طرز تهیه تانتونی گوشت و قارچ ترکیه خوشمزه و آسان با نان لواش
یک نوع ساندویچ بسیار خوشمزه است که اصالت آن به کشور ترکیه باز می گردد و برای شهری بندری مرسین ترکیه می باشد که هم با مرغ و هم با گوشت تهیه می شود و در عین سادگی بسیار خوشمزه می باشد و در اصل با نان لواش و بسیار چرب و روغنی سرو می شود. این غذا در ترکیه بسیار محبوب است و بیشتر با گوشت گاو و گاهی گوشت بره تهیه می شود و این گوشت با ادویه ها طعم دار می شود و در کنار سبزیجات دیگر یک شام خوشمزه و راحت را برای شما تشکیل می دهند. امروز در پارسی دی تانتونی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| گوشت چرخ کرده | ۳۰۰ گرم |
| پیاز | ۲ عدد |
| گوجه | ۳ عدد |
| فلفل دلمه سبز | ۱ عدد |
| قارچ | ۸ الی ۷ عدد |
| نان لواش | به مقدار لازم |
| کره | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پول بیبر | به مقدار لازم |
طرز تهیه تانتونی
1مرحله اول: تفت دادن گوشت و پیاز
ابتدا پیاز را نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند سپس گوشت چرخ افزوده و به آن کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و با پیاز خوب تفت دهید تا گوشت سرخ و تغییر رنگ دهد.
2مرحله دوم: افزودن قارچ و فلفل دلمه
قارچ ها را خوب بشورید و اسلایس کنید و به مخلوط فوق اضافه کنید و با گوشت تفت دهید در ادامه فلفل دلمه خرد شده را نیز اضافه کنید و تفت داده تا آب قارچ کشیده شود.
3مرحله سوم: افزودن گوجه و ادویه
در ادامه گوجه ها را نگینی ریز خرد کنید و به مواد ساندویچ تانتونی اضافه کنید و تفت دهید تا گوجه کم کم نرم شوند در ادامه تمام ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید مواد سرخ شود در انتها مقداری کره روی مواد بریزید و صبر کنید تا کره ذوب شود.
4مرحله چهارم: تهیه ساندویچ گوشت تانتونی
نان لواش گرد را بردارید و روی مواد گوشتی بزنید تا کمی روغن مواد به نان جذب شود و بعد مقداری از مواد میانی در مرکز نان قرار دهید سپس پیاز دیگر را خلالی خرد کنید و با کمی سماق مخلوط کنید و روی مواد گوشتی بریزید و بعد نان را به صورت لقمه بپیچید و در فویل یا کاغذ روغنی قرار دهید به همین راحتی نوش جان.
فوت و فن های دستور پخت ساندویچ تانتونی گوشت
- این غذا باید چرب و چیلی باشد پس بنا به ذائقه و رژیم غذایی خود کره را کم و زیاد کنید.
- بهتر است از نان دو لایه استفاده کنید تا پاره نشود.
- استفاده از سس دلخواه در کنار این تانتونی دلخواه است و می توانید از سس های مخلتف استفاده کنید.
- ادویه پول بیبر یک ادویه ترکی می باشد که در عطاری ها و یا مارکت ها وجود دارد و طعم و مزه خوبی به این ساندویچ می دهد.
همچنین ببینید
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده و قارچ خانگی و خوشمزه با پنیر
طرز تهیه ساندویچ میگو با قارچ خوشمزه و آسان بدون بوی زهم
طرز تهیه ساندویچ مغز و زبان چرب و خوشمزه و رستورانی
طرز تهیه ساندویچ مرغ چرخ کرده ساده و خوشمزه با پنیر و سس
