دسر بیسکویتی سمولینا یکی از دسر های بسیار خوشمزه می باشد که با آرد سمولینا و چند قلم مواد در دسترس تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد و گزینه خوبی برای دورهمی و مهمانی است. شما می توانید این دسر خوشمزه را بدون داشتن قالب و فر تهیه کنید و زمان تهیه آن فقط ۳۰ دقیقه می باشد و حتی شما می توانید از شب قبل تهیه کنید و در یخچال قرار دهید و برای مهمانی فردا سرو کنید. از هر نوع بیسکویتی که دوست دارید می توانید برای تهیه این دسر استفاده کنید و آن را بین لایه ها بچینید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر بیسکویتی سمولینا با چند قلم مواد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | ۱ لیتر |
| آرد سمولینا | ۱ پیمانه |
| پودر قند | ۱ پیمانه |
| وانیل | ۱ ق مربا خوری |
| کره | ۱ ق غذا خوری |
| بیسکویت | ۳۰۰ گرم |
طرز تهیه دسر بیسکویتی سمولینا
1رحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید شیر و آرد سمولینا الک شده را به همراه پودر قند در قابلمه ای مناسب باهم مخلوط کنید و هم بزنید تا گلوله های آرد باز شود و بعد روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید و تا غلیظ شود و زمانی که پودینگ ساده سمولینا غلیظ شد باید کره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا کره ذوب شود.
2مرحله دوم: چیدن لایه
در ادامه کمی هم بزنید تا مواد دوباره غلیظ شود. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و یک قالب پیرکس به قطر ۲۹*۲۰ انتخاب کنید و مقداری از مواد دسر را همانند عکس کف قالب بریزید و با یک کفگیر روی آن را خوب صاف کنید و بعد یک لایه بیسکویت قرار دهید و مجدد از مواد پودینگ بریزید و بیسکویت قرار دهید تا ظرف پر شود.
3مرحله سوم: تهیه دسر بیسکویتی سمولینا
در ادامه وقتی ظرف پر شده و مواد تمام شد باید دسر را برای ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. برای تزیین این دسر ۱۰۰ گرم از بیسکویت را از قبل نگه دارید و داخل غذاساز بریزید و پودر کنید و زمانی که می خواهید سرو کنید روی دسر را با بیسکویت پودر شده کاور کنید و یا می توانید همان موقع که در یخچال قرار می دهید بریزید و بعد به دلخواه با تراقل یا میوه دلخواه خود این دسر را تزیین و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر بیسکویتی سمولینا خوشمزه و ساده در ۳۰ دقیقه
- دقت کنید باید مواد روی حرارت کم پخته و غلیظ شود تا بوی خامی آرد از بین نرود.
- می تواندی این دسر را به صورت تک نفره نیز سرو کنید.
- این دسر هرچقدر بیشتر در یخچال باشد نرم و خوشمزه تر می شود.
- آرد سمولینا را می توانید از عطاری ها تهیه کنید.
- اگر پودر قند ندارید می توانید از شکر استفاده کنید و اگر دوست دارید کم شیرین باشد می توانید مقدار شکر یا همان پودر قند را کم و زیاد کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر سوپانگل خانگی شکلاتی ترکیه ای ساده و خوشمزه
طرز تهیه دسر عربی با پتی بور خوشمزه و لذیذ با دستور تهیه آسان
طرز تهیه کیک یخچالی پرتقالی با بیسکویت پتی بور و نشاسته و طعم بی نظیر
طرز تهیه دسر موکا شکلاتی قالبی و مجلسی با ژلاتین و خامه صبحانه
