طرز تهیه فرنی شکلاتی خوشمزه و مجلسی با نشاسته و آرد برنج

یکی از انواع فرنی های بسیار شیک و مجلسی ایرانی است که بیشتر به عنوان یک غذای سبک یا پیش غذا در مجالس مورد استفاده قرار می گیرد. از فرنی شکلاتی می توانید برای تزیین سفره افطاری نیز استفاده کنید.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر فرنی شکلاتی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری فرنی شکلاتی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش فرنی شکلاتی با پورتال پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم

شیر	۵۰۰ میلی لیتر
گلاب	به اندازه کافی
آرد برنج	۱ قاشق سوپخوری
شکر نرم	۴ قاشق سوپخوری
پودر کاکائو	۱ قاشق سوپخوری
نشاسته ذرت	۱ قاشق سوپخوری

طرز تهیه فرنی شکلاتی

1مرحله اول: مخلوط کردن

برای تهیه فرنی شکلاتی ابتدا آرد برنج را الک می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و بعد نشاسته ذرت (پودر شده) و پودر کاکائو و شیر را به آن اضافه می کنیم و با همزن دستی خوب مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا در شیر حل شوند.

2مرحله دوم: افزودن گلاب و شکر

بعد گلاب و شکر را اضافه می کنیم و مجددا مواد را هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود و بعد مواد را در قابلمه ای می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مواد را مداوم هم می زنیم تا بجوش بیاید و کم کم مایع غلظت پیدا کند.

3مرحله سوم: تهیه فرنی شکلاتی

سپس زمانی که مایع غلظت مطلوب را پیدا کرد فرنی دیگر آماده شده است،حرارت را خاموش می کنیم و فرنی شکلاتی را در ظرف های تک نفره می ریزیم و روی آن را با موز یا بیسکویت یا انواع خلال پسته یا بادام تزئین می کنیم.نوش جان

همچنین ببینید

جمع بندی

فرنی شکلاتی با ترکیبی ساده از آرد برنج، نشاسته ذرت، پودر کاکائو، شیر، شکر و گلاب، یک دسر سبک و خوشمزه است که به راحتی قابل تهیه و مناسب برای پذیرایی در مجالس و سفره های افطاری می باشد. با رعایت مراحل دقیق مخلوط کردن و پخت، این فرنی به غلظت مطلوب رسیده و می توان آن را با انواع تزئینات دلخواه به شکلی زیبا و اشتهابرانگیز سرو کرد. این دستور آشپزی انعطاف پذیر است و امکان تنظیم مقدار مواد برای تعداد نفرات مختلف وجود دارد، که آن را به گزینه ای ایده آل برای هر نوع مهمانی یا دورهمی تبدیل می کند.