طرز تهیه سوپ کودک مقوی و خوشمزه برای کودکان هفت ماه به بالا
یکی از انواع سوپ های خوشمزه و مقوی ایرانی است که همانطور که از نامش مشخص است برای کودکان تهیه می شود. این سوپ خوشمزه به دلیل وجود مواد غذایی پر خاصیت برای رشد و تقویت کودکان بسیار مناسب است.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۲ نفر سوپ کودک تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری سوپ کودک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ کودک با پارسی دی همراه باشید.
کالری سوپ کودک : برای هر نفر ۱۰۰ تا ۱۲۰ کالری
مواد لازم
| ران مرغ | ۱ عدد |
| هویج | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| برنج | ۲ ق سوپ خوری |
| نخودفرنگی | ۲ ق غذا خوری |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| گوجه فرنگی | ۱ عدد |
| جعفری | ۱ق غذا خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سوپ کودک
1مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا در قابلمه ای ۳ لیوان آب می ریزیم و روی حرارت زیاد اجازه می ددهیم تا بجوش بیاید سپس ران مرغ را داخل آب جوش قرار می دهیم و پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و به مرغ اضافه می کنیم
2مرحله دوم: خرد کردن
و حرارت را ملایم می کنیم و هویج را تمیز می کنیم و آبکشی می کنیم و حلقه حلقه خرد می کنیم و با برنج به مرغ می افزاییم و صبر می کنیم تا ۳۰ دقیقه بعد که مرغ تقریبا پخته شده،سیب زمینی را پوست می گیریم و می شوییم و خرد می کنیم و به همراه نخود فرنگی به مواد سوپ اضافه می کنیم و ۱۵ دقیقه بعد گوجه فرنگی را می شوییم و خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و بعد جعفری را اضافه می کنیم و ۱۰ دقیقه بعد سوپ کوچولوی ما جا افتاده است،زیر شعله را خاموش می کنیم
3مرحله سوم: تهیه سوپ کودک
و مقداری بسیار کم نمک می ریزیم (می توانید حذف کنید) و مواد سوپ را مخلوط می کنیم و ران مرغ را از قابلمه خارج می کنیم و گوشت آن را جدا می کنیم و داخل غذا ساز سوپ و گوشت را می ریزیم تا سوپ پوره شود و راحت تر کودک میل کند. نوش جان
همچنین ببینید
طرز تهیه سوپ هویج
طرز تهیه سوپ سبزیجات
طرز تهیه سوپ اسفناج
طرز تهیه سوپ کلم بروکلی
