طرز تهیه کیک پاپلی دو رنگ ساده و مجلسی و شیک با نوتلا + ویدیو
کیک پاپلی یکی از انواع کیک ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه است و ظاهری بسیار جذاب دارد. شما می توانید این کیک خوشمزه را در قالب ساده گرد تهیه کنید و یا می توانید در قالب طرح دار ریخته و در فر قرار دهید تا پخته شود. اما برای اینکه از قالب های طرح دار استفاده کنید، باید از روغن جدا کننده یا کمی کره استفاده کنید. اما در تهیه این کیک از شیر خشک قنادی استفاده شده است که با شیر خشک بچه متفاوت است. این کیک در را باید در دو قسمت ساده و کاکائویی اماده کنید و مواد را داخل قالب قرار دهید. در انتهای پست می توانید ویدیو مربوط به این کیک را مشاهده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک پاپلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۹ ق غذا خوری |
| روغن مایع | ۹ ق غذا خوری |
| شیر خشک قنادی | ۹ ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۳ ق غذا خوری |
| آرد | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| نوتلا | به مقدار لازم |
| نمک | ۱ پنس |
طرز تهیه کیک پاپلی
1مرحله اول: آماده سازی
همه مواد را ابتدا در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید. قالب مورد نظر را آماده کنید و چرب کنید و یا می توانید از یک قالب گرد به قطر ۲۵ سانت استفاده کنید و کاغذ روغنی قرار دهید. آرد و بیکینگ پودر و نمک را باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل داخل کاسه ریخته و با همزن برقی به مدت ۷ دقیقه هم بزنید تا سبک و روشن شود. می توانید از همزن دستی استفاده کنید ولی باید تخم مرغ ها کاملا حجیم شود. در ادامه روغن مایع را نیز اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه شیر خشک را اضافه کنید و مواد را هم بزنید. در ادامه باید مواد را به دو قسمت تقسیم کنید. سپس به هر دو مخلوط آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کنید. سپس پودر کاکائو را به یک قسمت اضافه کنید و به مواد سفید رنگ ۳ ق غذا خوری آرد اضافه کنید و مواد را کمی ورز دهید تا یکدست شود. لطافت خمیر باید به طوری باشد آن را اگر در دست گلوله کنید کاملا لطیف و بدون ترک باشد.
4مرحله چهارم: پخت کیک پاپلی
حالا باید خمیر را در دست گلوله کنید و به دلخواه می توانید کمی نوتلا یا کرمفیل داخل گلوله ها قرار هید و بعد آن را گرد کنید. حالا یک گلوله ساده یک گلوله ای کاکائویی داخل قالب به طور نامظنم قرار دهید و برای ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا زمانی که خمیر دندان تمیز از داخل کیک خارج شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک پاپلی دو رنگ
- شما می توانید به راحتی روی گاز و داخل تابه دو طرفه نیز این کیک را تهیه کنید.
- بهتر است ابتدا شیر خشک را الک کنید و بعد استفاده کنید.
- برای فر های برقی و توستر دمای را باید ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک زعفرانی خیس بدون فر با طعمی فوق العاده خوشمزه با ماست
طرز تهیه کیک وانیلی خانگی ساده و خوشمزه با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک سیب رنده شده و دارچین خوشمزه بدون فر و شیر
طرز تهیه کیک سیب و موز کاراملی ساده و خوش طعم بدون فر و همزن برقی
طرز تهیه کیک شیفون ۴تخم مرغی ساده با پف زیاد، با فر و بدون فر
جمع بندی
کیک پاپلی دو رنگ با ترکیب ساده و کاکائویی، علاوه بر طعم خوشمزه، ظاهری جذاب و متفاوت دارد که با رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از شیر خشک قنادی، همدما کردن مواد و تنظیم دقیق دمای فر یا تابه، به راحتی قابل تهیه است. این کیک به دلیل لطافت مناسب و امکان افزودن کرمفیل یا نوتلا در داخل گلولهها، گزینهای ایدهآل برای تنوع در دسرهای خانگی محسوب میشود و میتواند در قالبهای ساده یا طرحدار، به شکلی زیبا و دلپذیر سرو شود. رعایت دقیق مراحل تهیه و استفاده از مواد با کیفیت، نتیجهای عالی و رضایتبخش را تضمین میکند.
پرسش های متداول
برای تهیه کیک پاپلی چه نوع شیر خشکی باید استفاده کرد؟
باید از شیر خشک قنادی استفاده کرد که با شیر خشک بچه متفاوت است.
چگونه قالب برای کیک پاپلی را آماده کنیم؟
قالب را چرب کنید یا از روغن جدا کننده یا کمی کره استفاده کنید و در صورت نیاز کاغذ روغنی قرار دهید.
دمای مناسب فر برای پخت کیک پاپلی چقدر است؟
دمای فر باید ۱۸۰ درجه تنظیم شود و برای فرهای برقی یا توستر ۱۶۰ درجه مناسب است.
مواد کیک پاپلی چگونه آماده و مخلوط میشوند؟
تخم مرغ و شکر را ۷ دقیقه هم بزنید، سپس روغن و شیر خشک را اضافه کنید، مواد را به دو قسمت تقسیم کرده و پودر کاکائو به یک قسمت اضافه کنید.
چگونه گلولههای کیک پاپلی را شکل دهیم؟
مایه را گلوله کنید و به دلخواه داخل آن نوتلا یا کرمفیل قرار دهید و سپس به صورت گرد شکل دهید.
چقدر باید کیک پاپلی در فر بپزد؟
کیک را به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه بپزید تا زمانی که خمیر دندان تمیز بیرون بیاید.
آیا کیک پاپلی را میتوان روی گاز و تابه دو طرفه هم تهیه کرد؟
بله، کیک پاپلی را میتوان به راحتی روی گاز و داخل تابه دو طرفه نیز تهیه کرد.
چرا باید آرد، بیکینگ پودر و نمک را الک کنیم؟
برای مخلوط شدن یکنواخت و جلوگیری از گلوله شدن مواد باید سه بار الک شوند.