طرز تهیه آیس کافی خانگی سریع و خوشمزه با شیر و قهوه فوری

دستور تهیه آیس کافی

طرز تهیه آیس کافی

 

آیس کافی یا همان قهوه یخ یکی از انواع نوشیدنی ها می باشد برای کسانی که طعم و مزه قهوه را دوست دارند ولی به صورت سرد. شما می توانید از هر روشی که دوست دارید قهوه و یا اسپرسو خود را تهیه کنید و این آیس کافی را که در تابستان بشدت پر طرفدار است را تهیه کنید. از قبل قهوه یخی به صورت بسته بندی در فروشگاه های چند کشور وجود داشت البته بدون یخ و به صورت یخ زده ولی امروزه در همه جای دنیا این نوشیدنی خوشمزه تهیه می شود و زمانی که یخ ها ذوب می شوند قهوه رقیق تری خواهید داشت. اما تاریخچه این نوشیدنی سرد به سال ۱۸۴۰ برمی گردد اما در قرن نوزدهم به شکل امروزی تهیه شده است و در سال ۱۹۲۰ در آمریکا بسیار محبوب شد. شما حتی می توانید از مخلوط کردن نسکافه مورد علاقه خود با یخ این نوشیدنی را تهیه کنید و از انواع طعم دهنده و یا همان سیروپ ها استفاده کنید. روش های مختلفی برای تهیه این نوشیدنی جذاب وجود دارد که ما بهترین روش ها را برای شما جمع آوری کردیم تا در روزهای گرم تابستانی قهوه خوشمزه میل کنید. امروز در پارسی دی آیس کافی خانگی سریع و خوشمزه با شیر و قهوه فوری را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه آیس کافی با شیر

  • قهوه اسپرسو ۶۰ تا ۷۵ میلی لیتر معادل ۲ الی ۳ شات
  • شکر ۲ ق غذا خوری
  • یخ به مقدار لازم
  • شیر پرچرب ۱ پیمانه

طرز تهیه آیس کافی ساده خانگی

مرحله اول: دم آوری

ابتدا باید قهوه اسپرسو را با هر وسلیه ای که در منزل دارید تهیه کنید شما می توانید از فرنچ پرس یا دستگاه خانگی یا موکاپات استفاده کنید قهوه را داخل دستگاه مورد نظر ریخته و تا زمان عصاره گیری صبر کنید و آن را کنار بگذارید.

مرحله دوم: هم زدن شیر

اگر دستگاه شما نازل بخار دارد شیر را داخل ظرف ریخته و بگذارید تا کف دار و فوم دار شود می توانید از دستگاه فرنچ پرس دستی نیز برای تهیه فوم شیر استفاده کنید اگر هیچکدام را در دسترس نداشتید از خامه قنادی زده شده استفاده کنید.

مرحله سوم: تهیه آیس کافی با شیر

در لیوان مورد نظر چند قطعه یخ بزیرید سپس شیر فوم دار اضافه کنید و قهوه اسپرسو که آماده کردید را به آرامی روی شیر بریزید و در انتها شکر را اضافه کنید و هم بزنید بعد از ۱ دقیقه نوشیدنی خوشمزه شما حاضر است. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه آیس کافی حرفه ای

  1. برای خوشمزه تر شدن می توانید قبل از ریختن شیر روی یخ کمی سیروپ کارامل بریزید.
  2. از شیر پرچرب استفاده کنید.
  3. بهتر است از قهوه دمی که خود تهیه می کنید استفاده کنید.

طرز تهیه آیس کافی فوری

مواد لازم برای تهیه آیس کافی خانگی با قهوه فوری

  • پودر قهوه قوری ۲ ق غذا خوری
  • آب جوش به مقدار لازم
  • شیر ۱ پیمانه
  • پودر نسکافه ۱ ق چای خوری
  • پودر کاکائو ۱ ق چای خوری

طرز تهیه آیس کافی سریع با قهوه فوری

مرحله اول: تهیه قهوه

ابتدا قهوه فوری را داخل یک کاسه ریخته و با کمی آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید سپس قهوه بدست آمده را در قالب های یخ بریزید و در یخچال بگذارید تا یخ بزند.

مرحله دوم: شیک کردن شیر

برای تهیه شیر فوم دار بدون هیچ وسلیه ای شیر ۶۵ درجه را داخل یک بانک شیشه ای بریزید و در آن را خوب سفت کنید سپس آن را خوب شیک یا تکان دهید تا کف دار شود.

مرحله سوم: تهیه آیس کافی

قالب های یخ را از یخچال خارج کنید و داخل لیوان بریزید و شیر فوم دار را روی آن ریخته و برای دو رنگ شدن آیس کافی مقداری پودر کاکائو و نسکافه را داخل مقدار کمی شیر بریزید و داخل یک بطری شیک تکان دهید سپس روی نوشیدنی بریزید به همین سادگی بدون هیچگونه وسلیه برقی شما یک آیس کافی خانگی تهیه کردید.

نکات کلیدی در تهیه آیس کافی ساده و فوری با نسکافه

  1. شما می توانید از هر نوع سیروپ مورد علاقه خود در این نوشیدنی استفاده کنید.
  2. اگر دوست دارید نوشیدنی شما شیرین تر باشد از چند ق شکر استفاده کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه آیس کافی خانگی سریع و خوشمزه با شیر و قهوه فوری
5 (100%) 4 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments