طرز تهیه پیتزا املت ساده و خوشمزه برای صبحانه و شام

یکی از خوشمزه ترین پیتزاها می باشد که برای عصرانه و صبحانه و شام کاربرد دارد و یک پیتزای درجه یک است و مطمئن باشید از طعم و مزه آن خوشتان خواهد آمد اگر طرفدار غذاهای فست فودی هستید یک پیتزا املت خوشمزه برای صبحانه تهیه کنید زیرا هم به شما انرژی می دهد و هم بسیار سیر کننده است اگر زمان کافی ندارید خمیر را از شب قبل تهیه کنید و داخل یخچال قرار دهید سپس برای صبحانه آن را آماده کنید و بگذارید تا پخته شود اگر شما گیاه خوار هستید ولی لبنیات مصرف می کنید و یا طعم و مزه گوشت را دوست ندارید پیتزا املت یکی از گزینه های بسیار خوب است. امروز در پارسی دی پیتزا املت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای مواد پیتزا املت

گوجه گیلاسی	۱۰ عدد
تخم مرغ	۴ عدد
پنیر چدار یا رنده شده	به مقدار لازم
کره	۱ ق غذا خوری
نمک	به مقدار لازم

مواد لازم

شیر	۱ پیمانه
آب	۱ پیمانه
روغن مایع	۱/۳ پیمانه
آرد	به اندازه لازم
بیکینگ پودر	۱ ق مربا خوری
خمیر مایه فوری	۱ ق مربا خوری
نمک	۱ ق مربا خوری
شکر	۱ ق مربا خوری

طرز تهیه پیتزا املت

1مرحله اول: مخلوط کردن مواد

ابتدا داخل یک کاسه بزرگ شیر و آب ولرم را ریخته و بعد روغن مایه و خمیرمایه و شکر و نمک و بیکینک پودر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس پیمانه پیمانه آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر کم کم جمع شود.

2مرحله دوم: استراحت خمیر

وقتی خمیر جمع شد آن را شروع به ورز دادن کنید حداقل باید ۱۰ دقیقه با دست خمیر را ورز دهید تا نرم و لطیف شود می توانید برای ورز دادن از استند میکسر استفاده کنید خمیر را به شکل توپ در بیاورید و برای ۱ ساعت در محیط گرم بگذارید تا حجیم و پف کند.

3مرحله سوم: باز کردن خمیر

بعد از گذشت ۱ ساعت پف خمیر را با دست گرفته و مجدد کمی خمیر را ورز دهید سپس آن را به ۵ قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را بیضی یا گرد باز کنید و داخل سینی فر که از قبل چرب کردید قرار دهید.

4مرحله چهارم: افزودن مواد املت پیتزا

در ادامه کره را داخل تابه ریخته و تخم مرغ ها را داخل تابه بشکنید و کمی و نمک و فلفل سیاه اضافه کنید در واقع یک نیمرو تهیه کنید و حالا نیمرو را به طور مساوی روی خمیرها بریزید و روی هر خمیر گوجه گیلاسی برش بزنید و کمی پنیر رنده شده بریزید.

5مرحله پنجم: پخت پیتزا املت

حالا سینی فر را در فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پنیر ذوب و نان پخته شود اگر فر شما کانوکشن ندارد در انتها چند دقیقه گریل را روشن کنید تا سطح پنیر طلایی شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه پیتزا املت

به اندازه آرد اضافه کنید وگرنه نان پیتزا خشک می شود.
می توانید از مخلوط گوجه و پنیر فقط استفاده کنید.
به دلخواه می توانید از سبزیحات دیگر در تهیه این پیتزا املت استفاده کنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

پیتزا املت با ترکیبی ساده و در عین حال خوشمزه، گزینه ای عالی برای وعده های مختلف غذایی به ویژه صبحانه است که انرژی لازم را برای شروع روز فراهم می کند. استفاده از خمیر تازه و مواد با کیفیت مانند تخم مرغ، پنیر و گوجه گیلاسی، طعمی بی نظیر به این پیتزا می بخشد و امکان تنوع با افزودن سبزیجات مختلف نیز وجود دارد. رعایت نکات کلیدی در تهیه خمیر و پخت مناسب، تضمین کننده بافت نرم و طعم مطلوب این غذا است که می تواند جایگزینی سالم و خوشمزه برای غذاهای فست فودی باشد.

پرسش های متداول

مواد لازم برای تهیه پیتزا املت کدامند؟

گوجه گیلاسی، تخم مرغ، پنیر چدار یا رنده شده، کره، نمک، شیر، آب، روغن مایع، آرد، بیکینگ پودر، خمیر مایه فوری، شکر.

چگونه خمیر پیتزا املت را آماده کنیم؟

شیر و آب ولرم را با روغن، خمیرمایه، شکر، نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده، سپس آرد را اضافه و ورز دهید تا خمیر نرم و لطیف شود و یک ساعت در محیط گرم استراحت دهید.

چه مدت و در چه دمایی باید پیتزا املت را بپزیم؟

سینی فر را در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید.

آیا می توان سبزیجات دیگری به پیتزا املت اضافه کرد؟

بله، به دلخواه می توان از سبزیجات دیگر در تهیه پیتزا املت استفاده کرد.

چگونه می توان از خشک شدن نان پیتزا جلوگیری کرد؟

به اندازه کافی آرد اضافه کنید تا نان پیتزا خشک نشود.

آیا می توان فقط از مخلوط گوجه و پنیر برای پیتزا املت استفاده کرد؟

بله، می توانید فقط از مخلوط گوجه و پنیر استفاده کنید.

برای تهیه نیمروی پیتزا املت چه موادی لازم است؟

تخم مرغ، کره، نمک و فلفل سیاه.

چطور خمیر پیتزا املت را به قسمت های کوچکتر تقسیم کنیم؟

بعد از استراحت خمیر، پف آن را بگیرید و به ۵ قسمت تقسیم کرده، هر قسمت را بیضی یا گرد باز کنید.