نکات کلیدی در تهیه سس هلندی اضافه کردن آب به زرده از پختن آن روی حرارت بخار آب جلوگیری می کند. حتما کره ولرم باشد نه خیلی داغ نه خیلی …
نکات کلیدی در تهیه ژله تخم مرغی نیمروی ارتفاع ژله آلوئه ورا که اضافه می کنیم باید خیلی کم باشد (مانند نیمرو) حتما ژله کمی خنک باشد شیر یا بستنی …
فوت و فن های دستور پخت آش زمستانی اگر شلغم دوست نداشتید می توانید حذف کنید. اگر در فصلی هستید که اسفناج هست می توانید اضافه کنید. سعی کنید پای …
فوت و فن های دستور تهیه حاجی بادام اگر بخواهید زعفران اضافه کنید باید در مرحله اول با مواد مخلوط کنید. شما می توانید به دلخواه زنجبیل نیز اضافه کنید. …
فوت و فن های دستور تهیه پنیر خانگی اگر زمان جوشیدن شیر، ماست را اضافه کنید پنیر مانند سنگ سفت خواهد شد. این مقدار را می توانید چندین برابر کنید …
فوت و فن های دستور پخت گندم پلو میزان استفاده آب بستگی به اندازه گندم دارد شاید کمی بیشتر آب بخواهید. می توانید قارچ اسلایس شده نیز در این غذا …
فوت و فن های دستور پخت برنج آبکش برای هر پیمانه ۱ قاشق سوپ خوری در نظر بگیرید. برای اینکه برنج شما وا نره می توانید به آب در حال …
فوت و فن های دستور پخت فیله سوخاری برای مزه کردن فیله سوخاری می توانید از سیر یا زعفران به دلخواه استفاده کنید. حتما مواد را خوب کاور کنید بعد …
فوت و فن های دستور پخت حلوا شیری می توانید برای افزایش لطافت حلوا ۲ ق غذا خوری روغن جامد نیز به روغن ها اضافه کنید. اگر تمایل داشتید حلوا …
فوت و فن های دستور پخت نان ترتیلا می توانید در تهیه نان ترتیلا از روغن زیتون نیز استفاده کنید. برای نگهداری نان ترتیلا بعد از پخت می توانید از …
فوت و فن های دستور پخت سماق پلو برای قرمز شدن رنگ برنج می توانید کمی آب لبو را هنگام پختن برنج بهش اضافه کنید. می توانید گوشت قلقلی ها …
فوت و فن های دستور پخت راحت الحلقوم جوهر لیمو قابل حذف است. گلوکز باعث افزایش کشسانی راحت الحلقوم می شود. برای نگهداری طولانی، آن ها را داخل یک ظرف …
فوت و فن های دستور پخت شنیسل ماهی قزل آلا برای سرخ کردن ابتدا باید شکم ماهی را سرخ کنید سپس پشت ماهی را سرخ کرده. برای مرینت کردن می …
فوت و فن های دستور پخت املت اسپانیایی می توانید از ژامبون نیز در این املت استفاده کنید. می توانید سیب زمینی ها را بجای آبپز کردن سرخ کنید. می …
فوت و فن های دستور پخت کیک هل و دارچین می توانید به دلخواه کمی گلاب نیز به مواد کیک اضافه کنید. سعی کنید از قالب میان تهی استفاده کنید …
فوت و فن های دستور تهیه ماست خانگی اگر از شیر پرچرب استفاده کنید ماست قالبی و سفتی خواهید داشت. هر چقدر چربی شیر بیشتر باشد ماست آب نمی اندازد. …
فوت و فن های دستور پخت تاک پلو با مرغ اگر سس خردل نداشتید از پودر خردل استفاده کنید. برگ مو ها را بجای پختن می توانید بخار پز هم …
فوت و فن های دستور تهیه کمپوت نارنگی می توانید نارنگی ها را خرد کنید ولی شکل خود نارنگی برای کمپوت کمی مجلسی تر می باشد بنا به ذائقه و …
فوت و فن های دستور پخت کتلت مرغ سیب زمینی را در حدی آبپز کنید که پخته شود و له و زیاد نرم نشود. بعد از پخت سیب زمینی پوستش …
فوت و فن های دستور تهیه پودینگ وانیلی اگر پودینگ شما خیلی غلیظ شد وقتی که روی حرارت است مقداری شیر به آن اضافه کنید. اگر خواستید پودینگ وانیلی را …
مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ یک عدد شیر ۳ ق غذا خوری زعفران یک دوم قاشق چایخوری شکر به مقدار لازم کنجد به مقدار لازم فوت و فن …
فوت و فن های دستور پخت استیک گوشت سس سویا نمک دارد و نیاز به اضافه کردن نمک ندارد اما اگر دوست داشتید هنگام سرو نمک بریزید. بیش از حد …
مواد لازم اسفناج ۱ لیوان موز ۱/۲ عدد خیار ۱/۲ عدد نعنا ۱/۴ لیوان جعفری ۱/۴ لیوان آب لیمو ترش ۱ عدد ساقه کرفس ۱ عدد آب ۱ لیوان یخ …
فوت و فن های دستور پخت ساندویچ رست بیف از گوجه حلقه شده یا چیپس به دلخواه برای مواد میانی این ساندویچ می توانید استفاده کنید. مقداری گشنیز خشک و …
بستنی میوه ای موزی موز ۲ عدد کره بادام زمینی ۲ ق غذا خوری عسل ۱ ق غذا خوری شیر ۱/۴ پیمانه طرز تهیه بستنی میوه ای موزی مرحله اول …