دسر مارشمالو یکی از دسر های بسیار خوشمزه و ساده است که می توایند برای مهمانی ها و مجالس مختلف تهیه کنید. اگر طعم و مزه مارشمالو را دوست دارید می توانید این دسر قالبی تهیه کنید. شما می توانید از هر نوع قالبی که دوست دارید استفاده کنید، ولی بهتر است از قالب های پلاستیکی استفاده کنید تا با چرب کردن بتوانید به راحتی از قالب خارج کنید. این دسر بسیار متفاوت خوشمزه است و به راحتی در خانه قابل تهیه می شود. طعم این دسر با ژله بستنی و مارشمالو فوق العاده می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر مارشمالو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| پودر ژله توت فرنگی | 2 بسته |
| آب داغ | ۲ پیمانه |
| بستنی وانیلی لیوانی | ۳ عدد |
| مارشمالو | ۲ بسته |
| شربت شاتوت به دلخواه | ۳ ق غذا خوری |
طرز تهیه دسر مارشمالو
1مرحله اول: بن ماری کردن ژله
ابتدا بستنی را در دمای محیط قرار دهید تا از حالت یخ زده خارج شود. سپس پودر ژله را به همراه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید. یک کتری را روی حرارت قرار دهید و کاسه ژله را روی آن قرار دهید و هم بزنید تا دانه های ژله کاملا ذوب شود، می توانید برای بن ماری کردن ژله از مایکروفر نیز استفاده کنید و برای ۱ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا ژله ذوب شود.
2مرحله دوم: افزودن بستنی
ژله را در دمای محیط قرار دهید تا کاملا خنک شود، دقت کنید اگر ژله را داغ اضافه کنید امکان بریده شده بستنی وجود دارد. بستنی به دمای محیط رسید را به همراه شربت شاتوت به دلخواه ترکیب و زله خنک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد باهم به خوبی ترکیب شوند.
3مرحله سوم: افزودن مارشمالو
قالب دلخواه خود را با کمی روغن چرب کنید تا ژله راحت خارج شود، سپس نیمی از مایه ژله را داخل قالب ریخته و روی آن مارشمالو قرار دهید و در یخچال قرار داده تا نیم بند شود و بعد مابقی ژله را اضافه کنید و برای ۲ ساعت دسر را در یخچال قرار دهید تا خودش را کاملا بگیرد. سپس دور تا دور قالب را با دست یا چاقو آزاد کنید و به وسط بکشید و بعد داخل دیس دلخواه برگردانید و با مارشمالو تزیین و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر مارشمالو خوشمزه با ژله شیک برای پذیرایی
- می توانید به دلخواه بجای بستنی از شیر استفاده کنید ولی طعم این دسر با بستنی وانیلی فوق العاده می شود.
- اگر ژله داغ را به بستنی اضافه کنید باعث بریده شده و یکدست نشدن مواد می شود.
- با چرب کردن قالب با خیال راحت می توانید دسر را خارج کنید.
- بیش از اندازه به مواد آب اضافه نکنید وگرنه ژله نمی گیرد و شل باقی می ماند.
همچنین ببینید
طرز تهیه ژله بستنی ساده و آسان به صورت مجلسی و چند رنگ
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی ساده و خوشمزه به صورت مرحله به مرحله
طرز تهیه ژله رولی خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله
طرز تهیه دسر گلدانی شیک و مجلسی و ارزان برای مهمانی + فیلم
جمع بندی
دسر مارشمالو با ژله و بستنی وانیلی ترکیبی ساده و خوشمزه است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود و برای مهمانی‌ها گزینه‌ای جذاب به شمار می‌آید. رعایت نکات مهمی مانند خنک شدن ژله قبل از افزودن بستنی، استفاده از قالب‌های چرب شده برای سهولت در خارج کردن دسر و دقت در میزان آب مصرفی، کیفیت نهایی دسر را تضمین می‌کند. این دسر با طعمی متفاوت و ظاهر زیبا، می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش و متفاوت در پذیرایی‌های شما ایجاد کند.
پرسش های متداول
چگونه ژله را برای دسر مارشمالو به روش بن ماری آماده کنیم؟
پودر ژله را با آب جوش مخلوط و هم بزنید، سپس کاسه ژله را روی کتری در حال جوش قرار دهید و هم بزنید تا دانه های ژله کاملا ذوب شوند.
چرا باید ژله را قبل از اضافه کردن بستنی خنک کنیم؟
اگر ژله داغ اضافه شود، بستنی بریده شده و مواد یکدست نمی شوند.
چه نوع قالبی برای تهیه دسر مارشمالو مناسب است؟
قالب های پلاستیکی مناسب ترند چون با چرب کردن راحت دسر را از قالب خارج می کنند.
آیا می توان به جای بستنی از شیر استفاده کرد؟
بله می توان، اما طعم دسر با بستنی وانیلی بهتر و خوشمزه تر می شود.
چگونه دسر مارشمالو را پس از آماده شدن از قالب خارج کنیم؟
دور قالب را با دست یا چاقو آزاد کنید، سپس قالب را به وسط فشار دهید و دسر را داخل دیس برگردانید.
چه نکته ای باید در میزان آب اضافه شده به ژله رعایت شود؟
نباید بیش از اندازه آب اضافه شود چون باعث شل ماندن ژله می شود.
برای تزیین دسر مارشمالو چه موادی استفاده می شود؟
می توانید از مارشمالو برای تزیین روی دسر استفاده کنید.