طرز تهیه کیک لیوانی نسکافه ای بدون فر و همزن، پف دار و آسان
کیک های لیوانی را می توانید در طعم و مزه های مختلف تهیه کنید و این بار قرار است با طعم نسکافه بدون نیاز به همزن برقی و فر داخل قابلمه و فر دست ساز تهیه کنید. برای تهیه فر دست ساز می توانید از یک سه پایه کوتاه استفاده کنید و اگر نبود می توانید از یک شی مانند الک استفاده کنید تا بین قالب و کف قابلمه یک فاصله ای ایجاد کنید. در این رسپی از لیوان کاغذی استفاده شده است و دیگر نیازی به قالب خاصی ندارید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک لیوانی نسکافه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| شکر | ۶ قغذا خوری |
| آب گرم | ۱/۳ لیوان |
| نسکافه | ۱ بسته |
| پودر کاکائو | ۱ ق چای خوری |
| روغن | ۱/۳ لیوان |
| آرد | ۱ لیوان سر پر خالی |
| بیکنیگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| لیوان یک بار مصرف | ۴ عدد |
طرز تهیه کیک لیوانی نسکافه ای
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید یا از یک پیمانه شیرینی پزی استفاده کنید. قابلمه را روی شعله پخش کن قرار دهید تا گرم شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر با همزن دستی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بهتر است شکر را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید برای ۷ دقیقه مواد را هم بزنید و بعد آب گرم را با نسکافه فوری خوب مخلوط کنید و هم بزنید و بعد پودر کاکائو را به نسکافه اضافه کنید و بعد این مخلوط خنک شده را به مواد تخم مرغی اضافه کنید و هم بزنید.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه باید روغن مایع را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با همزن دستی مواد را هم بزنید تا مواد یکدست شود و غلظت مواد نه خیلی شل نه سفت باشد.
4مرحله چهارم: پخت کیک لیوان با طعم نسکافه
در ادامه باید لیوان های کاغذی یک بار مصرف را بردارید و تا ۲/۳ را پر کنید و ۱/۳ حجم لیوان خالی باشد و بعد داخل قابلمه که از قبل گرم شده باید یک الک یا قالب یا سه پایه قرار دهید و لیوان ها را روی آن قرار دهید و برای ۳۵ دقیقه زمان دهید تا کیک پخته شود و بعد می توانید لیوان را قیچی کنید و کیک را خارج کنید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کیک لیوان نسکافه ای
- پودر کاکائو دلخواه است و باعث خوشرنگ شدن کیک می شود.
- این مقدار به شما ۴ عدد کیک لیوانی می دهد.
- می توانید حرارت گاز را روی متوسط تنظیم کنید و از شعله پخش کن استفاده نکنید.
- حتما از دمکنی استفاده کنید.
- سعی کنید لیوان ها را خیلی پر نکنید وگرنه مواد از لیوان بیرون می ریزد.
همچنین ببینید
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نرم و خوشمزه و سریع با فر و بدون فر
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی یک دقیقه ای خوشمزه و ساده در مایکروفر
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی مغزدار با مغز شکلات تخته ای با فر و بدون فر
طرز تهیه کیک کاپوچینو شکلاتی خوشمزه و ساده مرحله به مرحله
طرز تهیه کاپ کیک موزی شکلاتی ساده و عالی در فر و بدون فر
جمع بندی
دستور تهیه کیک لیوانی نسکافهای ارائه شده، روشی ساده و کاربردی برای تهیه کیک بدون نیاز به فر و همزن برقی است که با استفاده از قابلمه و فر دستساز امکانپذیر میشود. این روش با بهرهگیری از مواد اولیه در دسترس و نکات فنی مانند استفاده از شعلهپخشکن و رعایت میزان پر کردن لیوانها، کیکی نرم و خوشطعم با طعم نسکافه تولید میکند. علاوه بر سهولت در اجرا، این دستور به دلیل استفاده از لیوانهای کاغذی یکبار مصرف، نیاز به قالبهای خاص را حذف کرده و مناسب افرادی است که به دنبال تهیه سریع و آسان کیک در منزل هستند. رعایت نکات ارائه شده در دستور، کیفیت و نتیجه نهایی کیک را بهبود میبخشد و تجربهای دلپذیر از پخت کیک خانگی فراهم میآورد.
پرسش های متداول
چگونه می توان کیک لیوانی نسکافه ای را بدون فر و همزن برقی تهیه کرد؟
از قابلمه با شعله پخش کن و فر دست ساز با سه پایه یا الک برای فاصله گذاری استفاده کنید و مواد را با همزن دستی هم بزنید.
چه نوع لیوانی برای پخت کیک لیوانی نسکافه ای استفاده شود؟
از لیوان کاغذی یک بار مصرف استفاده کنید.
چگونه باید مواد را برای کیک لیوانی نسکافه ای آماده کرد؟
ابتدا مواد را در دمای محیط قرار دهید و سپس شکر را دو مرحله ای به همراه تخم مرغ و وانیل با همزن دستی به رنگ کرمی و کشدار بزنید.
در مرحله پخت کیک، لیوان ها باید تا چه اندازه پر شوند؟
لیوان ها را تا دو سوم پر کنید و یک سوم حجم لیوان خالی بماند.
چه مدت زمان و حرارتی برای پخت کیک لیوانی نسکافه ای لازم است؟
کیک را به مدت ۳۵ دقیقه روی حرارت متوسط با شعله پخش کن بپزید.
آیا می توان پودر کاکائو را در کیک نسکافه ای حذف کرد؟
بله، پودر کاکائو دلخواه است و فقط باعث خوشرنگ شدن کیک می شود.
چرا باید از دمکنی هنگام پخت کیک در قابلمه استفاده کرد؟
برای جلوگیری از ورود بخار و حفظ حرارت یکنواخت داخل قابلمه.
چگونه می توان از بیرون ریختن مواد کیک از لیوان جلوگیری کرد؟
لیوان ها را خیلی پر نکنید و حتما تا دو سوم آن را پر کنید.