از دو لایه تشکیل شده لایه اول را پاناکوتا می باشد که یک دستور جدا دارد و لایه دیگر را ژله شکل می دهد. شما می توانید به دلخواه هر کدام از لایه ها را اول بریزید و بعد لایه دیگر یا می توانید در سه رنگ مختلف تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با ژله انار و خامه به روش ساده برای یلدا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| ژله انار | ۱ بسته |
| انار دان شده | ۱/۴ پیمانه |
| شیر | ۲.۵ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| پودر ژلاتین | ۲.۵ ق غذا خوری |
| خامه صبحانه | ۴ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک ق چایخوری |
طرز تهیه پاناکوتا سه رنگ لیوانی خوشمزه و مجلسی به روشی ساده
طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با ژله انار و خامه
مرحله اول: تهیه لایه ژله انار
ابتدا ژله انار را آماده می کنیم برای این کار پودر ژله انار را به همراه ۱.۵ پیمانه آبجوش مخلوط کنید و بن ماری کنید بدین صورت که روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا دانه های ژله حل شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه در مایکروفر با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید سپس ژله را در ظرف های مورد نظر بریزید و یا می توانید در یک قالب بزرگ بریزید.
مرحله دوم: تهیه پاناکوتا
در ادامه ۱/۲ پیمانه شیر سرد را با ژلاتین ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بن ماری شود و خامه را نیز با بخار کتری بن ماری کنید تا گرم شود سپس در ادامه ۲ پیمانه باقی مانده شیر را در قابلمه ریخته تا وقتی که شیر گرم شود سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود و بعد ژلاتین و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.
مرحله سوم: تهیه پاناکوتا وانیلی با انار
در ادامه وقتی پاناکوتا خنک شد قالب ژله انار را از یخچال خارج کنید و پاناکوتای خنک شده را اضافه کنید و در انتها کمی دانه انار روی ژله ریخته و برای ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید و به دلخواه در انتها تزئین کنید. شما می توانید یک قالب بزرگ بردارید و مواد را دو برابر کنید و این دسر را تهیه کنید. نوش جان
طرز تهیه پاناکوتا انبه ساده و خوشمزه با شیر و خامه و ژلاتین
فوت و فن های دستور پخت پاناکوتا وانیلی با ژله انار برای شب یلدا
- می توانید از انواع ژله ها استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید پاناکوتا را نیز رنگی کنید و یا در طعم های مختلف استفاده کنید و یا پاناکوتا را به صورت آماده از بیرون تهیه کنید.
- باید پاناکوتا خنک شده باشد و ژله انار کمی خودش را گرفته باشد سپس اضافه کنید تا بهم بچسبند اگر پاناکوتا خیلی داغ باشد با ژله قاطی می شود.
- ژلاتین را حتما با شیر سرد بن ماری کنید تا اسفنجی شود سپس داخل مایکروفر یا کتری قرار دهید.
همچنین ببینید
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی ساده و خوشمزه به صورت مرحله به مرحله
طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی خوشمزه و مجلسی ایتالیایی به صورت ژله ای
