طرز تهیه پیتزا املت ساده و خوشمزه برای صبحانه و شام

طرز تهیه پیتزا املت

یکی از خوشمزه ترین پیتزاها می باشد که برای عصرانه و صبحانه و شام کاربرد دارد و یک پیتزای درجه یک است و مطمئن باشید از طعم و مزه آن خوشتان خواهد آمد اگر طرفدار غذاهای فست فودی هستید یک پیتزا املت خوشمزه برای صبحانه تهیه کنید زیرا هم به شما انرژی می دهد و هم بسیار سیر کننده است اگر زمان کافی ندارید خمیر را از شب قبل تهیه کنید و داخل یخچال قرار دهید سپس برای صبحانه آن را آماده کنید و بگذارید تا پخته شود اگر شما گیاه خوار هستید ولی لبنیات مصرف می کنید و یا طعم و مزه گوشت را دوست ندارید پیتزا املت یکی از گزینه های بسیار خوب است. امروز در پارسی دی پیتزا املت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای مواد پیتزا املت

گوجه گیلاسی۱۰ عدد
تخم مرغ۴ عدد
پنیر چدار یا رنده شدهبه مقدار لازم
کره۱  ق غذا خوری
نمکبه مقدار لازم

مواد لازم

شیر۱ پیمانه
آب۱ پیمانه
روغن مایع۱/۳ پیمانه
آردبه اندازه لازم
بیکینگ پودر۱ ق مربا خوری
خمیر مایه فوری۱ ق مربا خوری
نمک۱ ق مربا خوری
شکر۱ ق مربا خوری

طرز تهیه پیتزا املت

1مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا داخل یک کاسه بزرگ شیر و آب ولرم را ریخته و بعد روغن مایه و خمیرمایه و شکر و نمک و بیکینک پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس پیمانه پیمانه آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر کم کم جمع شود.

2مرحله دوم: استراحت خمیر

وقتی خمیر جمع شد آن را شروع به ورز دادن کنید حداقل باید ۱۰ دقیقه با دست خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود می توانید برای ورز دادن از استند میکسر استفاده کنید خمیر را به شکل توپ در بیاورید و برای ۱ ساعت در محیط گرم بگذارید تا حجیم و پف کند.

3مرحله سوم: باز کردن خمیر

بعد از گذشت ۱ ساعت پف خمیر را با دست گرفته و مجدد کمی خمیر را ورز دهید سپس آن را به ۵ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را بیضی یا گرد باز کنید و داخل سینی فر که از قبل چرب کردید قرار دهید.

4مرحله چهارم: افزودن مواد املت پیتزا

در ادامه کره را داخل تابه ریخته و تخم مرغ ها را داخل تابه بشکنید و کمی و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید در واقع یک نیمرو تهیه کنید و حالا نیمرو را به طور مساوی روی خمیرها بریزید و روی هر خمیر گوجه گیلاسی برش بزنید و کمی پنیر رنده شده بریزید.

5مرحله پنجم: پخت پیتزا املت

حالا سینی فر را در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پنیر ذوب و نان پخته شود اگر فر شما کانوکشن ندارد در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا سطح پنیر طلایی شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه پیتزا املت

  1. به اندازه آرد اضافه کنید وگرنه نان پیتزا خشک می شود.
  2. می توانید از مخلوط گوجه و پنیر فقط استفاده کنید.
  3. به دلخواه می توانید از سبزیحات دیگر در تهیه این پیتزا املت استفاده کنید.

همچنین ببینید  

از
2
دیدگاه