طرز تهیه کرم کارامل بیسکویتی جذاب و جدید بدون فر

کرم کارامل بیسکویتی

کرم کارامل یکی از دسر های بسیار خوشمزه در دنیا می باشد که طعم و مزه بی نظیری دارد و این بار قرار است با بیسکویت پتی بور ترکیب شود و یک دسر بی نظیر و جدید به شما دهد که برای مهمانی ها بهترین گزینه می باشد. همیشه تهیه دسر برای مهمانی ها یکی از دغدغه ها می باشد پس این دسر را یک بار تهیه کنید تا عاشق طعم  و مزه آن شوید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کارامل بیسکویتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه کرم کارامل آماده

مواد لازم برای کرم کارامل

شکر۱ لیوان
آب۱/۴ لیوان

مواد لازم

بیسکوییت ۹۰ گرم (پتی بور یا هر بیسکوییت دیگری)
شیر2 لیوان
شکر1/2 استکان
تخم‌مرغ3 عدد
وانیل1/4 ق چای خوری

طرز تهیه کرم کارامل بیسکویتی

1مرحله اول: تهیه کارامل

شکر را داخل تابه‌ ای که از قبل روی حرارت ملایم گرم شده بریزید. آب را به شکر اضافه کنید و با قاشق چوبی کمی هم بزنید. اجازه دهید شکر و آب با هم روی حرارت متوسط حدود نیم‌ ساعت بجوشند تا زمانی که کارامل به رنگ دلخواه شما برسد.

2مرحله دوم: تهیه کرم

در حالی که کارامل در حال آماده شدن است، مواد کرم را آماده کنید. بیسکوییت‌ ها، شیر، شکر یا عسل، تخم‌مرغ و وانیل را داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و تا زمانی که کاملا مخلوط و یکدست شوند، هم بزنید.

3مرحله سوم: ریختن در قالب

وقتی کارامل آماده شد، سریع آن را داخل قالب بریزید.قالب را بچرخانید تا سس کارامل چند سانتی‌ متر از دیواره‌ های قالب نیز آغشته شود. مایه کرم را داخل قالب بریزید و روی قالب را با فویل بپوشانید.

4مرحله چهارم: تهیه دسر کرم کارامل بیسکویتی

یک قابلمه بزرگ‌ تر از قالب انتخاب کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. مقدار کافی آب داخل قابلمه بریزید. قالب حاوی مایه کرم را درون قابلمه قرار دهید، به‌طوری که نیمی از دیواره قالب در آب باشد. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید کرم با حرارت کم حدود 1 ساعت بپزد. پس از پخت، قالب را از قابلمه خارج کنید و با چاقوی تمیز کرم را تست کنید. اگر چاقو تمیز بیرون آمد و چیزی به آن نچسبید، کرم آماده است. قالب را پس از خنک شدن به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد. پس از سرد شدن کامل، کناره‌ های کرم را با چاقو از قالب جدا کنید و آن را در ظرف سرو برگردانید.

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا

فوت و فن های دستور پخت کرم کارامل بیسکویتی 

  1. می توانید این دسر را در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود.
  2. می توانید از قالب ساده یا طرح دار استفاده کنید.
  3. اصلا شکر را هم نزنید وگرنه می سوزد و برای هم زدن تابه را تکان دهید.

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور با نشاسته

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی

از
3
دیدگاه