طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی ساده و خوشمزه به صورت مرحله به مرحله
یکی از انواع دسرهای بین المللی بسیار خوشمزه و پرطرفدار در جهان است که در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران خاص خودش را دارد. این دسر خوشمزه یک دسر ایتالیایی است و با طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود.با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پاناکوتا شکلاتی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری پاناکوتا شکلاتی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش تهیه دسر پاناکوتا شکلاتی با وبسایت پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| شیر | ۲ پیمانه |
| خامه | ۱/۴ پیمانه |
| شکر | ۱۰ ق غذا خوری |
| شکلات تخته ای | ۵۰ گرم |
| اسانس وانیل | به مقدار لازم |
| پودر کاکائو | ۲ ق چای خوری |
| پودر ژلاتین | ۱ ق غذا خوری |
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی
1مرحله اول: آماده سازی ژلاتین
برای تهیه پاناکوتای شکلاتی ابتدا نیمی از شیر را در کاسه ای می ریزیم و پودر ژلاتین را به آن می افزاییم و کاسه را روی بخار کتری قرار می دهیم و با قاشق هم می زنیم تا ژلاتین در شیر کاملا حل شود و کنار می گذاریم.
2مرحله دوم هم زدن شیر و شکر
سپس در قابلمه ای خامه را می ریزیم و باقی شیر را کم کم به آن می افزاییم و خوب به همزن هم می زنیم تا یکدست شوند و بعد شکر را به آن اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم و مواد را مخلوط می کنیم تا شکر نیز حل شود
3مرحله سوم: تهیه پاناکوتا شکلاتی
و نیازی به جوش آمدن مواد نیست. زمانی که شکر حل شد و کمی مواد داغ شدند قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و شکلات تخته ای را رنده می کنیم و به مواد می افزاییم و کمی اسانس وانیل و پودر کاکائو و مخلوط شیرو ژلاتین نیز به آن ها اضافه می کنیمو مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شود. اگر تمایل داشتید پاناکوتا شما رنگ تیره تری داشته باشید برای این منظور می توانید شکلات تخته ای و کاکائو بیشتری به مواد اضافه کنید که طبیعتا طعم آن نیز تلخ تر می شود.سپس مواد پاناکوتا را در قالب مورد نظر خود می ریزیم و به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا پاناکوتا حالت بگیرد. سپس پاناکوتا آماده شده را از قالب بیرون می آوریم و با خامه تزئین می کنیم.نوش جان
همچنین ببینید
طرز تهیه کرم کارامل
طرز تهیه پاناکوتا وانیلی
طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی با بیسکویت
طرز تهیه پاناکوتا مغزدار
طرز تهیه پاناکوتا توت فرنگی
جمع بندی
پاناکوتا شکلاتی به عنوان یک دسر ایتالیایی خوشمزه و محبوب، با طرز تهیه ساده و مواد قابل دسترس، گزینه ای عالی برای پذیرایی در جمع های خانوادگی و دوستانه است. با رعایت مراحل آماده سازی ژلاتین، ترکیب دقیق شیر، خامه، شکلات و سایر مواد، می توان دسر خوش طعم و با بافتی نرم و لطیف تهیه کرد که با تزئین مناسب جلوه ای زیبا نیز دارد. این دسر با قابلیت تنظیم میزان شکلات و کاکائو، امکان ایجاد طعم های متنوع را فراهم می کند و به راحتی می توان مقدار آن را برای تعداد نفرات مختلف تنظیم نمود. پاناکوتا شکلاتی علاوه بر طعم لذیذ، به دلیل سادگی در تهیه، انتخابی مناسب برای علاقه مندان به دسرهای بین المللی به شمار می رود.
پرسش های متداول
برای چند نفر این دستور پاناکوتا شکلاتی مناسب است؟
برای ۴ نفر مناسب است.
چگونه می توان مقدار مواد پاناکوتا را تغییر داد؟
کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
آیا مواد پاناکوتا باید جوش بیاید؟
خیر، نیازی به جوش آمدن مواد نیست.
چطور ژلاتین را برای پاناکوتا آماده کنیم؟
پودر ژلاتین را با نیمی از شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری هم می زنیم تا حل شود.
چطور می توان رنگ پاناکوتا را تیره تر کرد؟
می توانید شکلات تخته ای و پودر کاکائو بیشتری اضافه کنید.
مدت زمان لازم برای سفت شدن پاناکوتا در یخچال چقدر است؟
حداقل ۴ ساعت.
مواد اصلی پاناکوتا شکلاتی چیست؟
شیر، خامه، شکر، شکلات تخته ای، اسانس وانیل، پودر کاکائو و پودر ژلاتین.
چگونه پاناکوتا را تزئین کنیم؟
با خامه تزئین می کنیم.