طرز تهیه حلوا آناناس

حلوا آناناس , کالری حلوا آناناس , طرز تهیه حلوا آناناس

حلوا آناناس

حلوای آناناس یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار خوشرنگ ایرانی است که به خاطر استفاده از آناناس طعم بسیار خوبی دارد. این حلوای مجلسی و خوشرنگ را می توانید در مراسم ها و مجالس خود جایگزین حلوای آرد گندم کنید.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۶ نفر حلوا آناناس تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حلوا آناناس تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی ایرانی و طرز تهیه حلوا آناناس با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم برای ۶ نفر

مواد لازم حلوا آناناس

  • شیر ۱ پیمانه
  • شکر به اندازه کافی
  • پوره آناناس نصف پیمانه
  • آرد سمولینا نصف پیمانه
  • روغن مایع به اندازه کافی
  • آناناس خرد شده نصف پیمانه
  • زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری

دستور پخت

طرز تهیه حلوا آناناس

ابتدا در تابه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا روغن کمی داغ شود و بعد آرد سمولینا را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ آرد کاملا تغییر کند و طلایی شود.سپس تکه های آناناس را به آن اضافه می کنیم

و با آرد آناناس ها را تفت می دهیم و بعد از گذشت ۱ دقیقه شیر را به مواد می افزاییم و مجددا مواد را مخلوط می کنیم و کمی هم می زنیم و بعد پوره آناناس را اضافه می کنیم و به مدت ۲ دقیقه تفت می دهیم و در آخر زعفران دم کرده را نیز اضافه می کنیم

و مواد را مخلوط می کنیم تا شیر کمی تبخیر شود و مواد غلیظ شوند.سپس شکر را می افزاییم و مجددا مواد را مخلوط می کنیم تا شکر در مواد حل شود.دقت کنید آناناس طعمش شیرین است پس از ریختن زیاد شکر خودداری کنید.

بعد کمی از حلوا را تست می کنید اگر طعمش خوب بود و شیرینی آن اندازه بود دیگر شکر اضافه نمی کنیم. کمی که حلوا سفت شد و به غلظت مطلوب رسید زیر شعله را خاموش می کنیم و مجددا حلوا را هم می زنیم تا مواد ته نشین نشود و بسوزد.

توجه کنید که حلوا کمی که خنک شود سفت تر نیز می شود پس نمی گذاریم خیلی غلیظ و سفت شود. سپس حلوا را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با انواع مغزی جات مانند مغز گردو یا بادام تزئین می کنیم .نوش جان

طرز تهیه حلوا آناناس مخصوص مجلسی و خوشمزه با آرد سمولینا
3.7 (74.55%) 11 votes
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.