دسر ها تنوع بسیار زیادی دارند و شما می توانید در طعم و مزه های مختلف این دسر ها را تهیه کنید. این بار قرار است یک دسر هندی بسیار خوشمزه و راحت که نیاز به قالب و ظرف خاصی ندارد را به شما یاد دهیم. این دسر خوشمزه با شیر عسلی و پودر زعفران تهیه می شود و می توانید داخل کاسه های تک نفره بریزید و به همراه یک لیوان چای میل کنید یا می توانید داخل لیوان های یک بار مصرف بریزید و سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر هندی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر شکلاتی
مواد لازم
| ماست پرچرب | ۲۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| شیر عسل | ۱۵۰ گرم |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| پودر زعفران سابیده شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه دسر هندی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و با کمک ترازو مواد را اندازه گیری کنید. زعفران را با کمی قند بسابید نیازی نیست زعفران در آب حل شود و همان به صورت پودری لازم است.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید ماست را داخل ظرف بریزید و خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بعد شیر عسلی را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود و بعد وانیل و پودر زعفران را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود.
3مرحله سوم: تهیه دسر هندی
در ادامه باید دسر های تهیه شده را داخل کاسه های کوچک ریخته و در سینی فر قرار دهید و داخل سینی را کمی آب جوش بریزید و برای ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود و بعد برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر ساده و سریع
فوت و فن های دستور پخت دسر هندی
- شیر عسلی را می توانید از سوپر مارکت یا لوازم قنادی ها به راحت تهیه کنید.
- می توانید به دلخواه از وانیل مایع یا پودری استفاده کنید ولی وانیل مایع عطر بیشتری دارد.
- دقت کنید ماست باید پرچرب و سفت باشد و اصلا ماست ترش و آبکی برای تهیه این دسر مناسب نیست.
- می توانید برای مرحله پخت از فر برقی یا توستر یا هواپز نیز استفاده کنید ولی دما را روی ۱۶۰ قرار دهید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر نسکافه ای