طرز تهیه دسر هلو با شیر و پوره هلو قالبی و شیک برای پذیرایی

هلو میوه ای سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان هاست که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. این میوه دارای فیبر فراوان است و برای بهبود گوارش و پیشگیری از یبوست مفید است. مصرف هلو می تواند به حفظ سلامت پوست و کاهش چین و چروک کمک کند. همچنین، هلو حاوی پتاسیم است که برای تنظیم فشار خون و سلامت قلب مفید است. شما می توانید با هلو انواع دسر ها را تهیه کنید و برای مهمانی ها استفاده کنید این دسر خوشمزه به صورت قالبی می باشد و گزینه خوبی برای پذیرایی است. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر هلو با شیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

همچنین ببینید: طرز تهیه کمپوت هلو

مواد لازم

هلو	5 تا 6 عدد
شیر	1 لیوان
شکر	1 لیوان
خامه صبحانه	100 تا 200 گرم
پودر ژلاتین	2 ق سوپ خوری
آب سرد	1/2 لیوان
وانیل	نوک ق چای خوری

طرز تهیه دسر هلو با ژلاتین

1مرحله اول: آماده سازی ژلاتین

پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید و سپس روی بخار کتری (روش بن ماری) قرار دهید تا کاملا حل شود. بعد از حل شدن، آن را بردارید و بگذارید خنک شود. می توانید برای یک دقیقه در ماکروفر با قدرت 100 قرار دهید تا بن ماری شود.

2مرحله دوم: پوره کردن هلو

هلو ها را پوست بکنید و به قطعات کوچک برش دهید. سپس همراه با شیر در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا به شکل پوره درآید. می توانید با گوشتکوب برقی نیز مواد را میکس کنید.

3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

خامه و شکر را به پوره اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. در این مرحله می توانید میزان شیرینی را بچشید و در صورت نیاز شکر بیشتری اضافه کنید، بسته به شیرینی هلو ها می توانید مقدار شکر را تغییر دهید. وانیل و ژلاتین خنک شده را به مخلوط اضافه کنید و چند پالس در مخلوط کن بزنید تا خوب ترکیب شوند.

4مرحله چهارم: تهیه دسر هلو با شیر

قالب موردنظر را خیلی کم چرب کنید و مخلوط آماده را در آن بریزید. اگر دوست دارید دسر خوشرنگ تر شود، می توانید چند قطره رنگ خوراکی نارنجی به آن اضافه کنید. قالب را به مدت ۵ تا ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر به خوبی ببندد. سپس دور تا دور قالب را با چاقو آزاد کنید و روی دیس مورد نظر برگردانید. نوش جان

همچنین ببینید: طرز تهیه مارمالاد هلو

فوت و فن های دستور تهیه دسر هلو با شیر

چون این دسر خامه دارد به راحتی از قابل خارج می شود.
می توانید از قالب سیلیکونی یا پلاستیکی استفاده کنید.
می توانید مقدار خامه را کم و زیاد کنید.

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر هلو با نشاسته

همچنین ببینید: طرز تهیه دسر هلو ساده

جمع بندی

دسر هلو با شیر، علاوه بر طعم خوشمزه و ظاهر جذاب، منبع غنی از ویتامین‌ها و مواد مغذی است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش و حفظ سلامت پوست کمک می‌کند. استفاده از ژلاتین و خامه در این دستور، بافتی نرم و لطیف به دسر می‌بخشد که به راحتی از قالب جدا می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای مناسب برای پذیرایی‌های خاص باشد. با رعایت نکات ساده‌ای مانند تنظیم میزان شکر و انتخاب قالب مناسب، می‌توان این دسر را به شکلی دلخواه تهیه کرد و از خواص مفید هلو بهره‌مند شد. این دستور، ترکیبی ایده‌آل از طعم، سلامت و زیبایی را در اختیار علاقه‌مندان به شیرینی‌های خانگی قرار می‌دهد.