طرز تهیه ترشی پیاز پرتقالی فوق العاده مجلسی و با کلاس
امروز قرار یکی از بهترین و با کلاس ترین روش های تهیه یک پیاز ترشی خوشمزه با آب پرتقال ر ا به شما یاد دهیم. این ترشی خوشمزه برای مهمانی ها فوق العاده می باشد و خیلی سریع تهیه می شود و شما با چند عدد پرتقال و پیاز قرمز می توانید این ترشی را به راحتی در منزل تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ترشی پیاز پرتقالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه ترشی خرفه
مواد لازم
| پرتقال | 3 عدد |
| پیاز قرمز | 500 گرم |
| لیموترش | 1 عدد |
| سرکه سفید | به مقدار لازم |
| نمک و دانه فلفل سیاه و سفید | به مقدار لازم |
طرز تهیه ترشی پیاز پرتقالی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید با کمک آبمیوه گیر دستی یا برقی آب پرتقال و لیمو را بگیرید دقت کنید به ازای هر یک عدد پرتقال شما یک لیمو لازم دارید و این نسبت را با توجه به مقدار پیاز و ظرف تنظیم کنید.
2مرحله دوم: آماده سازی پیاز
در ادامه پیاز ها را پوست بگیرید و بشورید و خوب خشک کنید و به کمک یک چاقو تیز به صورت حلقه ای برش بزنید و حلقه ها را از هم جدا کنید تا برای سرو راحت تر باشد.
3مرحله سوم: تهیه پیاز ترشی با آب پرتقال
یک ظرف شیشه ی تمیز را بردارید و از قبل حتما ظرف را شسته و خشک کنید تا عاری از هر گونه چربی باشد و بعد دانه فلفل را بریزید و پیاز قرمز را اضافه کنید و آب پرتقال و لیمو را بریزید و مابقی شیشه را با سرکه سفید پر کنید و حالا درب شیشه را بسته و این ترشی پیاز پرتقالی خوشمزه ۴/۵ روزه حاضر می شود و کنار هر غذایی مخصوصا غذاهای کبابی یا دمی یا ماکارونی بی نهایت لذیذ و خوشمزه است. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه ترشی آلبالو
فوت و فن های دستور پخت ترشی پیاز پرتقالی
- نکته مهم اینکه دو سوم از شیشه آب لیمو ترش و پرتقال باشد و مابقی سرکه سفید.
- استفاده از فلفل های نساییده ی رنگی که طعم بی نظیری به ترشی می دهد.
- مهم ترین نکته نسبت پرتقال به لیمو ترشه که باید ۳ به ۱ باشد.
- می توانید از پیاز قرمز نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه ترشی بامیه
همچنین ببینید: طرز تهیه ترشی موسیر
جمع بندی
ترشی پیاز پرتقالی با ترکیب منحصر به فرد آب پرتقال و لیموترش، علاوه بر طعمی تازه و دلپذیر، به سادگی و در مدت زمان کوتاهی قابل تهیه است و میتواند به عنوان یک چاشنی خاص و جذاب در کنار انواع غذاهای کبابی، دمی یا ماکارونی سرو شود. رعایت نسبت مناسب آب پرتقال به لیموترش و استفاده از فلفلهای رنگی تازه، کیفیت و طعم نهایی ترشی را بهبود میبخشد و این دستور پخت را به گزینهای ایدهآل برای مهمانیها و دورهمیها تبدیل میکند. با توجه به نکات ارائه شده، تهیه این ترشی در منزل بسیار آسان است و میتواند تجربهای متفاوت و خوشمزه برای علاقهمندان به ترشیهای خانگی فراهم آورد.
پرسش های متداول
نسبت آب پرتقال به لیموترش در تهیه ترشی پیاز پرتقالی چقدر باید باشد؟
نسبت آب پرتقال به لیموترش باید ۳ به ۱ باشد.
چطور پیازها را برای ترشی آماده کنیم؟
پیازها را پوست بگیرید، بشویید، خشک کنید و به صورت حلقهای برش زده و حلقهها را از هم جدا کنید.
چه نسبتی از سرکه و آب مرکبات باید در شیشه ترشی بریزیم؟
دو سوم شیشه باید آب لیمو و پرتقال باشد و مابقی آن سرکه سفید.
چقدر زمان لازم است تا ترشی پیاز پرتقالی آماده شود؟
ترشی در مدت ۴ تا ۵ روز آماده میشود.
برای تهیه این ترشی از چه نوع پیازی استفاده کنیم؟
از پیاز قرمز استفاده کنید.
آیا استفاده از فلفلهای رنگی در ترشی توصیه میشود؟
بله، استفاده از فلفلهای نسیاییده رنگی طعم بینظیری به ترشی میدهد.
ظرف مناسب برای تهیه ترشی پیاز پرتقالی چیست؟
از ظرف شیشهای تمیز و خشک استفاده کنید که عاری از هرگونه چربی باشد.