این دسر یلدای صورتی، انتخابی خاص و شیک برای شب یلداست. با لایه های زیبا و رنگ صورتی جذاب، حال و هوای متفاوتی به سفره یلدایی شما می بخشد. ترکیب خامه، پنیر و آب لبو طعمی لطیف و خوشمزه خلق می کند که همگان را شگفت زده خواهد کرد. این دسر، هم از نظر ظاهری و هم از نظر طعم، بهترین همراه برای شبهای دورهمی شماست. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر یلدا با 4 قلم مواد را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه ژله شب یلدا
مواد لازم
| پنیر خامه ای یا لبنه | 300 گرم |
| خامه صبحانه | 200 گرم |
| شکر | 6 قاشق غذا خوری (بسته به ذائقه میتوانید شیرین تر کنید) |
| پودر ژلاتین | 2 قاشق غذا خوری پر |
| آب لبو پخته شده | 4 قاشق غذاخوری |
| آب سرد | نصف فنجان (برای روی ژلاتین) |
طرز تهیه دسر یلدا با 4 قلم مواد
1مرحله اول: بن ماری کردن ژلاتین
پودر ژلاتین را در نصف فنجان آب سرد بریزید و اجازه دهید پف کند. سپس ظرف ژلاتین را روی بخار کتری قرار دهید و به روش بنماری هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. می توانید برای یک دقیقه در ماکروفر قرار دهید.
2مرحله دوم: ترکیب کردن
در یک کاسه بزرگ، پنیر خامهای، خامه صبحانه، شکر، و ژلاتین حلشده را مخلوط کنید. مواد را هم بزنید تا کاملا یکدست و غلیظ شوند.
3مرحله سوم: لایه بندی دسر
ابتدا چند قطره آب لبو به مایه دسر اضافه کنید تا رنگ آن صورتی کمرنگ شود. این مخلوط را داخل قالب یا شات ها بریزید و در یخچال قرار دهید تا ببندد. پس از بستن لایه اول، یک قاشق غذا خوری آب لبو به باقیمانده مایه دسر اضافه کنید و آن را روی لایه اول بریزید. مجددا در یخچال قرار دهید. برای لایه سوم، یک و نیم قاشق غذا خوری آب لبو به مایه دسر اضافه کنید و روی لایه دوم بریزید. دوباره در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد.
4مرحله چهارم: تهیه دسر
تمام لای هها باید قبل از ریختن لایه بعدی کاملا بسته شوند. در نهایت، دسر آماده سرو است آن را داخل دیس برگردانید و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه چیز کیک یلدایی
فوت و فن های دستور تهیه دسر یلدا با ۴ قلم مواد
- حتما شیرینی دسر را قبل از ریختن در قالب تست کنید.
- برای زیبایی بیشتر می توانید از قالبهای خاص یا شاتهای جذاب استفاده کنید.
- از رنگ های مختلف برای این دسر می توانید استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شب یلدا ساده
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شب یلدا