طرز تهیه وایت چاکلت زعفرانی با شیر و خامه به روش کافی شاپی
وایت چاکلت زعفرانی یکی از نوشیدنی ها داغ می باشد که خیلی خوشمزه و ساده است و اگر یک بار تهیه کنید عاشق طعم و مزه آن می شوید به خصوص در فصل سرما که خوردن نوشیدنی های داغ بسیار پر طرفدار می شود. نوشیدنی های مختلفی دارد و شما می توانید از شکلات های سفید یا شکلاتی استفاده کنید و براساس طعم و مزه انواع مختلفی دارد. وایت چاکلت یا همان شکلات سفید است که مزه ی بسیار خوبی دارد. جالب است بدانید که خیلی ها وایت چاکلت را با هات چاکلت اشتباه می گیرد ولی باهم متفاوت است و بارز ترین تفاوت این دو نوشیدنی رنگ آن است که وایت چاکلت رنگ روشنی دارد و می توانید در فصل زمستان این نوشیدنی خوشمزه را تهیه کنید و لذت ببرید و یا می توانید برای مهمانی ها این نوشیدنی را در خانه تهیه کنید. افزودن زعفران به این نوشیدنی باعث می شود رنگ بسیار خوبی داشته باشد و خواص خوبی نیز به همراه داشته باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه وایت چاکلت زعفرانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | ۲ پیمانه |
| خامه | ۲ ق غذا خوری |
| شکلات سفید | ۱/۲ بسته |
| زعفران سابیده شده | ۱/۲ ق مربا خوری |
طرز تهیه وایت چاکلت زعفرانی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید شکلات سفید را کمی خرد کنید. زعفران را داخل هاون بریزید و با کمی قند به دلخواه بسابید تا پودری و نارنجی رنگ شود و نیازی به دم کردن زعفران نمی باشد. خامه را نیز در دمای محیط قرار دهید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه داخل یک قوری شیر و خامه و زعفران و شکلان را بریزید و کمی هم بزنید و قوری را روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا شکلات کم کم ذوب و شیر بجوش بیاید و گرم شود. این مرحله ممکن است ۵ الی ۸ دقیقه طول بکشد تا مواد به خوبی مخلوط و گرم شود و حتما در حین گرم شدن مواد هم بزنید تا مواد ته نشین نشود.
3مرحله سوم: تهیه وایت چاکلت
می توانید از همزن های مخصوص نوشیدنی استفاده کنید و مواد را هم بزنید تا کف دار و مخلوط شود و یا می توانید مواد نوشیدنی را داخل فرنچ پرس بریزید و اهرم را بالا و پایین بزنید تا کف دار شود و داخل لیوان سرو بریزید و کمی زعفران پودر شده روی آن بریزید و این نوشیدنی را داغ میل کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه وایت چاکلت زعفرانی به روش کافی شاپی
- می توانید از ناز دستگاه بحار اسپرسو نیز استفاده کنید و مواد را فوم دار کنید.
- به دلخواه می توانید کمی پودر پسته نیز به مواد اضافه کنید.
- هرچقدر زعفران این نوشیدنی بیشتر باشد رنگ بهتری خواهد داشت.
- یک ترفند جدید برای تهیه وایت چاکلت است به جای شکلات سفید از پودر شکلات استفاده می کنند که با این کار نوشیدنی شما خیلی زودتر تهیه می شود.
- حرارت باید ملایم باشد و اصلا عجله نکنید و بگذارید تا خوب قوام پیدا کند.
همچنین ببینید
طرز تهیه شکلات داغ غلیظ خوشمزه و ساده با پودر کاکائو و نشاسته
طرز تهیه بمب شکلاتی داغ خوشمزه و ساده برای ولنتاین به همراه فیلم آموزشی
طرز تهیه قهوه ترک با شیر و بدون شیر با قهوه جوش مسی و روی گاز
طرز تهیه نوشیدنی گرم ثعلب ترکیه ای مقوی و مفید برای بدن بخصوص سرفه
طرز تهیه هات چاکلت شکلات داغ غلیظ خوشمزه و مخصوص خانگی
جمع بندی
وایت چاکلت زعفرانی نوشیدنی گرم و خوشطعمی است که با ترکیب شکلات سفید، شیر، خامه و زعفران بهراحتی در خانه تهیه میشود و بهدلیل طعم منحصر بهفرد و ظاهر جذاب، گزینهای ایدهآل برای فصل سرما و مهمانیها محسوب میشود. افزودن زعفران نهتنها رنگ و عطر خاصی به نوشیدنی میبخشد بلکه خواص مفیدی نیز به آن اضافه میکند. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از حرارت ملایم، همزدن مداوم و امکان افزودن مواد دلخواه مانند پودر پسته، به بهبود کیفیت و طعم نهایی کمک میکند و این نوشیدنی را به تجربهای لذتبخش و متفاوت تبدیل مینماید.
پرسش های متداول
برای تهیه وایت چاکلت زعفرانی چه مقدار شیر نیاز است؟
۲ پیمانه شیر نیاز است.
چگونه زعفران را برای این نوشیدنی آماده کنیم؟
زعفران را با کمی قند داخل هاون سائیده تا پودری و نارنجی رنگ شود.
آیا باید زعفران را قبل از اضافه کردن به شیر دم کنیم؟
خیر، نیازی به دم کردن زعفران نیست.
چطور میتوانیم وایت چاکلت را کفدار کنیم؟
میتوانید از همزن مخصوص نوشیدنی یا فرنچ پرس استفاده کنید و مواد را هم بزنید تا کفدار شود.
آیا میتوان به وایت چاکلت زعفرانی پودر پسته اضافه کرد؟
بله، میتوانید به دلخواه کمی پودر پسته اضافه کنید.
چه تفاوتی بین وایت چاکلت و هات چاکلت وجود دارد؟
وایت چاکلت رنگ روشنی دارد و با هات چاکلت که تیره است متفاوت است.
چه روشی برای سریعتر تهیه وایت چاکلت پیشنهاد شده است؟
استفاده از پودر شکلات به جای شکلات سفید خرد شده.
در هنگام گرم کردن مواد چه نکتهای باید رعایت شود؟
حرارت باید ملایم باشد و مواد مرتب هم زده شوند تا تهنشین نشوند.
چه مقدار شکلات سفید برای تهیه این نوشیدنی نیاز است؟
نیم بسته شکلات سفید لازم است.