طرز تهیه مارشمالو عروسکی خانگی با پودر ژله آلوورا بدون نشاسته ذرت

مارشمالو عروسکی

مارشمالو نوعی شیرینی نرم و سبک است که معمولا از شکر، آب و ژلاتین تهیه می‌ شود و شما می توانید این دسر خوشمزه را برای بچه ها تهیه کنید زیرا ظاهر بسیار جذابی دارد. شما باید مواد را با رنگ های خوراکی ترکیب کنید و به شکل و اندازه مختلف در بیاورید و می توانید کنار کادو تولد به همسر خود از این مارشمالو ها استفاده کنید یا می توانید برای تولد و مهمانی ها نیز استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه مارشمالو عروسکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه باسلوق

مواد لازم

پودر ژله الورا1 بسته
شکر 2 تا 3 قاشق غذا خوری
آب جوش1/2 پیمانه
رنگ خوراکیبه مقدار لازم

طرز تهیه مارشمالو عروسکی

1مرحله اول: بن ماری کردن ژله

در یک کاسه، پودر ژله و شکر را با هم مخلوط کنید. 1/2 پیمانه آب جوش را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود. برای حل شدن بهتر، مخلوط را به روش بن ماری (بر روی بخار کتری) قرار دهید تا تمامی ذرات خوب حل شوند. یا می توانید برای یک دقیقه در ماکروفر قرار دهید.

2مرحله دوم: هم زدن

پس از حل شدن کامل، با همزن برقی با دور تند مخلوط را هم بزنید تا کاملا پف کند، سفید شود و کمی کش بیاید. این مرحله ممکن است حدود 7 دقیقه زمان ببرد.توجه کنید که مخلوط نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد.

3مرحله سوم: شکل دادن

در یک ظرف، نشاسته ذرت بریزید و با تخم‌ مرغ یا هر ماده دیگری که در دسترس دارید، حالت قالب گرد ایجاد کنید. می‌توانید از رنگ‌های خوراکی ژله‌ای مختلف استفاده کنید. برای این کار، مواد رنگی را در قیف بریزید تا راحت‌ تر کار کنید. سپس به شکل چشم و ابرو در بیاورید. در هر مرحله، حدود 5 تا 10 دقیقه صبر کنید تا مواد خود را بگیرند.

4مرحله چهارم: تهیه مارشمالو عروسکی

از ایده عکس ها استفاده کنید و به طرح دلخواه آن را در بیاورید. در نهایت، دوباره مقداری نشاسته ذرت روی دسر الک کنید و اضافات آن را بگیرید و در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود و خود را بگیرد. می توانید داخل باکس شیشه ای یا داخل جعبه کادو نیز قرار دهید. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه باسلوق ژله ای

فوت و فن های دستور پخت مارشمالو عروسکی

  1. از قلم طراحی یا قیف برای طراحی کردن استفاده کنید.
  2. بهتر است از رنگ ژله ای استفاده کنید.
  3. اگر حین کار متوجه شدید مارشمالو سفت شده، آن را چند لحظه روی بخار آب قرار دهید تا دوباره نرم شود و کار با آن راحت‌ تر گردد
  4. اگر نمی‌ خواهید مواد را در قیف بریزید، می‌توانید آن‌ها را در یک ظرف چرب‌شده بریزید و کف و دیواره‌ ها را با نشاسته ذرت بپوشانید. سپس بعد از ریختن مواد مارشمالو، کمی دیگر نشاسته الک کنید و ظرف را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه باسلوق با شیره انگور و نشاسته

 

همچنین ببینید: طرز تهیه مارشمالو

از
2
دیدگاه