طرز تهیه فرنی با آرد برنج خوشمزه و مجلسی مخصوص اصفهان

طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی با آرد برنج , دستور پخت فرنی با نشاسته , ferni , tvkd

فرنی

فرنی یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر برای کودکان که معده حساسی دارند تهیه می شود. البته فرنی یکی از دسرهای مناسبی ماه رمضان هم محسوب می شود که می توانید برای سفره های افطار خود از این غذا استفاده کنید.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۲ نفر فرنی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری فرنی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه فرنی با پارسی دی همراه باشید.

کالری فرنی : برای هر نفر بین ۳۵۰ تا ۴۰۰ کالری

مواد لازم برای ۲ نفر

مواد لازم فرنی

  • شیر ۴ لیوان
  • شکر ۸ قاشق غذاخوری
  • گلاب ۴ قاشق غذاخوری
  • آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری

دستور پخت

طرز تهیه فرنی

ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و شکر را به آن اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در شیر حل شود و بعد گلاب را می افزاییم و هم می زنیم و آرد برنج را آرام آرام به شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا در شیر گلوله نشود.

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پی در پی هم می زنیم تا شیر جوش بیاید سپس حرارت را کم تر می کنیم و همچنان هم می زنیم مداوم تا ته نگیرد. در پی هم زدن متوجه خواهید شد که شیر در حال قوام گرفتن و غلیظ شدن است.

زمانی که کمی سفت شد و به غلظت مورد نظرتان رسید شعله را خاموش می کنیم و قابلمه را از روی آن بر می داریم و همچنان هم می زنیم چون قابلمه داغ است و اگر به حال خود فرنی را رها کنیم تا سرد شود حتما ته می گیرد. فرنی آماده شده را در ظرف می کشید و نوش جان کنید.

تصویر از elham.soo

همچنین ببینید

حلوای آرد گندم

طرز تهیه فرنی با آرد برنج خوشمزه و مجلسی مخصوص اصفهان
4 (80%) 1 vote
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.