طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی خانگی خوشمزه بدون فر در مایکروفر
یکی از روش های تهیه کیک می باشد که به راحتی و بدون ترازو و فر شما می توانید این کیک لیوانی شکلاتی را تهیه کنید. این کیک طرز تهیه آسانی دارد و شما با حذف کاکائو می توانید کیک را به صورت وانیلی ساده تهیه کنید و برای تزئین از گاناش شکلاتی یا خامه قنادی استفاده کنید. اگر شما ماکروفر یا سولاردم دارید می توانید ۱ دقیقه با توان ۹۰۰ وات یا همان ۱۰۰ درصد تهیه کنید و با همان لیوان پخته شده سرو کنید. امروز در پارسی دی کیک لیوانی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| آرد | ۱۰ ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۴ ق غذا خوری |
| شکر | ۸ ق غذا خوری |
| روغن مایع | ۶ ق غذا خوری |
| شیر | ۸ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱/۴ ق چای خوری |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| بیکینگ پودر | ۱.۵ ق غذا خوری |
طرز تهیه کیک لیوانی
1مرحله اول: مخلوط کردن
ابتدا شکر و آرد و پودر کاکائو و وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا مخلوط شود برای بهتر شدن نتیجه کار آرد را از قبل الک کنید سپس اضافه کنید.
2مرحله دوم: افزودن تخم مرغ
وسط مواد خشک را گود کنید و تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید سپس با چنگال یا همزن دستی مواد را خوب هم بزنید شاید در ابتدا سفت باشد اصلا نگران نباشید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک لیوانی
در ادامه شیر و روغن را به ترتیب اضافه کنید و هم با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا کاملا یکدست شود غلظت مایه کیک لیوانی باید نه خیلی شل نه خیلی روان باشد.
4مرحله چهارم: تهیه کیک لیوانی بدون فر
چند لیوان چینی را انتخاب و کف و دیواره را کمی چرب کنید سپس نیمی از مایه کیک را داخل لیوان ها ریخته و داخل یک قابلمه بزرگ مقدار خیلی کمی آب بریزید سپس لیوان ها را داخل قابلمه قرار دهید و حرارت را روشن کنید و در قابلمه را دمکنی گذاشته و با حرارت کم بگذارید بمدت ۳۰ دقیقه کیک لیوان پخته و پف کند سپس زیر حرارت را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید در همان حالت بماند سپس کیک را از لیوان ها خارج کنید.
5مرحله پنجم: تهیه کیک لیوانی در مایکروفر
مواد کیک را داخل لیوان ها ریخته و به مدت ۱ الی ۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا کیک پخته شود به همین راحتی شما در یک دقیقه کاپ کیک بسیار خوشمزه تهیه کردید.
فوت و فن های دستور پخت لیوانی شکلاتی
- شما می توانید با همین رسپی کیک را داخل کپسول ریخته و در فر تهیه کنید.
- بافت این کیک بسیار نرم و لطیف می باشد.
- برای تهیه کیک به صورت ساده باید همان مقدار که از پودر کاکائو کسر می شود به آرد اضافه شود.
- مقدار شکر گفته شده شیرینی متعادلی به این کیک می دهد بنا به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی
طرز تهیه کیک ساده شکلاتی
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
طرز تهیه کیک شکلاتی
طرز تهیه کاپ کیک خرمالو
جمع بندی
دستور تهیه کیک لیوانی شکلاتی ارائه شده، روشی ساده و سریع برای تهیه کیکی نرم و لطیف است که بدون نیاز به فر و ترازو قابل اجراست. با استفاده از مواد اولیه در دسترس و مراحل گام به گام، می توان کیکی خوشمزه و متناسب با ذائقه شخصی تهیه کرد؛ همچنین امکان تهیه کیک به صورت وانیلی با حذف کاکائو وجود دارد. این روش انعطاف پذیر، مناسب افرادی است که به دنبال راهکاری آسان و کم دردسر برای پخت کیک خانگی هستند و با استفاده از مایکروفر یا قابلمه می توان در کوتاه ترین زمان به نتیجه مطلوب رسید. در نهایت، این دستور به دلیل سادگی و کیفیت بافت کیک، گزینه ای ایده آل برای تهیه دسرهای خانگی محسوب می شود.
پرسش های متداول
چه مقدار آرد برای تهیه کیک لیوانی شکلاتی نیاز است؟
۱۰ قاشق غذاخوری آرد نیاز است.
برای تهیه کیک لیوانی بدون فر چگونه باید عمل کرد؟
مایه کیک را در لیوان های چرب شده ریخته، داخل قابلمه با آب کم و حرارت کم به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید بپزد.
چگونه می توان کیک لیوانی را در مایکروفر تهیه کرد؟
مایه کیک را در لیوان ریخته و به مدت ۱ تا ۳ دقیقه با توان ۱۰۰ درصد بپزید.
اگر بخواهیم کیک وانیلی ساده درست کنیم چه تغییری باید در مواد بدهیم؟
پودر کاکائو را حذف کرده و به همان مقدار آرد اضافه کنید.
آیا می توان این کیک را در فر هم پخت؟
بله، می توانید مایه کیک را در کپسول ریخته و در فر تهیه کنید.
برای بهتر شدن نتیجه کار چه کاری باید انجام دهیم؟
آرد را از قبل الک کنید سپس با مواد دیگر مخلوط کنید.
غلظت مایه کیک باید چگونه باشد؟
مایه کیک نباید خیلی شل یا خیلی روان باشد بلکه باید یکدست و مناسب باشد.
آیا می توان میزان شکر را تغییر داد؟
بله، میزان شکر قابل تنظیم است و با ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.