طرز تهیه رولت تخم مرغ ساده و خوشمزه با گوشت و قارچ

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه است که می تواند هم غذای کامل و یا یک پیش غذای خوشمزه باشد. شما به دلخواه مواد میانی را می توانید کم و زیاد کنید. شما برای تهیه این غذا یک رولت را با تخم مرغ و آرد به سادگی داخل تابه تهیه و با مواد میانی پر می کنید. رولت تخم مرغ یک غذای بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه می باشد و مخصوص بچه هایی است که بد غذا هستند می توانید به آنها یک غذای کامل و خوشمزه دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه رولت تخم مرغ با گوشت و قارچ را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای مواد میانی

گوشت	۲۵۰ گرم
قارچ	۱۰ عدد
پیاز	۱ عدد
هویج	۲ عدد
رب	۱ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه	به مقدار لازم

مواد لازم

تخم مرغ	۴ عدد
آرد	۱/۳ پیمانه
شیر	۱/۲ پیمانه
جعفری خرد شده	۱/۴ پیمانه
نمک، فلفل سیاه	به مقدار لازم

طرز تهیه رولت تخم مرغ

1مرحله اول: تهیه مواد میانی ( تفت دادن گوشت)

ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود سپس گوشت را افزوده و به آن کمی فلفل سیاه و نمک بزنید و تفت داده تا گوشت تغییر رنگ دهد.

2مرحله دوم: تهیه مواد میانی

در ادامه هویج را به صورت نگینی ریز خرد کنید و به گوشت اضافه کنید در ادامه قارچ ها را نیز اسلایس کنید و اضافه و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود در انتها رب را نیز افزوده و تفت داده تا بوی خامی رب از بین برود.

3مرحله سوم: تهیه رولت تخم مرغ

ابتدا آرد داخل کاسه ریخته و شیر را به آن اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا گلوله آرد کاملا در شیر باز شود سپس تخم مرغ و جعفری ساطوری شده و ادویه و نمک را افزوده و خوب هم بزنید.

4مرحله چهارم: پخت رولت

در ادامه داخل یک تابه نچسب را کمی چرب کنید و یک ملاقه از مواد داخلش بریزید و صبر کنید تا یک طرف سرخ شود سپس طرف دیگر را سرخ کنید و همین طور تمام مواد را دانه دانه تهیه و روی بشقاب قرار دهید.

5مرحله پنجم: تهیه رولت تخم مرغ و گوشت و سبزیجات

در ادامه هر رولت را باز کنید و مقدار از مواد گوشتی داخل آن بریزید و رول کنید و صبر کنید کمی خنک شود سپس آن ها را برش زده و با تزئین دلخواه سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت رولت تخم مرغ

برای خوش رنگ شده رولت ها می توانید در مرحله سوم کمی زعفران دم کرده به مواد اضافه کنید.
به دلخواه می توانید در مواد میانی فلفل دلمه و پوره گوجه اضافه کنید.
شما می توانید بجای گوشت از مرغ سرخ شده یا سوسیس و کالباس استفاده کنید.
به دلخواه از پنیر ورقه ای استفاده کنید.
بهتر است برای پخت رولت از تابه مستطیل یا همان دو طرفه استفاده کنید.

همچنین ببینید

جمع بندی

رولت تخم مرغ با گوشت و سبزیجات یک غذای ساده، خوشمزه و قابل تنظیم است که می تواند به عنوان یک وعده کامل یا پیش غذای مقوی مورد استفاده قرار گیرد. با استفاده از مواد تازه و متنوع مانند گوشت، قارچ، هویج و ادویه های معطر، این غذا علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. انعطاف پذیری در انتخاب مواد میانی و افزودنی هایی مانند زعفران، فلفل دلمه ای یا پنیر، امکان ایجاد تنوع و تطبیق با ذائقه های مختلف را فراهم می کند. این دستور پخت ساده و کاربردی، گزینه ای مناسب برای خانواده ها به ویژه کودکان بدغذا است که می توانند از یک غذای کامل و خوشمزه بهره مند شوند.