طرز تهیه سالاد سه رنگ مخصوص مهمانی ها به صورت قالبی
اگر دوست دارید یک میزبانی خاص و زیبا داشته باشید این سالاد سه رنگ آسان را از شب قبل تهیه کنید یا می توانید از یک ساعت قبل از آمدن مهمان های خود این سالاد زیبا را آماده کنید. سالاد سه رنگ طعم و مزه خوبی دارد و به صورت قالبی تهیه می شود و شما می توانید داخل قالب میان تهی یا لوف یا ساده گرد تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد سه رنگ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه
مواد لازم برای لایه بنفش
| کلم بنفش رنده شده | ۲ پیمانه |
| لیموترش | ۱/۲ عدد |
| نمک | ۱ ق چای خوری |
| روغن زیتون | ۲ ق چای خوری |
مواد لازم برای لایه هویج
| هویج رنده شده | ۴ عدد |
| روغن زیتون | ۲ ق چای خوری |
| نمک | ۱ ق چای خوری |
مواد لازم
| سیب‌زمینی پخته | 7 عدد |
| جعفری و پیازچه | کمی |
| روغن زیتون | 2 ق چای خوری |
| نمک | 1 ق چای خوری |
| لیموترش | 1/2 عدد |
طرز تهیه سالاد سه رنگ
1مرحله اول: لایه کلم بنفش
ابتدا کلم بنفش را خوب بشورید از وسط به دو نیم کنید به صورت ساطوری ریز خرد یا رنده ریز بزنید و داخل کاسه ریخته و با آبلیمو و نمک و روغن زیتون خوب مخلوط کنید و کنار قرار دهید.
2مرحله دوم: لایه هویج
هویج ها را شسته و رنده درشت بزنید و داخل تابه به همراه روغن زیتون و نمک خوب تفت دهید تا کمی نرم شود و از تابه خارج کنید و کنار قرار دهید.
3مرحله سوم: لایه سیب زمینی
برای لایه سیب زمینی باید سیب زمینی ها را خوب شسته و به همراه آب بگذارید تا خوب پخته شود و بعد پوست بگیرید و بعد رنده درشت بزنید سپس کمی پیازچه و جعفری و روغن زیتون و نمک آبلیمو اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد سه رنگ
در ادامه باید یک ظرف را انتخاب کنید و کف ظرف نایلون انداخته و به ترتیب لایه بنفش و بعد هویج و بعد سیب زمینی را بریزید و هر بار که لایه را می ریزید خوب فشرده و سفت کنید و روی سالاد نایلون انداخته و برای یک ساعت در یخچال قرار دهید تا مسنجم شود و بعد از یخچال خارج روی دیس مورد نظر برگردانید و با سس (برای سس ترکیب سس مایونز، ماست و لیموترش به همراه نمک و پودر سیر استفاده کنید و مخلوط) روی سالاد ریخته و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: تزیین سالاد کاهو
فوت و فن های دستور پخت سالاد سه رنگ
- برای سفت بودنش می توانید از مخلوط ماست چکیده با سس مایونز استفاده کنید و کمی با هر لایه مخلوط کنید و بعد داخل قالب بریزید.
- برای تزیین می توانید از گردو و پوست خیار و هویج استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد روسی
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار