طرز تهیه نان توت فرنگی ساده و لذیذ با خامه مرحله به مرحله
نان توت فرنگی یکی از انواع نان ها می باشد که با توت فرنگی تهیه می شود اشتباه نکنید این نان توت فرنگی است و با کیک آن متفاوت است و برای یک صبحانه یا عصرانه و یا یک دورهمی بسیار خوشمزه و مناسب است. شما می توانید به صورت ساده این نان رو سرو کنید و یا یک سس یا گیلز توت فرنگی برای رویه آن انتخاب کنید و تزئین کنید. تهیه این نان بسیار آسان است و می توانید به راحتی تهیه کنید بهتر است از قالب لوف برای تهیه این نان استفاده کنید. توت فرنگی برای سلامت قلب بسیار مفید است و منبع خوبی از ویتامین های مختلف است و به دلیل داشتن ویتامین C برای پوست و مو نیز بسیار مفید است. امروز در پارسی دی نان توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داهیم همراه ما باشید.
مواد لازم
| آرد | ۱ و ۱/۲ پیمانه + ۱ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| کره ذوب شده | ۱/۲ پیمانه |
| نمک | ۱ ق چای خوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| خامه کم چرب | ۱/۲ پیمانه |
| آب لیموترش | ۱ ق غذ خوری |
| توت فرنگی | ۱ و ۱/۴ پیمانه |
طرز تهیه نان توت فرنگی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ روشن کنید تا گرم شود. قالب لوف مورد نظر را چرب کنید و کاغذ روغنی بی اندازید. نمک و آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و سه بار الک کنید تا هوا دهی شود. همه مواد را داخل دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
کره را ذوب کنید و به همراه تخم مرغ های هم دمای محیط شده داخل کاسه ریخته و با همزن برقی بزنید تا خوب مخلوط و کرم رنگ شوند در ادامه شکر و خامه و آب لیموترش را اضافه کنید و برای چند دقیقه مواد را هم بزنید تا یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه نان توت فرنگی
در ادامه مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید و در انتها توت فرنگی ها را اسلایس کنید به اندازه دلخواه و با آن ۱ ق غذا خوری آرد گفته شده در دستور را مخلوط کنید سپس به مواد نان اضافه کنید و خیلی آرام مواد را هم بزنید حتما از لیسک استفاده کنید و مواد را در یک جهت فولد کنید.
4مرحله چهارم: پخت نان توت فرنگی
حالا مایه نان را که آماده کردید داخل قالب لوف ریخته و روی مواد چند عدد توت فرنگی خرد شده قرار دهید و قالب را در پنجره وسط فر به مدت ۵۰ الی ۵۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود سپس از قالب خارج کنید و به دلخواه ۲ ق غذا خوری شکر و ۱ ق شیر را با هم مخلوط و روی نان ریخته و نان توت فرنگی را سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت نان توت فرنگی
- از هم زدن بیش از اندازه مواد پرهیز کنید زیرا ممکن است پف لازم را نداشته باشد و نان خراب شود.
- بهتر است از قالب های فلزی استفاده کنید.
- برای تست پخت نان بهتر است از خلال دندان استفاده کنید و نان را تست کنید زیرا با توجه به نوع های مختلف فر ممکن است زمان کمتر یا بیشتری بخواهد.
- برای پخت در فر برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
- اگر فر شما کانوکشن ندارد حتما در انتها گریل را روشن کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه نان شوید و پنیر خانگی و رژیمی ترکیه با خمیر مایه
طرز تهیه نان تست خانگی ساده و خوشمزه با خمیر مایه فوری
طرز تهیه نان لقمه ای خانگی فوری و ساده، نرم و پفکی بدون فر
طرز تهیه نان جو رژیمی خانگی سبوس دار با جو پرک و آرد جو
