طرز تهیه ترشی توت فرنگی خوش رنگ خانگی با سرکه سفید گام به گام
همانند مربای توت فرنگی که برای خیلی ها خوشمزه ترین نوع مرباست، ترشی توت فرنگی نیز میتواند مزه ای شگفت انگیز را برای شما به ارمغان بیاورد. اولین قانون استفاده از توت فرنگی این است که آن را به طور تازه میل کنید. اگر عاشق ترشیجات باشید می توانید توت فرنگی های خود را خوب بشویید و از آن ترشی درست کنید و در فصل های دیگر از طعم آن لذت ببرید. زمانی که از توت فرنگی برای تهیه مربا، سس ، کمپوت یا سایر موارد استفاده می کنید می توانید طعم شیرین آن را همیشه همراه خود داشته باشید. اما همانطور که گفتیم برخی از افراد عاشق مواد ترش هستند. امروز در پارسی دی ترشی توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| توت فرنگی | ۱ کیلوگرم |
| سرکه سفید | ۱.۵ پیمانه |
| شکر | ۱ ق غذا خوری |
| نمک | ۱ ق غذا خوری |
| آب جوشیده سرد شده | ۱ پیمانه |
طرز تهیه ترشی توت فرنگی
1مرحله اول: آماده سازی
توت فرنگی ها را خیلی خوب و تمیز شستشو بدید بعد برگ ها و قسمت ته رو از اون جدا کنید. توت فرنگی ها رو به دو نیم برش بدید و توی ظرف مورد نظر بریزید. حتما شیشه مورد نظر را تمیز بشورید تا عاری از هرگونه چربی باشد.
2مرحله دوم: جوشاندن آب و سرکه
یک قابلمه کوچیک انتخاب کنید و سرکه و نمک و شکر رو درون آن بریزید و روی شعله ملایم حدود ۵ دقیقه قرار دهید تا شکر و نمک در سرکه حل شود بعد حدود یک پیمانه آب جوشیده رو به مواد اضافه کنید و از روی حرارت بردارید و اجازه بدین تا کمی خنک شود.
3مرحله سوم: تهیه ترشی توت فرنگی
بعد روی توت فرنگی ها بریزید تا کامل روی آن ها را پوشش بدهد. لطفا دقت کنید که ظرف باید کامل پر باشد پس به هیچ وجه از ظروف بزرگ استفاده نکنید به نظر من برای ترشی خیلی بهتره که از چندین شیشه کوچیک استفاده کنید اینطوری ماندگاری ترشی خیلی بیشتر می شود و تغییر رنگ نمی دهد.
فوت و فن های دستور تهیه ترشی توت فرنگی
- از این ترشی می توانید برای تزیین و مزه ی انواع سالاد ها یا هر جوری دلتون خواست استفاده کنید۰
- این ترشی بعد از ۲۴ ساعت بعد قابل مصرف است.
- می توانید برای یک ماه در یخچال نگهداری کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ترشی هفت بیجار فوری
طرز تهیه ترشی نازخاتون
طرز تهیه ترشی کدو سبز
طرز تهیه ترشی
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای رنگی
جمع بندی
ترشی توت فرنگی با طعم منحصر به فرد و روش تهیه ساده، گزینه ای جذاب برای علاقه مندان به ترشیجات است که می تواند به عنوان چاشنی خوشمزه در کنار سالادها و غذاهای مختلف مورد استفاده قرار گیرد. با رعایت نکات مهمی مانند استفاده از توت فرنگی تازه، شستشوی دقیق و انتخاب ظروف مناسب، می توان ماندگاری و کیفیت ترشی را افزایش داد و از طعم مطلوب آن در فصول مختلف سال بهره مند شد. این ترشی پس از ۲۴ ساعت آماده مصرف بوده و تا یک ماه در یخچال قابل نگهداری است، بنابراین تهیه آن فرصتی مناسب برای تجربه طعمی متفاوت و دلپذیر فراهم می کند.
پرسش های متداول
برای تهیه ترشی توت فرنگی از چه مقدار توت فرنگی استفاده می شود؟
۱ کیلوگرم توت فرنگی استفاده می شود.
قبل از ریختن مواد ترشی روی توت فرنگی، چه کارهایی باید انجام داد؟
توت فرنگی ها را خوب بشویید، برگ ها و ته آن ها را جدا کنید و ظرف شیشه ای را تمیز بشویید.
چه موادی برای تهیه سرکه ترشی توت فرنگی استفاده می شود؟
سرکه سفید، شکر، نمک و آب جوشیده سرد شده استفاده می شود.
چقدر باید سرکه، نمک و شکر را جوشاند؟
مواد را حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر و نمک حل شود.
چرا باید از چندین شیشه کوچک برای ترشی استفاده کرد؟
استفاده از چندین شیشه کوچک باعث ماندگاری بیشتر و جلوگیری از تغییر رنگ ترشی می شود.
ترشی توت فرنگی بعد از چند ساعت قابل مصرف است؟
ترشی بعد از ۲۴ ساعت قابل مصرف است.
ترشی توت فرنگی را تا چه مدت می توان در یخچال نگهداری کرد؟
می توان تا یک ماه در یخچال نگهداری کرد.
ترشی توت فرنگی را می توان در چه مواردی استفاده کرد؟
می توان برای تزیین و مزه انواع سالادها یا هر طور دلخواه استفاده کرد.