دسر کدو حلوایی یکی از دسر های پاییز و زمستانی خوشمزه است که شما می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این دسر خوشمزه طعم و مزه عالی دارد و برای کسانی که دوست دارند یک دسر عالی و جذاب برای بچه ها و مهمانی بهترین گزینه می باشد. شما می توانید بدون نیاز به قالب و ژلاتین این دسر راحت را در خانه تهیه کنید. اما کدو حلوایی خواص بسیار خوبی برای بدن دارد از جمله : کم کالری: برای رژیم‌های غذایی مناسب است. مفید برای قلب: کاهش کلسترول و فشار خون به دلیل وجود پتاسیم و فیبر. منبع فیبر: به بهبود گوارش کمک می‌کند و احساس سیری را افزایش می‌دهد. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر کدو حلوایی با بیسکویت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا
مواد لازم
| کدو حلوایی | 1 کیلوگرم |
| شکر | 1.5 پیمانه |
| بیسکویت | 350 گرم |
| شکلات آب شده و بادام زمینی خرد شده | (برای تزیین) |
طرز تهیه دسر کدو حلوایی با بیسکویت
1مرحله اول: پخت کدو حلوایی
ابتدا باید کدو حلوایی را بپزید برای این کار کدو را از وسط به دو نیم کنید و پوست کدو را گرفته و به همراه شکر و کمی داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا پخته شود.
2مرحله دوم: میکس کردن
پس از سرد شدن، کدوها را با مخلوط کن یا گوشتکوب برقی پوره کنید.در ادامه بیسکویت ها را داخل 123 یا داخل یک نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودری و له شود و بعد داخل تابه کمی تفت دهید تا بوی خامی بیسکویت ها گرفته شود و بعد بیسکویت ها را به پوره کدو حلوایی اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا یک خمیر یکدست داشته باشید.
3مرحله سوم: شکل دادن به مواد
با دست خیس، از مواد به اندازه گردو بردارید و به شکل دلخواه فرم دهید .مخلوط را به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید. برای تزیین کمی شکلات را بن ماری کنید، شکلات آب شده و بادام زمینی خرد شده را روی دسر بریزید. می‌توانید دسر را رول کنید و در سلفون بپیچید، سپس در فریزر بگذارید و بعد از سرد شدن برش بزنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر عربی
فوت و فن های دستور پخت دسر کدو حلوایی با بیسکویت
- قبل از سرو، حتما در یخچال نگه‌دارید تا از نرم شدن دسر جلوگیری شود..
- می توانید داخل قالب های سیلیکونی ریخته و به صورت شکل دار این دسر را تهیه کنید.
- می توانید مقدار شکر باتوجه به شیرینی کدو خود کم و زیاد کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر موزی