دسر شاتوت یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و راحت می باشد که می توانید به سادگی با شاتوت یا توت سیاه یا تمشک تهیه کنید. این دسر با بستنی و زله شاتوت تهیه می شود و طعم و مزه فوق العاده ی دارد و مخصوص افرادی است که طعم و مزه شاتوت را دوست دارند. این دسر به واسطه داشتن شاتوت بسیار خوشرنگ است. شاتوت منبع خوبی از ویتامین c و اهن است و میزان خوبی از مواد مغذی را در خود جیا داده است و برای بدن بسیار مفید است. شما می توانید این دسر را به صورت قالبی برای مهمانی خود تهیه کنید و از خواص بی نظیر شاتوت بهرمند شوید. شاتوت برای کاهش کلسترول و برای کنترل قند و خون مناسب است. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر شاتوت با بستنی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شاتوت | ۱ پیمانه |
| بستنی وانیلی | ۱ پیمانه و ۱/۲ پیمانه |
| شکر | 4 ق غذا خوری |
| پودر ژلاتین | ۳ ق غذا خوری |
| آب سرد | ۱/۲ پیمانه |
| پودر ژله شاتوت | ۱ بسته |
| شیر | ۱/۳ پیمانه |
طرز تهیه دسر شاتوت
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا شاتوت ها را باید بشورید، برای شستن شاتوت ها باید آن را داخل لگن ریخته و چندین بار آبکش کنید و خوب بشورید و کنار قرار دهید و بعد ژلاتین و آب سرد را باهم مخلوط کنید و صبر کنید تا اسفنجی شود و بعد روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید و یا برای ۱ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد داخل مایکروفر قرار دهید.
2مرحله دوم: میکس کردن مواد
در ادامه بستنی وانیلی را به همراه شاتوت و شکر و ژلاتین داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب میکس و پوره کنید تا یکدست شود. سپس قالب مورد نظر را که می توانید از قالب سیلیکونی یا استیل استفاده کنید را کمی چرب کنید و نیمی از مواد را داخل آن ریخته و برای ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
3مرحله سوم: تهیه ژله
۱ بسته پودر ژلاتین را نصف کنید و داخل دو کاسه مجزا بریزید و به هر کدام ۱/۲ پیمانه آب جوش اضافه کنید و بن ماری کنید و هم بزنید تا ذارت ژله حل شود. زمانی که ژله از دما افتاد باید شیر را به یک کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود، قالب را از یخچال خارج کنید و روی مواد بریزید و مجدد داخل فریزر قرار دهید و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید تا این لایه نیم بند شود.
4مرحله چهارم: تهیه دسر شاتوت بستنی
برای لایه سوم باید ۱/۲ پیمانه بستنی را به کاسه دوم اضافه کنید و هم بزنید و قالب را از یخچال خارج کنید و روی لایه دوم بریزید و حالا قالب را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد دور تا دور قالب را آزاد کنید و روی دیس مورد نظر برگردانید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر شاتوت خوشمزه و سه رنگ
- می توانید دسر را به صورت تک رنگ و یا بدون ژله تهیه کنید.
- می توانید از شاتوت برای تزیین دسر استفاده کنید.
- حتما دسر را با کمک چاقو آزاد کنید و بعد برگردانید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر سارماسی ترکی فوق العاده خوشمزه و ساده با پودر نارگیل
طرز تهیه دسر کرم بروله فرانسوی مجلسی و آسان با فر و مایکروویو
طرز تهیه دسر شیر عسلی سه رنگ یخچالی ساده و مجلسی
طرز تهیه دسر ساده و خوشمزه خانگی بدون فر با شیر + فیلم
