دستور پخت کمپوت گلابی

طرز تهیه کمپوت گلابی

معمولا وقتی دلمان یک خوردنی خوشمزه می خواهد و نمیدانیم چه چیزی باید بخوریم، کمپوت ها می توانند یک انتخاب مناسب برای این لحظه ها باشند. معمولا وقتی میوه ها در یخچال می مانند خوب است که از آنها مربا و یا کمپوت تهیه کنید و میوه ها را به شکل دیگری نوش جان کنید. در این پست پارسی دی طرز تهیه کمپوت را برای شما عزیزان در نظر گرفته است و از بین میوه ها میوه گلابی. می خواهیم طرز تهیه کمپوت گلابی را به شما همراهان عزیز آموزش دهیم. در نظر داشته باشید آموزش کمپوت پایه است و شما می توانید از هر نوع میوه که در فصل موجود است استفاده کنید و آن را کمپوت کنید. پس در پارسی دی همراه ما باشید برای آموزش کمپوت گلابی.

مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی

  • گلابی ۱ کیلو
  • شکر ۵۰۰ گرم
  • گلاب ۱ فنجان
  • آب به میزان لازم
  • سرکه ۲ قاشق غذاخوری

مراحل تهیه کمپوت گلابی

مرحله اول: آماده سازی گلابی

ابتدا گلابی ها را خوب بشوئید و آبکشی کنید. سپس می توانید گلابی را درسته و یا برش زده نیز استفاده کنید.

مرحله دوم: آب و سرکه

۲ لیوان آب و سرکه را داخل یک کاسه بریزید و گلابی را که آماده کردید را در داخل قابلمه بیاندازید. این کار باعث می شود تا رنگ گلابی ها کدر نشود. چند دقیقه زمان دهید تا گلابی ها در  آب و سرکه بماند.

مرحله سوم: آماده سازی شربت

شکر را در  ۵ لیوان آب بریزید و برروی حرارت بگذارید. هم بزنید تا آب و شکر همزمان هم گرم شود و همینطور شکر در آب حل شود.

مرحله چهارم: پخت گلابی

گلابی ها را از آب و سرکه آبکش کرده و در قابلمه شربت بریزید و زمان دهید به مدت ۳۰ دقیقه تا گلابی ها بپزد. در آخر پخت گلاب را به کمپوت گلابی اضافه کرده و سپس زیر شعله را خاموش کنید و زمان دهید تا کمپوت گلابی کم کم خنک شود. سپس می توانید کمپوت را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس نوش جان فرمائید.

نکات مهم در تهیه کمپوت گلابی

  1.  اگر بخواهید شربت غلیظ تری داشته باشید، می توانید بعد از پخته شدن گلابی ها آنها را از شربت بردارید و به شربت زمان بیشتری بدهید تا غلیظ شود.
  2. کمپوت را بعد از خنک شدن در یخچال قرار دهید و سپس سرو نمائید.
  3. سرکه باعث جلوگیری از کدر شدن رنگ میوه می کند، پس سرکه را از دستور حذف نکنید.
  4. میزان اندازه ها را با توجه به وزن گلابی تغییر دهید.
  5. میزان شکر را می توانید به نسبت ذائقه ی خود تغییر دهید.

همچنین ببینید

طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی خوشمزه و حرفه ای داخل شیشه با ماندگاری بالا
5 (100%) 1 votes